Tình Cha Con

HỘI THÁNH TIN LÀNH JACKSONVILLE VIETNAMESE CHRISTIAN CHURCH Ban Gia Đình Trẻ 7629 Herlong Rd, Jacksonville, Fl 32210 Phone: (904) 378-3862 www.tinlanhjax.com

Tình Cha Con

cảm nỗi khổ của cha ông trước kia phải chăm lo cho người em bệnh hoạn của ông. Ông theo gương cha, dành cho đứa con trai bệnh hoạn của mình tất cả tình thương và sự chăm sóc hết sức kiên nhẫn. Ted lớn lên, thể xác tuy bình thường và khá đẹp trai, nhưng khả năng trí tuệ thì chậm chạp hơn các bạn học cùng tuổi. Nhưng ông Hart rất hãnh diện về đứa con của mình và đã dành nhiều thì giờ giúp cho nó biết hòa mình với mọi người, tránh tự ti mặc cảm, và kiếm việc làm thích hợp với khả năng của nó. Nhờ vậy mà khi đến tuổi trưởng thành, Ted có thể tự sinh sống vì còn có thêm sự trợ cấp của nhà nước dành cho những người tàn tật. Trong cố gắng giúp đứa con bệnh hoạn, bài học lớn nhất mà ông Hart đã học được là tình cha con. Mặc dù còn có hai đứa con khác khỏe mạnh bình thường và yêu thương tất cả con cái, nhưng ông đã dành tình thương đặc biệt hơn đối với đứa con bị bệnh autism. Kinh Thánh cho biết Ðức Chúa Trời là Ðấng Tạo Hóa đã dựng nên muôn loài muôn vật. Loài người được Ðức Chúa Trời dựng nên để sống trong mối tương giao mật thiết và gần gũi với Ngài. Nhưng tội lỗi đã xen vào dòng dõi loài người và ngăn cách loài người tiếp cận với Ðấng Tạo Hóa. Tội lỗi đã làm cho tình cha con giữa Ðức Chúa Trời và loài người bị cắt đứt. Loài người càng ngày càng sống xa Chúa và càng lún sâu vào con đường tội lỗi. Hình ảnh của Ðấng Tạo Hóa cứ theo đó mà mờ dần trong tâm hồn của loài người. Tuy nhiên, trong khi loài người càng ngày càng sống xa Ðức Chúa Trời thì Một bài báo trong tạp chí Reader's Digest gần đây đã làm cho tôi tất cảm động. Tác giả bài nầy là ông Charles Hart cho biết ông có một người em trai bị bệnh tức "autism" một chứng bệnh tâm thần nghiêm trọng, đặc biệt làcủa trẻ em. Người bị chứng bệnh nầy không muốn giao tiếp hay xây dựng mối quan hệ với người khác. Mỗi lần có khách đến nhà, cha mẹ của ông ta thường dẫn người em trai bị bệnh autism vào một phòng riêng trên lầu. Mặc dù rất thương em nhưng ông Hart cảm thấy bực bội vì có một người em như vậy. Ðôi lúc, ông ta tỏ ra khó chịu khi thấy cha lo cho đứa em nhiều hơn là ông. Do đó khi lớn lên, tác giả lập gia đình sớm để ra riêng càng sớm càng tốt. Trong những năm đầu mới lập gia đình, ông Hart thường bị ám ảnh về một viễn tượng là con cái sinh ra có thể bị bệnh như người em trai của ông. Nhưng khi đứa con trai đầu lòng chào đời, ông bà Hart rất sung sướng vì đứa con của ông bà tên là Ted sinh ra bình thường như những đứa trẻ khác. Tuy nhiên, sau sinh nhật lần thứ hai của đứa con, thì những dấu hiệu chứng tỏ đứa trẻ chậm lớn về tâm trí bắt đầu phát hiện. Hai vợ chồng ông Hart đem con đến bác sĩ và sau nhiều cuộc khám nghiệm, bác sĩ xác nhận Ted của ông mắc chứng bệnh autism. Ông Hart rất buồn nhưng lúc đó mới thông

Gia đình trẻ June 2009 1

hướng dẫn cuộc sống. Chúa Giêxu đã kêu gọi mọi người: "Hãy xin sẽ được, hãy tìm sẽ gặp, hãy gõ cửa sẽ mở cho. Trong các ngươi có ai làm cha khi con mình xin bánh mà cho đá chăng? Hay là xin cá mà cho rắn thay vì cá chăng? Hay là xin trứng mà cho bò cạp chăng? Vậy nếu các ngươi là người xấu còn biết cho con cái mình vật tốt thay, huống chi Cha các ngươi ở trên trời lại chẳng ban Ðức Thánh Linh cho người xin người sao?" Nhân ngày lễ tôn kính cha trên đất nước mà chúng ta đang cư ngụ, tôi ước mong mỗi chúng ta hãy tìm cách bày tỏ lòng kính mến và biết ơn đối với cha của mình. Nếu đã có con cái thì xin hãy cố gắng làm trọn bổn phận người cha. Xã hội nầy sẽ tốt hơn biết bao nhiêu nếu tất cả những người làm cha làm mẹ cũng làm trọn bổn phận của mình đối với con cái. Nhưng trên hết, tôi kính mời quí vị hãy đến với Cha thiêng liêng chúng ta. Con đường duy nhất đến với Ðức Chúa Trời là con đường đức tin đặt vào Chúa Cứu Thế Giêxu để hưởng ơn cứu rỗi trong Ngài và tìm thấy cuộc đời của chúng ta vô cùng có ý nghĩa.

Chúa vẫn muốn giao tiếp với loài người trong tình cha con. Nhưng đức yêu thương của Ðức Chúa Trời không thể vượt qua đức thánh khiết là bản tánh căn bản của Ngài.Và để cho tình cha con được tái lập, Ðức Chúa Trời đã phải sai Chúa Giêxu đến trần gian làm một người vô tội để gánh vác tội lỗi của loài người và chịu chết thế cho loài người. Theo lời hứa của Ðức Chúa Trời, bất cứ ai tin nhận Chúa Cứu Thế Giêxu sẽ được phục hồi địa vị làm con của Ngài và tình cha con được nối tiếp trở lại như lúc ban đầu. Một câu chuyện trong Kinh Thánh đã diễn tả rất đầy đủ tình thương của Ðức Chúa Trời đối với loài người. Một người cha nọ có đứa con út xin cha chia gia tài rồi bỏ nhà ra đi. Sau một thời gian xài phí của cải, đứa con nầy bị thất nghiệp và lại gặp nạn đói nên phải đi chăn heo cho người khác để tạm sống. Bụng đói, ngồi nhìn đàn heo có thức ăn dư thừa, anh ta ước được ăn võ đậu mà người chủ dùng để nuôi heo. Trong hoàn cảnh hết sức bi đát đó, đứa con đã ăn năn hối lỗi và quyết định quay về nhà xin lỗi cha và hi vọng được cha nhận nó làm đầy tớ trong nhà là đủ rồi! Nhưng khi thấy đứa con hư quay về, người cha động lòng thương xót chạy ra mà đón con. Ðứa con hư mới mở miệng xin lỗi cha thì cha chẳng những tha thứ hết tội lỗi cho nó, mà còn tiếp nhận nó trở lại làm con với tất cả mọi đặc quyền như cũ. Quí vị thân mến! Ðức Chúa Trời cũng đang mở rộng cánh tay để chờ đón quí vị về với Ngài trong tinh thần ăn năn thống hối. Ðức Chúa Trời là người cha đầy nhân từ và thương xót của toàn thể nhân loại. Lòng nhân từ và thương xót của Ðức Chúa Trời đã thể hiện ra trong kế hoạch đưa Cứu Thế Giêxu đến trần gian gần hai ngàn năm trước để hoàn tất công cuộc cứu rỗi nhân loại. Sự chết hi sinh của Chúa Giêxu trên thập tự giá là cái giá mà Ngài đã trả vì yêu thương tất cả chúng ta. Tôi kính mời quí vị đến với Ðức Chúa Trời bằng đức tin để kinh nghiệm những phước hạnh lạ lùng như ơn tha thứ, cuộc đời đổi mới, và năng quyền của Chúa Thánh Linh Mục Sư NGUYỄN BÁ QUANG Ngày cha tôi về hưu Khi tôi nói với cha tôi là tôi muốn trở thành người hầu việc Chúa. Cha tôi suýt nữa bị suy tim mạch. Tại sao tôi muốn đi vào ngành đó? Làm sao mà tôi có thể đủ sống được? Cha tôi đã có những chương trình khác cho tôi. Cha tôi không dễ dàng chấp nhận quyết định của tôi muốn đi hầu việc Chúa. “Cha sẽ không tiếp trợ cho con đâu”, ông nói.” Cha tôi làm việc trong một xí nghiệp suốt cả cuộc đời lao động của ông. Ông bắt đầu đi làm ở khâu dây chuyền năm 19 tuổi, và được thăng tiến đến chức vụ quản trị. Không một ai trong gia đình ông đã giữ được một

Gia đình trẻ June 2009 2

Tôi đãi ông đi ăn tiệm tối hôm đó. Ngày hôm sau, chúng tôi đi chơi golf. Khi ông đưa tôi ra phi trường tối hôm đó, tôi nói đùa với ông là tôi đã lo liệu 2 ngày đầu của thời gian về hưu của ông, nhưng ông phải chịu trách nhiệm về giai đoạn kế tiếp. Vài tuần sau, tôi nhận được thiệp cảm ơn của cha tôi. Ông viết thư cảm ơn tội đã đến thăm ông, ông kết luận như thế này: “Một ngày kia cha sẽ phải ra đi, và cha ước mong Chúa sẽ để cha đứng ở cổng và vỗ tay hoan hô con vào ngày cuối cùng của con. Cha rất hảnh diện về công việc con đang làm”. Chỉ cần chúng ta trung tín, một ngày kia Cha trên trời của chúng ta sẽ đứng ở cổng thiên đàng và vỗ tay khen ngợi chúng ta trong ngày làm việc cuối cùng của chúng ta, và Ngài sẽ nói :” con đã hoàn thành tốt công việc của con” N.Y.H phỏng dịch theo “Dad’s retirement” by Rick Rusan

công việc được hơn 1 năm hay 2 năm, ông đã phá bỏ cái thông lệ đó và ông muốn tôi tiến xa hơn, có được một bằng cấp về kinh doanh và có được những thành quả vượt hơn ông. Đi hầu việc Chúa không phải là một trong những chương trình mà ông chọn lựa cho tôi. Cha tôi làm việc suốt 31 năm tại cùng một xí nghiệp. Một sự trung thành như thế ít thấy xãy ra nữa. Những công ty cũng không còn thưởng cho một sự hết lòng đến như thế. Ngày cha tôi về hưu, tôi thu xếp để trở về nhà. Mẹ tôi đón tôi ở phi trường và chúng tôi lái xe đến văn phòng của cha tôi, và chờ ở cổng kiểm sóat, cũng một cánh cổng mà cha tôi đã phải đi qua hết ngày nọ qua ngày kia trong hơn 30 năm. Tôi đứng ở cổng chờ đợi,chờ đợi để nói lời cám ơn. Cảm ơn cha tôi đã chu cấp cho gia đình, cảm ơn cha tôi đã gây dựng cho tôi nên người, cảm ơn cha tôi đã phá bỏ một thông lệ trong gia đình, cảm ơn cha tôi về những năm ông đã trung thành với công ty của mình. Tôi đứng ở cổng kiểm soát chờ cha tôi đi ra để nói “cảm ơn”. Tôi quan sát cha tôi bước ra khỏi phòng làm việc của ông vào ngày cuối cùng, sau bao nhiêu năm tận tụy trung thành. Ông bước xuống cầu thang chầm chậm, mang theo những vật dụng cá nhân ở trên bàn làm việc của ông. Tôi chỉ có thể tưởng tượng những cảm xúc lẫn lộn của ông, nhẹ nhõm vì hôm nay là ngày cuối cùng, buồn bã vì ông phải rời xa một nơi chốn và những người mà ông yêu mến, và háo hức về những ngày sắp tới. Khi ông đến gần cổng kiểm soát, tôi bắt đầu vỗ tay. Ông ngước đầu lên để nhìn xem ai đã gây ồn ào như thế. Khi ông thấy đó là tôi, ông không nói lên lời.

Công dụng của quả chanh (Dân trí) - Ngoài tác dụng làm đẹp, chanh còn rất tốt cho sức khoẻ của con người. Dưới đây là một số công dụng của loại quả hữu ích này: 1. Chống thiếu máu: Chanh giúp cơ thể tăng cường hấp thu chất sắt và chứa axit folic giúp tạo máu nên chống thiếu máu hữu hiệu. Chanh nên có trong chế độ ăn của những người bị thiếu máu, đặc biệt với những phụ nữ đang mang thai.

Gia đình trẻ June 2009 3

sử dụng thịt tái sống với nhiều món ăn phong phú như: gỏi cá sống, thịt tái sống, lẩu sống v.v… Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích có thể như ngon miệng hơn, hấp dẫn hơn, có lẽ nhiều người chúng ta không ngờ rằng các món ăn thịt tái sống không hợp vệ sinh có thể mang đến cho con người nhiều mối nguy hiểm, trong đó đáng sợ nhất là lây truyền những bệnh nhiễm trùng, nhiễm các loại ký sinh trùng rất nguy hiểm từ những loại thịt cá, hải sản đã bị nhiễm bệnh mà người sử dụng không thể biết được. Vì thế nhiều nhà dinh dưỡng học đã cảnh báo rằng những người ăn nhiều và ăn thường xuyên thịt tái sống hãy coi chừng những bất ổn cho sức khỏe của mình. Vậy cụ thể ăn thịt tái sống có thể bị nhiễm những loại bệnh gì ? Dấu hiệu biểu hiện của những loại bệnh này ra sao ? Làm sao có thể ăn thịt tái sống mà không bị bệnh ? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu thêm sau đây.

I. NHỮNG NGUY CƠ CÓ THỂ GẶP KHI ĂN THỊT TÁI SỐNG:

1. Nhiễm những loại ký sinh trùng độc hại nào ?

* Giun xoắn:

2. Phòng chứng nghẽn mạch máu: Chanh cải thiện lưu thông máu vì thế giảm chứng nghẽn mạch. 3. Lọc máu: Chanh giúp loại bỏ những chất độc trong máu vì thế có tác dụng lọc máu rất tốt. 4. Ngừa máu đông: Chanh làm khoẻ thành mạch, cải thiện tính đàn hồi của động mạch và giảm các cục máu đông. 5. Điều chỉnh lƣợng axit uric: Chanh giúp hạn chế quá trình tăng tiết axit uric vì thế nên có trong chế độ ăn của những người bị Gout. 6. Sỏi thận: Chanh rất hiệu quả với những người mắc bệnh sỏi thận. 8. Nhiễm trùng: Chanh chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể chống lại các vi khuẩn gây hại. 9. Giảm rối loạn tiêu hoá: Nước cốt chanh pha loãng rất công hiệu khi bị bệnh tiêu chảy, viêm dạ dầy và viêm ruột kết. 10. Phòng ung thƣ: Dùng chanh đều trong bữa ăn hàng ngày giúp vô hiệu hoá các chất sinh ung thư trong thực phẩm và môi trường vì thế ngăn ngừa ung thư hữu hiệu. Thu Uyên (Theo MSN)

Những điều cần biết khi ăn thịt tái sống

- Lây truyền cho người do ăn thịt heo hoặc thịt các động vật hoang dã sống, hoặc nấu chưa chín ấu trùng giun xoắn. - Biểu hiện lâm sàng và độ nặng của bệnh rất đa dạng có thể từ không có triệu chứng gì đến các biểu hiện như phù mắt, nhức đầu, đau cơ, rối loạn tiêu hóa, sốt kéo dài…

- Những trường hợp nhiễm giun xoắn số lượng lớn có thể gây ra liệt cơ teo cơ, đặc biệt nếu ảnh hưởng đến hô hấp có thể dẫn đến suy hô hấp và tử vong.

Xã hội ngày càng phát triển, đời sống ngày càng được nâng cao đã nảy snh nhiều nhu cầu mới. Giờ đây chúng ta không chỉ ăn để no để đủ mà còn phải ngon nữa. Có người thích truy tìm, thưởng thức thực phẩm quý hiếm, có người thích những món ăn phải được chế biến cầu kỳ hơn, kiểu cách hơn, mà phổ biến nhất trong thời gian gần đây là

Gia đình trẻ June 2009 4

* Giun đầu gai:

- Biểu hiện lâm sàng thường mơ hồ: đau bụng ở vùng gan, tiêu chảy, táo bón, ngứa, phù, vàng da, gan to cứng và đau… - Chẩn đoán: soi phân tìm trứng trong phân, xét nghiệm máu.

* Sán lá lớn ở gan:

- Người bị nhiễm do ăn thực vật thủy sinh có mang ấu trùng

trong cơ

- Nhiễm sán ít tường không có triệu chứng, nhưng nếu nhiễm sán số lượng nhiều sẽ gây đau bụng, vàng da, sốt, lạnh run, nhức đầu dữ dội, gan to, đau vùng gan. - Nặng hơn ấu trùng sẽ di chuyển khắp nơi trong cơ thể như tim, phổi, mắt, da… gây abcess ở những vùng đó.

* Sán lá phổi:

- Giun đầu gai sống chủ yếu ở động vật như chó mèo, người chỉ là ký chủ trung gian mang ấu trùng hoặc giun non, chúng di chuyển dưới da và trong cơ quan phủ tạng của con người để gây bệnh. - Người nhiễm giun đầu gai do ăn các động vật mang ấu trùng như cá tôm ếch lươn rắn… mà không được nấu chín, khi vào trong dạ dày con người ấu trùng giun đầu gai sẽ chui qua vách dạ dày và thể. di chuyển khắp nơi - Ấu trùng di chuyển, đi đến đâu sẽ tiết dịch gây viêm, hoại tử vùng đó bệnh nhân sẽ có những cơn đau nhói, đau như xé thịt ở các cơ quan tương ứng. - Ấu trùng di chuyển đến da tạo thành những cục u sờ thấy nhúc nhích dưới da thay đổi vị trí nhanh chóng, biến mất nhanh, đôi khi sưng phù và đỏ ngứa ở nhiều vùng dễ bị chẩn đoán nhầm là dị ứng da. - Người bị nhiễm do ăn cua, tôm sống hoặc nấu nướng chưa chin

- Sống ký sinh trong khí quản, phổi - Biểu hiện lâm sàng: đau ngực, nặng ngực, ho khạc đàm đôi khi khạc ra máu bầm thường bị chẩn đoán nhầm là lao. - Chẩn đoán: tìm trứng trong đàm dãi, XQ phổi, xét nghiệm máu.

* Sán lá ruột:

- Nó có thể chui vào mắt, gan, phổi, ổ bụng… gây sưng mắt, đỏ mắt, xuất huyết trong mắt, mù mắt, đau vùng gan, viêm phổi, tràn dịch màng phổi, đau bụng, rối loạn tiêu hóa, viêm tụy cấp… - Nguy hiểm hơn giun đầu gai có thể chui vào tủy sống, não, gây ói mửa nhức đầu, rối loạn tâm thần, co giật, động kinh, liệt tứ chi và hơn nữa có thể dẫn đến tử vong.

* Sán lá nhỏ ở gan:

- Người bị nhiễm do ăn cua, cá, thực vật thủy sinh sống hoặc nấu nướng chưa chín. - Người bị nhiễm do ăn cá, thực vật thủy sinh (sống dưới nước) (rau muống, rau nhút…) sống hoặc nấu nướng chưa chín. - Biểu hiện lâm sàng: đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, suy nhược cơ thể, phù mặt và quanh mắt. Trường hợp nặng có thể gây báng ruột. bụng, phù thân hoặc toàn tắc

Gia đình trẻ June 2009 5

* Sán dãi heo:

- Bệnh gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm có thể dẫn đến tử vong như: xuất huyết tiêu hóa, thủng ruột, viêm cơ tim, viêm màng ngoài tim, shock nhiễm trùng nhiễm độc… - Bệnh phổ biến ở những người có thói quen ăn thịt heo mang trứng hay đốt sán dãi mà nhân dân ta hay gọi là heo gạo sống hoặc nấu chưa chín.

* Dịch tả:

- Có trường hợp nhiễm sán dãi cá nhưng không có biểu hiện triệu chứng gì. - Tuy nhiên thường bệnh nhân sẽ bị rối loạn tiêu hóa như đau bụng, đầy bụng, khó tiêu, buồn nôn, nôn, đôi khi có thể nôn ra đốt sán. - Một trong những nguồn lây của dịch tả là do ăn các thực phẩm như cá, tôm, cua, sò, ốc… được đánh bắt ở những nguồn nước bị ô nhiễm mà không được nấu chín kỹ.

- Nặng hơn bệnh nhân sẽ bị yếu cơ, sụt cân, rối loạn thần kinh, thiếu máu… - Chẩn đoán chắc chắn sẽ bị nhiễm sán dãi cá khi tìm thấy trứng, đốt sán trong phân hoặc trong các chất do bệnh nhân ói mửa ra.

- Biểu hiện bệnh thường từ 6 – 48 giờ sau khi ăn bệnh nhân đột ngột thấy đầy bụng, đau bụng, tiêu chảy lúc đầu còn có phân sau đó đi xối xả toàn nước có mùi tanh, bệnh dẫn đến kiệt sức nhanh, nếu không được bù nước và điện giải kịp thời sẽ dẫn đến tử vong.

Ngoài ra khi ăn thịt tái sống còn có thể bị nhiễm nhiều loại KST khác gây viêm não, viêm màng não… 3. Độc hại do các hóa chất bảo quản, sử dụng:

2. Có thể bị những loại bệnh nhiễm trùng độc hại nào ?

Ngoài những nguyên nhân gây nhiễm KST thường gặp như đã nói ở phần trên, khi ăn thịt tái sống chúng ta còn có nhiều nguy cơ bị nhiễm trùng, nhiễm độc cấp tính mà thường gặp nhất là:

* Thƣơng hàn:

Như các bạn cũng biết món thịt tái sống thật ngon mắt, thật hấp dẫn thì đĩa thị phải thật tươi, nhìn phải thật bắt mắt. Tuy nhiên không phải bất kỳ lúc nào, bất kỳ nơi đâu cũng có sẵn thịt sống tươi ngon như vậy, vì thế đa số những nơi bán thường sử dụng nhiều hóa chất để giữ cho thịt tươi lâu, có màu đẹp như ure, hàn the, muối diêm, foomon… Những hóa chất bảo quản này gây nguy hiểm trước mắt và lâu dài cho con người như: gây ngộ độc, gây rối loạn tâm thần kinh, gây ung thư, hoặc gây tổn thương các cơ quan trong cơ thể…

nhiễm nhiễm - Người nhiễm bệnh là do ăn trứng sống, thịt gà, thịt vịt, thịt heo, nghêu, sò, ốc, hến… có mang mầm bệnh lại nấu chưa chín. - Biểu hiện lâm sàng là: nhức đầu, đau bụng, sốt kéo dài, rối loạn tiêu hóa, vẻ mặt độc. trùng

Gia đình trẻ June 2009 6

II. NHỮNG ĐIỀU CẦN LƢU Ý KHI ĂN THỊT TÁI SỐNG LÀ GÌ ?

con người. Vì vậy chúng ta phải ăn uống như thế nào để sống vui, sống khỏe, và sống tốt. Chúng ta có thể lưu ý những vấn đề sau:

* Hạn chế và thận trọng khi sử dụng những thực phẩm tươi sống như: lẫu sống, bò tái, tiết canh, cá nướng, thịt nướng chưa chín kỹ.

Như bạn đã thấy ăn thịt tái sốn có nguy cơ nhiễm rất nhiều loại bệnh khác nhau. Thực tế có nhiều người như chúng ta chủ quan cho rằng thôi thì cứ ăn tái sống cho ngon, lỡ bệnh thì chữa. Thực ra khi đã nhiễm bệnh chúng ta cũng gặp rất nhiều khó khăn trong chẩn đoán và điều trị vì những lý do sau đây: toàn

* Nên ăn thực phẩm đã nấu chín để đảm thực phẩm. bảo vệ sinh an * Nếu cần phải ăn những món tái sống phải ngâm thức ăn vào giấm đậm đặc từ 5 tiếng trởi trở lên.

* Cố gắng thực hiện theo 10 lời khuyên để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: 1. Chọn thực phẩm tươi sạch

* Hầu hết các loại ký sinh trung này khi vào cơ thể người không chỉ phát triển trong đường ruột mà phát triển ở nhiều nơi khác nhau trong cơ thể vì vậy không thể phát hiên khi xét nghiệm phân mà phải sử dụng những kỹ thuật tiên tiến hơn mới có thể chẩn đoán bệnh. Do đó đôi khi tình trạng nhiễm đã rất lâu, đã gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm mới phát hiện được nên khi đó việc điều trị sẽ rất khó khăn. 2. Ăn chín, uống sôi, ngâm kỹ, rửa sạch rau quả ăn sống.

* Với biện pháp xổ giun định kỳ 6 tháng một lần chỉ có hiệu quả với các loại giun ký sinh ở người, còn loại KST lạc chổ thì rất khó bị tiêu diệt.

Do vậy tốt nhất là chúng ta nên phòng bệnh hơn chữa bệnh:

3. Ăn ngay khi thức ăn vừa nấu xong 4. Bảo quản cẩn thận thức ăn đã nấu chín 5. Đun kỹ thức ăn trước khi dùng lại 6. Thức ăn sống, chín phải để riêng, không dùng chung dụng cụ chế biến 7. Rửa tay trước khi chế biến và trước khi ăn.

- Nếu lỡ mắc bệnh thì khi có những dấu hiệu bất thường nghi ngờ cần đi khám sớm để được điều trị sớm tránh được những biến chứng nguy hiểm và hạn chế những hậu quả tai hại di phát hiện chậm mà việc điều trị sẽ khó khăn hơn.

III. VÀI LỜI KHUYÊN KHI ĂN THỊT TÁI SỐNG

8. Nơi chế biến thức ăn luôn khô, sạch. 9. Không ăn thức ăn hôi, thiu, hư hỏng. 10. Chế biến thức ăn bằng nước sạch. Như các bạn đã thấy những tác hại do ăn thịt tái sống rất phức tại có thể nhẹ không có dấu hiệu gì đặc biệt đến những Nhờ có ăn con người mới duy trì sự sống và phát triển được, tuy nhiên cũng chính vì ăn mà có thể làm hại cho sức khỏe

Gia đình trẻ June 2009 7

trường hợp nặng nề có thể gây nguy hiểm cho tính mạng. Vì vậy với phương châm phòng bệnh hơn chữa bệnh chúng tôi mong rằng các bạn sẽ có ý thức tích cực trong việc chọn lựa và chế biến thức ăn để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. BS Lê Thị Tuyết Phượng BV. Nhân dân 115 thiếu niên là tuổi có nhiều thay đổi. Thay đổi về tâm lý, sinh lý, tình cảm, v.v... Và vì những thay đổi này đưa đến dồn dập, khiến các em không thích ứng kịp nên thường sinh ra nhiều nan đề trong mối quan hệ giữa các em với cha mẹ, với người chung quanh và với chính các em nữa. Riêng đối với con em chúng ta và những thiếu niên Á châu khác lớn lên trong xã hội Mỹ, những khó khăn của tuổi thiếu niên lại càng to tát và trầm trọng hơn.

Thanh Thiếu Niên Á Châu Trong Xã Hội Mỹ

Lý do là vì con em chúng ta phải sống trong sự giằng co giữa hai nền văn hóa khác nhau. Một mặt các em phải cố gắng để thích ứng với xã hội mới, để giống những người bạn Mỹ cùng tuổi, mặt khác các em phải giữ lề lối cũ cho cha mẹ vui lòng. Và dù cố gắng đến đâu, các em cũng vẫn thấy mình hầu như không được chấp nhận, không có chỗ đứng rõ ràng trong xã hội, các em không thể nhận diện chính mình. Ông bà, cha mẹ thì bảo là các em đã mất gốc hoặc đã Mỹ hóa quá nhiều, trong khi đó những người bạn Mỹ không cho là các em giống họ nhưng vẫn thấy các em là người Á châu hoàn toàn . Và vì thế chính các em cũng không biết mình là ai! Có lẽ quý vị định cư tại Mỹ đã khá lâu và con em quý vị đang theo học tại các trường tiểu học, trung học hoặc các trường đại học nổi tiếng. Lo cho con ăn học đến nơi đến chốn là trách nhiệm lớn nhất và quan trọng nhất của người làm cha mẹ, đặc biệt là các cha mẹ Việt Nam chúng ta. Chúng ta yên tâm khi thấy con cái lo học hành vì biết rằng trong tương lai các em sẽ có một chỗ đứng trong xã hội và một đời sống thoải mái. Điều này đã thành sự thật cho một số gia đình sau hơn hai mươi năm định cư tại đây, con em chúng ta đã thành công và đang sống một cuộc sống đầy đủ về vật chất . (Xin xem tiếp vào kỳ sau)

Minh Nguyên

Truyện vui

Tuy nhiên, quý vị có biết mỗi ngày khi cắp sách đến trường, hoặc khi đi làm trong các hãng xưởng, sâu kín trong lòng, con em chúng ta suy nghĩ điều gì và phải đối diện với những khó khăn nào không? Nhật báo Los Angeles Times có một bài nói về những khó khăn của thanh thiếu niên Á châu trong vấn đề hội nhập với xã hội Mỹ, chúng tôi thiết nghĩ chúng ta cần biết những điều trình bày trong bài báo này để có thể hiểu con em của mình hơn hầu thông cảm với các em hơn.

Bài báo nói trên đề cập đặc biệt đến lứa tuổi thiếu niên, tức là các em trong khoảng 13 đến 18, 19 tuổi. Như chúng ta đã biết, tuổi 1. Ở một nơi nọ người ta mới xây xong một cây cầu. Hôm đó là ngày khánh thành, mọi người đang trên cầu vui vẻ vỗ tay và nghe phát biểu thì bỗng có một cô gái té từ trên cầu xuống sông, tất cả nhốn nháo túm đen lại nhưng không ai dám nhảy xuống cứu cô gái vì cây cầu quá cao. Bỗng nhiên có một ông già nhảy vèo xuống sông bơi lại và cứu được cô gái, mọi người hoan hô ầm lên và chạy về phía ông già, sau

Gia đình trẻ June 2009 8

khi cứu được cô gái tỉnh lại, các nhà báo vây quanh ông già hỏi tới tấp : Thưa cụ động lực nào giúp cụ có đủ dũng cảm và sức khỏe để nhảy xuống cứu cô gái trong khi đó rất nhiều thanh niên trai tráng trên cầu mà không ai dám nhảy ????????? Ông già bỗng quắc mắt lên : Tiên sư thằng nào nó đẩy tao xuống

2. Tính Kỹ

Một anh hà tiện cùng bạn đi khám bệnh . Lúc ở phòng khám bệnh ra, người bạn hỏi: - Sao cậu lại bảo bác sĩ rằng cậu bị đau tim và đau dạ dày, trong khi cậu chỉ bị nhức đầu? - Vợ tớ bị đau ngực, con gái tớ bị đau dạ dày, tớ không điên để mà trả tiền những ba lần khám

3. Một phụ nữ bước vào quán ăn và ngồi xuống chiếc bàn cạnh cửa sổ . Bồi bàn chạy đến nói với bà ta:

- Thưa bà, bàn này đã có người đặt rồi ạ . - Thế thì ông hãy bưng cái bàn này đi và mang đến cho tôi một cái bàn khác nhé!

Police: WHAT'S IS YOUR NAME? Shut Up: SHUT UP!!! Police: ARE YOU LOOKING FOR TROUBLE? Shut Up: YEAH! 6. Có một anh bị bệnh, đi đến phòng mạch ta và bảo: bác sĩ. Bác sĩ nhìn anh - Trước tiên, anh hãy đi đến bên cửa sổ kia và đứng đó thè lưỡi ra trong 5 phút. Anh chàng này lấy làm lạ nhưng cũng làm theo lời. Sau 5 phút, anh bèn đến bên bác sĩ hỏi: - Bác sĩ có thể cho biết tôi bị bệnh gì không? - Ồ, tôi vẫn chưa khám cho anh đâu. Tại vì tôi ghét thằng cha ở đối diện cửa sổ phòng khám của tôi quá ! THÔNG BÁO: Mừng ngày lễ “Cha”. Chúc mừng sinh nhật anh Long, Tuấn, chị Vân, Thư, Hạnh, Thanh Hương, Oanh và Nguyệt CHÚ THÍCH: Xin mời tất cả quí con cái Chúa tham gia đóng góp, chia sẻ những bài viết, những thông tin cho tờ “Giađìnhtrẻ” để nội dung ngày càng được phong phú hơn.

“Giađìnhtrẻ” luôn đón nhận những ý kiến xây dựng, sự đóng góp và cầu nguyện từ các bạn và quí vị. Mọi thông tin xin email về địa chỉ:

gdtrejax@yahoogroups.com. Xin chân thành cám ơn tất cả quí vị.

Điện thoại: (386) 586-6286 4. Ông chủ hỏi nhân viên: - Tại sao công việc đang tiến triển tốt đẹp như thế mà anh lại xin thôi việc ? - Vì vợ ông cứ la mắng tôi . - Đấy không phải là lý do chính đáng . Bà ấy cũng la mắng tôi suốt 20 năm nay mà tôi có bỏ việc đâu nào ?! 5. A story about Shut Up and Trouble Ngày xưa có 2 anh em tên Shut Up và Trouble. Một hôm, Trouble đi lạc. Shut Up xách xe đi tìm. Vì lái xe quá tốc độ nên Shut Up bị police chạnh lại: Police: What's your name? Shut Up: Shut Up Police: What's your name? Shut Up: Shut Up

Gia đình trẻ June 2009 9