NÔNG NGHIỆP: CÂY MẮC CA

Cây Mắc ca - "hoàng hậu của quả khô" Đây là một loại cây quả khô quý hiếm, bộ phận ăn được của trái Mắc ca là nhân, có hàm lượng dầu tới 78%, cao hơn hẳn lạc nhân, hạnh nhân, hạnh đào. Trong dầu của Mắc ca có trên 87% là axit béo không no, trong đó có nhiều loại mà cơ thể con người không tự tổng hợp được, khi ăn vào giảm được cholesteron, có tác dụng phòng trị xơ cứng động mạch.