Tàu hủ nước đường

Tàu hủ…món quà rong thanh khiết, thủy chung rất đỗi quen thuộc… đểlàm dịu đi những ngày hè oi ả… Người bán dùng chiếc vá vát những lát mỏng tanh trên bề mặt của khối tàu hũ đã được kết đông cho vào bát, cho ít nước đường gừng và một ít nước cốt dừa…. Màu trắng của chén tàu hũ nhẹ xốp nhóng nhánh trong nước đường ngà vàng với màu trắng đùng đục béo ngậy của nước dừa…