Hệ thống chăn nuôi hữu cơ là môn học trang bị kiến thức và kỹ năng về phương pháp chăn nuôi an toàn, không sử dụng hóa chất độc hại, đảm bảo phúc lợi động vật và bảo vệ môi trường. Môn học giúp sinh viên hiểu rõ các nguyên tắc, tiêu chuẩn hữu cơ, đồng thời biết cách xây dựng và quản lý mô hình chăn nuôi bền vững, đáp ứng nhu cầu thị trường về thực phẩm sạch.