Mạng xã hội chia sẻ tài liệu
Tài liệu Quản lý nhà hàng
![Tài liệu Tổng quan ngành hàng F&B Việt Nam [mới nhất]](https://cdn.tailieu.vn/images/document/thumbnail/2025/20250901/00khoa.vo@gmail.com/135x160/31641756871755.jpg)
Hướng dẫn sử dụng ngân hàng đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 3 nghề Quản trị nhà hàng
Ngân hàng đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 3 nghề Quản trị nhà hàng gồm có 50 đề thi lý thuyết và 50 đề thi thực hành cùng đáp án. Tài liệu sau đây sẽ hướng dẫn giáo viên và sinh viên sử dụng tốt bộ ngân hàng đề thi trên. Mời các bạn cùng tham khảo.2 trang
193 lượt xem
8 lượt tải
![Bài tập tình huống Quản trị học: Câu hỏi và đáp án [chuẩn nhất]](https://cdn.tailieu.vn/images/document/thumbnail/2014/20140112/xuanduong92/135x160/5671389531204.jpg)
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
Tài liệu: Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học sẽ giúp bạn có thêm kiến thức và câu trả lời cho các tình huống xảy ra trong công tác quản trị. Với tài liệu này bạn sẽ rút ra được những bài học kinh nghiệm bổ ích cho quá trình học tập và thực tế trong công việc quản trị.14 trang
14397 lượt xem
1061 lượt tải
![Các hình thức phục vụ trong nhà hàng [mới nhất]](https://cdn.tailieu.vn/images/document/thumbnail/2013/20131219/doremon_12/135x160/1791387425697.jpg)
Khám phá nhà hàng độc đáo trên thế giới
Mỗi nhà hàng một phong cách riêng, nhưng chúng có điểm chung là vô cùng độc đáo.Bạn hẳn sẽ ngạc nhiên khi đến những nhà hàng này : thiết kế độc đáo như máy bay A380, được đối mặt với những kẻ sát nhân hay được ăn trong bồn cầu và uống nước trong ...10 trang
216 lượt xem
9 lượt tải
GIÁO ÁN THỰC HÀNH SỐ 1 - VỆ SINH NHÀ HÀNG, VỆ SINH DỤNG CỤ PHỤC VỤ ĂN UỐNG
VỆ SINH NHÀ HÀNG, VỆ SINH DỤNG CỤ PHỤC VỤ ĂN UỐNG. Mục tiêu bài học: Sau khi học xong bài này học sinh có khả năng: - Nêu được qui trình vệ sinh nhà hàng và các thiết bị dụng cụ trong nhà hàng; nêu được các tiêu chuẩn quy định về vệ sinh nhà hàng. - Thực hiện làm vệ sinh nhà hàng theo đúng qui trình và yêu cầu về tiêu chuẩn vệ sinh. - Rèn luyện ý thức an toàn và vệ sinh.4 trang
452 lượt xem
50 lượt tải
![Giáo án An Toàn Lao Động Trong Nhà Hàng số 14 - Bài 7: [Chuẩn Nhất]](https://cdn.tailieu.vn/images/document/thumbnail/2013/20130821/xaxuanthuy/135x160/8511377095733.jpg)
Giáo án số 14 - Bài 7: AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NHÀ HÀNG
Giáo án số: 14 Thời gian thực hiện: 90 phút. (2h) Tên chương: CÁC THIẾT BỊ, DỤNG CỤ TRONG NHÀ HÀNG, TIÊU CHUẨN VỆ SINH, AN TOÀN LAO ĐỘNG Thực hiện: ngày tháng năm 2013. Bài 7: AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NHÀ HÀNG . Mục tiêu của bài: Sau khi học xong bài này người học có khả năng: - Trình bày được các nguyên nhân gây ra tai nạn trong nhà hàng. - Thực hiện được sơ cấp cứu, phòng tránh, hạn chế được các tai nạn lao động. - Rèn luyện ý thức an toàn trong lao...5 trang
555 lượt xem
51 lượt tải
Giáo án số 10 - Bài 3: TIÊU CHUẨN VỆ SINH TRONG NHÀ HÀNG
Giáo án số: 10 Thời gian thực hiện: 90 phút. (2h) Tên chương: CÁC THIẾT BỊ, DỤNG CỤ TRONG NHÀ HÀNG, TIÊU CHUẨN VỆ SINH, AN TOÀN LAO ĐỘNG Thực hiện: ngày tháng năm 2013. Bài 3: TIÊU CHUẨN VỆ SINH TRONG NHÀ HÀNG. Mục tiêu của bài: Sau khi học xong bài này người học có khả năng: - Trình bày được tầm quan trọng của tiêu chuẩn vệ sinh trong nhà hàng. - Thực hiện được công việc: vệ sinh nhà hàng, các khu vực xung quanh, vệ sinh dụng cụ ăn uống và vệ sinh phục...4 trang
238 lượt xem
37 lượt tải
Giáo án số 5 - Bài 2: NHIỆM VỤ CỦA CÁC CHỨC DANH TRONG NHÀ HÀNG
Giáo án số: 05 Thời gian thực hiện: 135 phút. (3h) Tên chương: TỔ CHỨC PHỤC VỤ. Thực hiện: ngày tháng năm 2013. Bài 2: NHIỆM VỤ CỦA CÁC CHỨC DANH TRONG NHÀ HÀNG. Mục tiêu của bài: Sau khi học xong bài này người học có khả năng: - Trình bày và phân tích được nhiệm vụ của từng chức danh trong nhà hàng. - Rèn luyện tinh thần trách nhiệm với các công việc của mình.4 trang
276 lượt xem
22 lượt tải
Giáo án số 3 - Bài 3: PHÂN BIỆT CÁC LOẠI NHÀ HÀNG
Giáo án số: 03 Thời gian thực hiện: 90 phút. (2h) Tên chương: KHÁI QUÁT VỀ DỊCH VỤ NHÀ HÀNG Thực hiện: ngày tháng năm 2013. Bài 3: PHÂN BIỆT CÁC LOẠI NHÀ HÀNG. Mục tiêu của bài: Sau khi học xong bài này người học có khả năng: - Trình bày được các tiêu chí dùng để phân loại nhà hàng. - Phân tích được các đặc điểm nổi bật của từng loại nhà hàng. - Rèn luyện tính tích cực nghiên cứu để phát triển các loại hình nhà hàng....5 trang
681 lượt xem
83 lượt tải
Giáo án số 2 - Bài 2: ĐẶC ĐIỂM KINH DOANH CỦA NHÀ HÀNG
Giáo án số: 02 Thời gian thực hiện: 90 phút (2h) Tên chương: KHÁI QUÁT VỀ DỊCH VỤ NHÀ HÀNG Thực hiện: ngày tháng năm 2013. Bài 2: ĐẶC ĐIỂM KINH DOANH CỦA NHÀ HÀNG. Mục tiêu của bài: Sau khi học xong bài này người học có khả năng: - Trình bày được các đặc điểm kinh doanh nhà hàng. - Xây dựng được hình thức và các hoạt động trong nhà hàng. - Rèn luyện tính tích cực nghiên cứu để phát triển các loại hình nhà hàng....3 trang
457 lượt xem
50 lượt tải
Chiêm ngưỡng nhà hàng treo Fangweng ở Trung Quốc
Nhà hàng Fangweng nằm ở tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc, cách thành phố Nghi Xương khoảng 12 km về phía Bắc là nhà hàng có kiến trúc độc đáo nhất nơi đây. Nhà hàng này nằm trong thung lũng Hạnh phúc ở hẻm núi Xiling, gần hang Sanyou, nơi có phong cảnh hữu tình được tạo thành từ các vách đá dựng đứng và hang động phía sông Trường Giang chảy vào sông Dương Tử. Lối dẫn vào nhà hàng là một tòa nhà xây bằng gạch xám. Ở phía xa có nguyên một dãy nhà hàng nằm ẩn sâu bên...2 trang
135 lượt xem
6 lượt tải
Trong nhà hàng
Nhà hàng kiểu gì thế này? Thịt bê không có, đến lợn sữa cũng không nốt. Trả tôi cái áo khoác để tôi đi sang nhà hàng khác vậy. - Dạ thưa cái áo của ông giờ cũng không có nốt ạ. oOo - Tôi mất 40 phút để xắn miếng bít tết này đấy, mà vẫn chưa xong. - Không đi đâu mà vội, thưa ông. Nhà hàng chúng tôi mở cửa đến một giờ khuya4 trang
78 lượt xem
7 lượt tải
Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà
Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 38/GP-BVHTTDL cấp ngày 09/3/2026