NHU CẦU
DINH DƯỠNG VẬT NUÔI
Chương IV
I. NHU CẦU
DUY TRÌ
A. Một số khái niệm
1. Chuyển hóa cơ bản (CHCB)
CHCB là mức năng lượng tối thiểu, vừa đủ cho
hoạt động sống, tức là khi con vật nghỉ hoàn toàn
(12 giờ đứng, 12 giờ nằm), chỉ dùng năng lượng
cho:
Tim đập;
Thận bài tiết;
Hoạt động hô hấp.
Khái niệm CHCB của A.M. Levy:
Con vật không có:
Thức ăn trong đường tiêu hóa;
Phản xạ chuyển hóa.
Con vật không vận cơ, không điều tiết thân nhiệt.
CHCB là năng lượng cần thiết để duy trì sự
sống động vật trong điều kiện nhịn đói, hoàn
toàn nghỉ ngơi và điều kiện môi trường sống
thích hợp. Là mức năng lượng tối thiểu để duy
trì các chức năng sinh lý cơ bản như tuần
hoàn máu, hô hấp, hoạt động các tuyến nội
tiết, duy trì thân nhiệt.
Khái niệm