Week 6 – Sinh trưởng VSV
GV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG
Email: nnguyenccuong@gmail.com
VI SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG (203516 – 3TC)
SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN
•Sinh trưởng ởVSV là sự tăng lên về kích
thước và khối lượng tế bào.
•Phát triển ởVSV thường đề cập đến vấn đề
tăng lên ở số lượng tế bào.
•Một tế bào VSV trong điều kiện môi trường
thích hợp sẽ không ngừng hấp thu các chất
dinh dưỡng và tiến hành trao đổi chất.
SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN
•Nếu quá trình đồng hoá lớn hơn quá trình dị hoá
thì tổng số nguyên sinh chất sẽ không ngừng
tăng lên, kết quả khối lượng, thể tích, kích thước
tế bào sẽ tăng lên -->Tế bào đang sinh trưởng.
•Cá thể sẽ phát triển thành quần thể và sự phát
triển của các cá thể dẫn đến sự phát triển của
quần thể đó.
Đồng hoá và dị hoá
•Đồng hóa:là quá trình tổng hợp từ các chất đơn giản
thành các chất phức tạp đặc trưng của cơ thể và tích
lũy năng lượng.
•Dị hóa:Là quá trình phân giải các hợp chất hữu cơ
được tổng hợp trong quá trình đồng hóa tạo thành
những hợp chất đơn giản và giải phóng năng lượng.
ØDị hóa là tập hợp các phản ứng liên quan đến sự phân hủy
các phân tử phức tạp như protein, glycogen và triglyceride
thành các phân tử đơn giản hoặc các monome như axit
amin, glucose và axit béo tương ứng.
Lý thuyết về sự sinh trưởng của VSV
•Trong 1môi trường phù hợp, VSv sẽ sinh trưởng, tăng khối
lượng, tăng thể tích, tổng hợp các thành phần tế bào cho đến
khi kích thước lớn gấp đôi, VSV sẽ phân chia thành 2tế bào
riêng biệt.
•Nếu số tế bào ban đầu là N0,thì sau n lần phân chia, ta sẽ có
tổng số tế bào là:
N = Nox 2n
•Giá trị n (số lần phân chia hay số thế hệ) có thể tính theo:
n = !
"#$%x(logN –log N0)