Hô hấp ở vi sinh vật
HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY
•Hô hấp là quá trình chuyển hoá nội bào các chất dinh dưỡng, qua đó vsv nhận được
năng lượng để duy trì hoạt động sống và vật liệu để xây dựng và đổi mới cấu trúc tế
bào
•Bản chất là các quá trình oxi hoá khử sinh học liên quan quá trình vận chuyển H+và e-
từ các chất khử và oxi hoá dứoi sự xác tác enzyme (NAD+, FAD+)
•Năng lượng được thoát ra từ từ, từng bậc; một phần được vsv sử dụng tổng hợp ATP
•Có thể xảy ra trong điều kiện có oxi hoặc không oxi
üNếu chất nhận H+ và e- là O2: quá trình hô hấp hiếu khí (Aerobic respiration)
üNếu chất nhận H+ và e- là chất hữu cơ trung gian: quá trình lên men
(Fermentation)
üNếu chất nhận H+ và e- là chất vô cơ (#02): quá trình hô hấp yếm khí (Anaerobic
respiration)
HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY
HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY
Con đường chuyển hoá
Con đường chuyển hoá gluxit
-Embden-Meyerhoff –Parnanas pathway: Tìm thấy ởhầu
hết các sinh vật
-Pentose monophosphat pathway: Tìm thấy ởhầu hết
sinh vật, thực hiện quá trình chuyển đổi đường pentose
-Entner-Doudoroff pathway: Tìm thấy ởPseudomonas
và chi liên quan
-Phosphoketolase pathway: Tìm thấy ởBifidobacterium
và Leuconostoc
HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY