Upload
Nâng cấp VIP
Trang chủ » Luận Văn - Báo Cáo » Khoa học tự nhiên
32 trang
30 lượt xem
11
0

Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Ứng dụng đồng vị bền trong xác thực nguồn gốc thực phẩm và động vật (thực phẩm vân tay)

Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Ứng dụng đồng vị bền trong xác thực nguồn gốc thực phẩm và động vật (thực phẩm vân tay) nhằm giúp sinh viên có thêm các thông tin về công ty TNHH MTV Khoa học và Công nghệ Hoàn Vũ, cũng như quy mô và các sản phẩm/ dịch vụ của công ty. Từ đó, sinh viên xác định được nguồn gốc của thực phẩm để tránh được các gian lận thương mại. Tránh được các hậu quả ảnh hưởng đến sức khỏe cho người tiêu dùng và tránh mua phải hàng kém chất lượng. Mời thầy cô và các em sinh viên cùng tham khảo chi tiết tại đây nhé.

Từ khoá:

luyenthithanhtam

Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm

Công nghệ thực phẩm

Ứng dụng đồng vị bền

Xác định nguồn gốc thực phẩm

Thực phẩm vân tay

Share
/
32

Có thể bạn quan tâm

Nghiên cứu quy trình sản xuất “trà cascara” đóng chai

Nghiên cứu quy trình sản xuất “trà cascara” đóng chai

8 trang
Tổng quan các phương pháp sấy thăng hoa hiện đại trong công nghệ thực phẩm

Tổng quan các phương pháp sấy thăng hoa hiện đại trong công nghệ thực phẩm

7 trang
Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm

Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm

167 trang
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm

26 trang
Bài giảng Công nghệ Enzyme - TS. Nguyễn Minh Xuân Hồng

Bài giảng Công nghệ Enzyme - TS. Nguyễn Minh Xuân Hồng

112 trang
Ảnh hưởng của một số yếu tố trong quy trình chế biến đến chất lượng xúc xích cá rô phi (Oreochomis niloticus)

Ảnh hưởng của một số yếu tố trong quy trình chế biến đến chất lượng xúc xích cá rô phi (Oreochomis niloticus)

12 trang
Bài giảng Dinh dưỡng (Dành cho hệ Đại học - Cao đẳng) - Trường Đại học Công nghệ Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh

Bài giảng Dinh dưỡng (Dành cho hệ Đại học - Cao đẳng) - Trường Đại học Công nghệ Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh

37 trang
Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Vi bao vitamin C và hợp chất phenolic có trong dịch chiết trái sơ ri (Malpighia emerginata DC.)

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Vi bao vitamin C và hợp chất phenolic có trong dịch chiết trái sơ ri (Malpighia emerginata DC.)

244 trang
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Vi bao vitamin C và hợp chất phenolic có trong dịch chiết trái sơ ri (Malpighia emerginata DC.)

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Vi bao vitamin C và hợp chất phenolic có trong dịch chiết trái sơ ri (Malpighia emerginata DC.)

28 trang
Luận án Tiến sĩ Hóa học các hợp chất thiên nhiên: Nghiên cứu hóa học lipid của loài Cầu gai vàng (Tripneustes gratilla) và Cầu gai đen (Diadema savignyi) ở vùng biển Nha Trang, Khánh Hòa và định hướng ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Luận án Tiến sĩ Hóa học các hợp chất thiên nhiên: Nghiên cứu hóa học lipid của loài Cầu gai vàng (Tripneustes gratilla) và Cầu gai đen (Diadema savignyi) ở vùng biển Nha Trang, Khánh Hòa và định hướng ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

162 trang
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Hóa học các hợp chất thiên nhiên: Nghiên cứu hóa học lipid của loài cầu gai vàng (Tripneustes gratilla) và cầu gai đen (Diadema savignyi) ở vùng biển Nha Trang, Khánh Hòa và định hướng ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Hóa học các hợp chất thiên nhiên: Nghiên cứu hóa học lipid của loài cầu gai vàng (Tripneustes gratilla) và cầu gai đen (Diadema savignyi) ở vùng biển Nha Trang, Khánh Hòa và định hướng ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

27 trang
Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu xác lập điều kiện công nghệ tạo đồ uống lên men từ phụ phẩm công nghiệp chế biến sữa đậu nành

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu xác lập điều kiện công nghệ tạo đồ uống lên men từ phụ phẩm công nghiệp chế biến sữa đậu nành

162 trang
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu xác lập điều kiện công nghệ tạo đồ uống lên men từ phụ phẩm công nghiệp chế biến sữa đậu nành

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu xác lập điều kiện công nghệ tạo đồ uống lên men từ phụ phẩm công nghiệp chế biến sữa đậu nành

27 trang
Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu trích ly một số hợp chất có hoạt tính sinh học từ trái nhàu (Morinda. L) và ứng dụng vi bao trong thực phẩm

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu trích ly một số hợp chất có hoạt tính sinh học từ trái nhàu (Morinda. L) và ứng dụng vi bao trong thực phẩm

218 trang
Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Trích ly và thu nhận dịch chiết giàu polyphenol từ húng lũi (Mentha aquatica Linn. var. crispa) và thử nghiệm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Trích ly và thu nhận dịch chiết giàu polyphenol từ húng lũi (Mentha aquatica Linn. var. crispa) và thử nghiệm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm

165 trang
Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Thu nhận dịch chiết giàu hợp chất có hoạt tính sinh học từ cây xáo tam phân nhằm ứng dụng trong thực phẩm

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Thu nhận dịch chiết giàu hợp chất có hoạt tính sinh học từ cây xáo tam phân nhằm ứng dụng trong thực phẩm

171 trang
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu trích ly và vi bao một số hợp chất có hoạt tính sinh học từ trái nhàu (Morinda l.)

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu trích ly và vi bao một số hợp chất có hoạt tính sinh học từ trái nhàu (Morinda l.)

28 trang
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Trích ly và thu nhận dịch chiết giàu polyphenol từ húng lũi (Mentha quatica Linn. var. crispa) và thử nghiệm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Trích ly và thu nhận dịch chiết giàu polyphenol từ húng lũi (Mentha quatica Linn. var. crispa) và thử nghiệm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm

27 trang
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Thu nhận dịch chiết giàu hợp chất có hoạt tính sinh học từ cây xáo tam phân nhằm ứng dụng trong thực phẩm

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Thu nhận dịch chiết giàu hợp chất có hoạt tính sinh học từ cây xáo tam phân nhằm ứng dụng trong thực phẩm

27 trang
Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Thiết bị chế biến trong công nghệ thực phẩm năm 2023-2024

Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Thiết bị chế biến trong công nghệ thực phẩm năm 2023-2024

3 trang

Tài liêu mới

Khóa luận tốt nghiệp: Khảo sát điều kiện tách chiết và hoạt tính sinh học của cao chiết hoa đu đủ đực (Carica papaya L.) từ methanol và acetone

Khóa luận tốt nghiệp: Khảo sát điều kiện tách chiết và hoạt tính sinh học của cao chiết hoa đu đủ đực (Carica papaya L.) từ methanol và acetone

98 trang
Bài tiểu luận: Cơ sở Hóa sinh

Bài tiểu luận: Cơ sở Hóa sinh

167 trang
Báo cáo thực tập: Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 2 (QUATEST 2)

Báo cáo thực tập: Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 2 (QUATEST 2)

72 trang
Bài tập lớn Đại số tuyến tính: Phép quay Given

Bài tập lớn Đại số tuyến tính: Phép quay Given

24 trang
Đồ án tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm: Thiết kế nhà máy sản xuất bia hơi với năng suất 17 triệu lít/ năm từ 100% nguyên liệu malt

Đồ án tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm: Thiết kế nhà máy sản xuất bia hơi với năng suất 17 triệu lít/ năm từ 100% nguyên liệu malt

122 trang
Đồ án tốt nghiệp Kỹ thuật hóa lý-phân tích: Nghiên cứu khả năng xử lý các hợp chất trinitrophenol và acid orange 7 bằng quá trình UV/So dium percarbonate trong môi trường cận trung tính

Đồ án tốt nghiệp Kỹ thuật hóa lý-phân tích: Nghiên cứu khả năng xử lý các hợp chất trinitrophenol và acid orange 7 bằng quá trình UV/So dium percarbonate trong môi trường cận trung tính

88 trang
Chuyên đề nghiên cứu Kỹ thuật hóa học - tổng hợp hữu cơ: Nghiên cứu thành phần các hợp chất bay hơi của hoa Sala (Couroupita guianensis) bằng kỹ thuật Headspace kết hợp GC-MS

Chuyên đề nghiên cứu Kỹ thuật hóa học - tổng hợp hữu cơ: Nghiên cứu thành phần các hợp chất bay hơi của hoa Sala (Couroupita guianensis) bằng kỹ thuật Headspace kết hợp GC-MS

127 trang
Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu phân lập thành phần hóa học từ phân đoạn Butanol của thân cây Sài hồ nam (Pluchea pteropoda  Hemsl, Asteraceae.)

Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu phân lập thành phần hóa học từ phân đoạn Butanol của thân cây Sài hồ nam (Pluchea pteropoda Hemsl, Asteraceae.)

87 trang
Khóa luận tốt nghiệp: Tổng hợp và tách các đối quang flavanone2- (3-hydroxyphenyl) chroman-4-one và 2-(3-methoxyphenyl) chroman-4-one

Khóa luận tốt nghiệp: Tổng hợp và tách các đối quang flavanone2- (3-hydroxyphenyl) chroman-4-one và 2-(3-methoxyphenyl) chroman-4-one

126 trang
Khóa luận tốt nghiệp: Khảo sát thành phần hoá học phân đoạn Me40 từ cao chiết ethanol của thân cây Trà hoà (Camellia hoaana H. T. Khuong & S. X. Yang, Theaceae)

Khóa luận tốt nghiệp: Khảo sát thành phần hoá học phân đoạn Me40 từ cao chiết ethanol của thân cây Trà hoà (Camellia hoaana H. T. Khuong & S. X. Yang, Theaceae)

60 trang
Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Giáo dục tiểu học: Dạy học trải nghiệm sáng tạo chủ đề Vật chất và Năng lượng trong môn Khoa học 4

Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Giáo dục tiểu học: Dạy học trải nghiệm sáng tạo chủ đề Vật chất và Năng lượng trong môn Khoa học 4

116 trang
Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Sư phạm Vật lý: Tổ chức dạy học một số kiến thức chương

Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Sư phạm Vật lý: Tổ chức dạy học một số kiến thức chương

92 trang
Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Giáo dục tiểu học: Phát triển kĩ năng nói cho học sinh lớp 5 thông qua phân môn Kể chuyện

Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Giáo dục tiểu học: Phát triển kĩ năng nói cho học sinh lớp 5 thông qua phân môn Kể chuyện

100 trang
Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Sư phạm Vật lý: Thiết kế tiến trình dạy học một số kiến thức phần Cơ học vật lý 10 theo định hướng phát triển năng lực

Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Sư phạm Vật lý: Thiết kế tiến trình dạy học một số kiến thức phần Cơ học vật lý 10 theo định hướng phát triển năng lực

84 trang
Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Sư phạm Toán: Vận dụng phương pháp quy nạp toán học vào giải một số dạng toán ở trường trung học phổ thông

Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Sư phạm Toán: Vận dụng phương pháp quy nạp toán học vào giải một số dạng toán ở trường trung học phổ thông

67 trang

AI tóm tắt

- Giúp bạn nắm bắt nội dung tài liệu nhanh chóng!

Giới thiệu tài liệu

Đối tượng sử dụng

Từ khoá chính

Nội dung tóm tắt

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Layer 1

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà. ©2025 Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na.
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015