Đề thi kết thúc học phần học kì 3 môn Công nghệ vi sinh ứng dụng & thực hành năm 2021-2022

Đề thi kết thúc học phần Công nghệ vi sinh ứng dụng & thực hành, học kỳ 3 năm học 2021-2022, hình thức tự luận, thời gian 60 phút. Đề thi gồm 3 câu hỏi tập trung vào vai trò, tiêu chuẩn của giống vi sinh vật, kỹ thuật tái tổ hợp gen để nâng cao chất lượng giống, và phương pháp lên men bề mặt.

Đánh giá kiến thức về giống vi sinh vật, kỹ thuật tái tổ hợp gen và phương pháp lên men bề mặt.

Đề thi bao gồm ba câu hỏi chính. Câu 1 yêu cầu trình bày vai trò và các tiêu chuẩn của giống vi sinh vật trong sản xuất công nghiệp. Câu 2 tập trung vào việc mô tả các bước cơ bản trong quy trình nâng cao chất lượng giống vi sinh vật thông qua kỹ thuật tái tổ hợp gen, đồng thời yêu cầu thí sinh nêu một ứng dụng cụ thể của kỹ thuật này. Câu 3 yêu cầu trình bày chi tiết phương pháp lên men bề mặt trên môi trường bán rắn, bao gồm cả ưu điểm và nhược điểm của phương pháp này. Các câu hỏi này đánh giá kiến thức về các khía cạnh quan trọng của công nghệ vi sinh ứng dụng, từ việc lựa chọn và cải thiện giống vi sinh vật đến các phương pháp lên men khác nhau.