ĐẠ I HỌC HUẾ
TRƯ Ờ NG ĐẠ I HỌC KINH TẾ
KHOA QUẢN TRỊKINH DOANH
----------------------
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
ĐỂ TÀI:
MỘT SỐGIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢÁP DỤNG
HỆTHỐNG QUẢN LÝ CHẤ T LƯ Ợ NG ISO 9001:2015
TẠI CÔNG TY CỔPHẦ N ĐẦ U TƯ – DỆT MAY THIÊN AN PHÁT
Giáo viên hư ớ ng dẫn: PGS.TS Nguyễn Khắc Hoàn
Sinh viên thực hiện: Nguyễ n Đứ c Huy
Lớp: K49B QTKD
Niên khóa : 2015-2019
Huế, Tháng 01/2019
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS. TS Nguyễn Khắc Hoàn
SVTH: Nguyễn Đức Huy i Lớp K49B QTKD
LỜI CẢ M Ơ N !
Để hoàn thành khóa luận , em xin chân thành gửi lời cả m ơ n đế n quý Thầy, Cô
Trư ờ ng Đạ i học Kinh tế-Đạ i học Huế, nhữ ng ngư ờ i đã trực tiếp giảng dạy, truyền
đạ t kiến thức bổích, cung cấp những hành trang vô cùng quý giá để em bư ớ c vào đờ i.
Đặ c biệt, em xin gửi lời cả m ơ n đế n thầy Nguyễn Khắc Hoàn, mặc dù bận rộn với
công việ c như ng thầ y đã chỉbảo cho em một cách rất tận tình và giả i đáp mọ i thắc
mắc cho em trong quá trình làm bài.
Bên cạ nh đó, em xin gử i lời cả m ơ n sâu sắ c đế n các anh, chịPhòng Nhân sự
trong Công ty Cổphầ n Đầ u tư – Dệ t may Thiên An Phát đã tạ o điề u kiện cho em tiếp
xúc thực tếvớ i môi trư ờ ng làm việc của doanh nghiệp. Thời gian cuố i năm này, mặ c
dù anh chịcông việc rất nhiề u như ng vẫ n dành thời gian chỉbả o, hư ớ ng dẫn và tạo
điề u kiện thuận lợi cho em thu thập thông tin bổ ích để hoàn thành khóa luận.
Em xin cả m ơ n đế n nhữ ng ngư ờ i thân, gia đình và bạ n bè đã luôn độ ng viên,
khích lệem trong quá trình học tập và thực hiện khóa luận này.
Trong quá trình thực tập, vì chư a có nhiề u kinh nghiệm và kiến thức còn hạn
chếnên khóa luận còn nhiều thiếu sót, em rất mong nhậ n đư ợ c sựgóp ý quý báu từ
quý thầy cô cũng như các anh chị trong Công ty để em có thểrút ra những hạn chếvà
hoàn thiện mình hơ n trên con đư ờ ng sắp tới.
Cuối cùng em kính chúc thầy cô thật dồi dào sức khỏ e để tiếp tục thực hiện sứ
mệ nh cao đẹ p của mình là truyề n đạ t kiến thức cho thếhệmai sau.
Em xin chân thành cả m ơ n!
Huế , ngày….tháng…..năm 2019
Sinh viên
Nguyễ n Đứ c Huy
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS. TS Nguyễn Khắc Hoàn
SVTH: Nguyễn Đức Huy ii Lớp K49B QTKD
MỤC LỤC
LỜI CẢ M Ơ N ! ................................................................................................................i
MỤC LỤC ...................................................................................................................... ii
DANH MỤC HÌNH ..................................................................................................... vii
DANH MỤ C SƠ ĐỒ .................................................................................................... vii
DANH MỤC BẢNG .................................................................................................... vii
DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU VÀ CHỮVIẾT TẮT.................................................... vii
PHẦ N 1: ĐẶ T VẤ N ĐỀ .................................................................................................1
1. Lý do chọ n đề tài .........................................................................................................1
2. Mục tiêu nghiên cứu ....................................................................................................1
3. Đố itư ợ ng và phạm vi nghiên cứu ...............................................................................2
3.1. Đố i tư ợ ng nghiên cứu...............................................................................................2
3.2. Phạm vi nghiên cứu ..................................................................................................2
4. Phư ơ ng pháp nghiên cứ u.............................................................................................2
4.1. Phư ơ ng pháp thu thậ p dữliệu...................................................................................2
4.1.1. Phư ơ ng pháp thu thậ p dữliệ u sơ cấ p ....................................................................2
4.1.2. Phư ơ ng pháp thu thậ p dữliệu thứcấp...................................................................4
4.2. Phư ơ ng pháp phân tích dữ liệu.................................................................................4
5. Kết cấ u đề tài ...............................................................................................................4
PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢNGHIÊN CỨU ..................................................6
CHƯ Ơ NG 1: TỔ NG QUAN VỀVẤ N ĐỀ NGHIÊN CỨU...........................................6
1.1. Tổng quan vềlý luận ................................................................................................6
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS. TS Nguyễn Khắc Hoàn
SVTH: Nguyễn Đức Huy iii Lớp K49B QTKD
1.1.1. Chấ t lư ợ ng .............................................................................................................6
1.1.1.1. Khái niệm ...........................................................................................................6
1.1.1.2. Các yếu tố ả nh hư ở ng đế n chấ t lư ợ ng ................................................................8
1.1.2. Quản lý chấ t lư ợ ng và hệthống quản lý chấ t lư ợ ng............................................10
1.1.2.1. Khái niệm .........................................................................................................10
1.1.2.2. Mục tiêu của HTQLCL ....................................................................................11
1.1.2.3. Quá trình hình thành và QLCL.........................................................................12
1.1.2.4. Các nguyên tắc của hệthống quản lý chấ t lư ợ ng.............................................15
1.1.3. Hệthống quản lý chấ t lư ợ ng ISO 9001:2015......................................................16
1.1.3.1. Khái quát vềISO ..............................................................................................16
1.1.3.2. Các điề u khoản của Hệthống quản lý chấ t lư ợ ng ISO 9001:2015 ..................20
1.1.4. Một sốlợi ích khi áp dụng ISO 9001:2015 .........................................................26
1.2. Tình hình áp dụng HTQLCL củ a CTCP Đầ u tư – Dệt may Thiên An Phát những
năm trư ớ c.......................................................................................................................26
1.3. Tình hình áp dụ ng HTQLCL trong và ngoài nư ớ c.................................................27
1.3.1. Tình hình áp dụ ng HTQLCL trên đị a bàn Tỉnh Thừa Thiên Huế.......................27
1.3.2. Tình hình áp dụ ng HTQLCL trong nư ớ c ............................................................28
1.3.3. Tình hình áp dụng HTQLCL trên thếgiới ..........................................................30
CHƯ Ơ NG 2: THỰ C TRẠNG ÁP DỤNG HỆTHỐNG QUẢN LÝ CHẤ T LƯ Ợ NG
THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2015 TẠI CÔNG TY CỔPHẦ N ĐẦ U TƯ – DỆT
MAY THIÊN AN PHÁT...............................................................................................33
2.1. Tổng quan vềCông ty Cổphầ n Đầ u tư – Dệt may Thiên An Phát........................33
2.1.1. Lịch sửhình thành và phát triển ..........................................................................33
2.1.1.1. Khái quát chung................................................................................................33
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS. TS Nguyễn Khắc Hoàn
SVTH: Nguyễn Đức Huy iv Lớp K49B QTKD
2.1.1.2. Lịch sửhình thành và phát triển .......................................................................33
2.1.2. Tầm nhìn, sứmệnh và giá trịcốt lõi của tổchức ................................................34
2.1.3. Sơ đồ tổchức- chứ c năng củ a từ ng đơ n vị ..........................................................36
2.1.4. Tình hình nhân sựcủ a công ty giai đoạ n 2015-2017 ..........................................38
2.1.5. Một sốchỉtiêu hoạ t độ ng sản xuất kinh doanh củ a CTCP Đầ u tư – Dệt may
Thiên An Phát giai đoạ n 2015-2017..............................................................................41
2.2. Thực trạng áp dụng hệthống quản lý chấ t lư ợ ng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015
tại Công ty Cổphầ n Đầ u tư – Dệt may Thiên An Phát.................................................42
2.2.1. Phân tích bối cảnh của tổchức ............................................................................42
2.2.1.1. Hiểu tổchức và bối cảnh của tổchức...............................................................42
2.2.1.2. Hiểu nhu cầ u và mong đợ i cửa các bên quan tâm............................................44
2.2.1.3. Xác đị nh phạm vi của hệthống quản lý chấ t lư ợ ng .........................................46
2.2.1.4. Hệthống quản lý chấ t lư ợ ng và các quá trình của hệthống ............................46
2.2.2. Sựlãnh đạ o ..........................................................................................................48
2.2.2.1. Sựlãnh đạ o và cam kế t hư ớ ng vào khách hàng ...............................................48
2.2.2.2. Chính sách chấ t lư ợ ng ......................................................................................52
2.2.2.3. Vai trò, trách nhiệm và quyền hạn trong tổchức .............................................52
2.2.3. Hoạ ch đị nh...........................................................................................................53
2.2.3.1. Hành độ ng giải quyết rủ i ro và cơ hộ i..............................................................53
2.2.3.2. Mục tiêu chấ t lư ợ ng và hoạ ch đị nh để đạ t đư ợ c mục tiêu chấ t lư ợ ng .............58
2.2.3.3. Hoạ ch đị nh sự thay đổ i.....................................................................................60
2.2.4. Hỗtrợ...................................................................................................................60
2.2.4.1. Nguồn lực .........................................................................................................60
2.2.4.2. Năng lự c ...........................................................................................................70
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ