ĐI H C THÁI NGUYÊN
TR NG ĐI H C NÔNG LÂM ƯỜ
LÊ NG C LONG
Tên đ tài:
NGHIÊN C U S N XU T N C U NG TH O D C ƯỚ ƯỢ
T CÂY L C TIÊN
KHÓA LU N T T NGHI P ĐI H C
H đào t o: Chính quy
Chuyên ngành: Công Ngh Th c Ph m
L p : K48 - CNTP
Khoa: Công Ngh Sinh H c – Công Ngh Th c Ph m
Khóa h c: 2016 – 2020
Thái Nguyên – năm 2020
ĐI H C THÁI NGUYÊN
TR NG ĐI H C NÔNG LÂM ƯỜ
LÊ NG C LONG
Tên đ tài:
NGHIÊN C U S N XU T N C U NG TH O D C ƯỚ ƯỢ
T CÂY L C TIÊN
KHÓA LU N T T NGHI P ĐI H C
H đào t o: Chính quy
Chuyên ngành: Công Ngh Th c Ph m
L p: K48 – CNTP
Khoa: Công Ngh Sinh H c – Công Ngh Th c Ph m
Khóa hoc: 2016 – 2020
Ng i h ng d n: 1. ThS. Nguy n Th H ngườ ướ ươ
2. ThS. Nguy n Văn Bình
Thái Nguyên – năm 2020
L I C M N Ơ
Đ hoàn thành đc bài khóa lu n này, em xin t lòng bi t n sâu s c đn th y ượ ế ơ ế
Nguy n Văn Bình và cô Nguy n Th H ng Gi ng viên khoa Công ngh Sinh ươ
h c và Công ngh Th c ph m, tr ng Đi h c Nông Lâm Thái Nguyên, đã t n ườ
tình h ng d n, truy n đt nh ng ki n th c, kinh nghi m cho em trong su t quáướ ế
trình th c hi n đ tài lu n văn t t nghi p này.
Em chân thành c m n các th y cô c a khoa Công Ngh Sinh H c Công Ngh ơ
Th c Ph m, Tr ng Đi H c Nông Lâm Thái Nguyên đã t n tình truy n đt ườ
ki n th c trong nh ng năm em h c t p t i đây. V i v n ki n th c đc ti p thuế ế ượ ế
trong quá trình h c không ch là n n t ng cho quá trình nghiên c u khóa lu n mà
nó còn là hành trang quý báu đ em áp d ng vào th c t m t cách v ng ch c và ế
t tin.
Sau cùng em xin g i l i c m n đn gia đình, b n bè đã luôn h tr , đng viên, ơ ế
giúp đ em trong quá trình làm lu n văn t t nghi p này.
Em xin trân tr ng c m n! ơ
Thái Nguyên, ngày 29 tháng 2 năm 2020
Sinh Viên
Lê Ng c Long
DANH M C T VÀ THU T NG VI T T T
T , thu t ng vi t t t ế Nghĩa đy đ c a t , thu t ng
(c ti ng Anh và ti ng Vi t) ế ế
DANH M C B NG
STT B ng Tên b ng Trang