Nuôi rắn mối
Rắn mối là loài bò sát có hình dáng giống thắn lằn nhưng to hơn
nhiều, sống chui rúc ở các vườn tược ĐBSCL và từ lâu được xem là
mồi nhậu khoái khẩu của giới bình dân.
Một con rắn mối trưởng thành to bằng ngón tay cái thân mình tính từ
đầu đến đuôi dài xấp xỉ chiếc đũa tre. Ở quê khi bắt được rắn mối người
ta cạo vảy, mổ bụng rồi nhét đậu phộng vào, nướng lửa than củi riu riu.
Thịt rắn mối trắng phau, bốc mùi thơm phức. Rắn mối nướng xé phay ăn
chẳng cần nêm nếm gia vị, hay ăn kèm rau quả. Ở các vùng quê, các bà
các cô cũng truyền miệng nhau rằng mỡ rắn mối mịn thơm có vị hàn nên
dùng làm kem bôi mặt là da mặt mịn trân, tốt hơn xài kem dưỡng da
nhiều!
