Trà xanh hỗ trợ giảm cholesterol trong máu
Cholesterol là nguyên nhân chính gây ra mỡ máu
cao và các bệnh về tim mạch. Tuy nhiên, nếu
uống 4 cốc trà xanh đun từ lượng lá trà tươi nhất
định, mức cholesterol trong máu sẽ được cải
thiện đáng kể.
Để tìm ra mối liên hệ giữa trà xanh với cholesterol,
các nhà khoa học Bồ Đào Nha đã tiến hành thực
nghiệm trên 29 tình nguyên viên.
Các tình nguyện viên này được yêu cầu uống mỗi
ngày 4 cốc trà xanh (mỗi cốc 250ml) được đun từ
1,75g lá chè xanh. Và sau 4 tuần, kết quả cho thấy tỉ
lệ cholesterol có hại (lipoprotein tỉ trọng thấp LDL)
giảm tới 8,9 % ở 26 đối tượng được nghiên cứu.
20/29 đối tượng này có sự tăng trung bình 4% các
cholesterol có lợi ( lipoprotein tỉ trọng cao HDL). Và tỉ
lệ cholesterol toàn phần được cải thiện 6% đối với
một nửa tình nguyên viện tham gia. Tỉ lệ đó có thể
được coi như chiếc chìa khoá giảm nguy cơ mắc các
bệnh về tim mạch, nhất là chứng xơ vữa động mạch.
Công dụng tuyệt vời này của trà xanh là do trong
thành phần lá chè tập trung một lượng lớn chất
flavonoide và catechin. Đây là những chất tham gia
tích cực vào quá trình chống ôxi hoá cũng như giảm
thiểu, ngăn ngừa quá trình sản sinh các cholesterol.
Bên cạnh đó, theo một số nghiên cứu khác trên thế
giới, trà xanh còn có những công dụng tuyệt vời, như:
ngăn ngừa các tế bào gây ung thư, làm chậm quá
trình lão hoá cơ thể, kích thích hệ thần kinh giúp tinh
thần tỉnh táo, giảm cân…
