Vệ sinh tủ lạnh để cả gia
đình "tốt bụng" hơn
trong năm mới
Khi xuân về Tết đến, ngoài việc tính chuyện vui chơi, sắm sửa, về quê…
thì chúng ta cũng không thể nào không nhắc đến chuyện vệ sinh, dọn
dẹp nhà cửa cho tươm tất để đón năm mới. Và bạn hãy nhớ ghi thêm
“vệ sinh tủ lạnh” vào danh sách những công việc phải làm để bảo vệ sức
khỏe đường tiêu hóa và sức khỏe chung của cả gia đình.
Vệ sinh tủ lạnh không chỉ để căn bếp của bạn trông tươm tất gọn gàng, mà
quan trọng hơn là vì thực phẩm để quá lâu trong tủ lạnh hoặc bảo quản
không đúng nhiệt độ có thể chứa nhiều vi khuẩn gây nên nhiều bệnh tật. Vậy
nên:
Khi hoài nghi, tốt nhất hãy vứt đi!
Nếu thực phẩm có màu hoặc mùi lạ thì bạn đừng bao giờ nếm thử làm gì.
Những mốc meo mà bạn nhìn thấy được trên bề mặt của thực phẩm chỉ là bề
nổi, bên dưới nó có thể có những chất độc mà bạn không thể nào quan sát
được bằng mắt thường. Đối với một số thực phẩm như phô mai cứng,
salami, hoặc một số loại trái cây cứng, bạn có thể cắt bỏ đi bề mặt bị hư và
dùng tiếp nhưng phải cắt cả phần thật rộng quanh vùng mốc mà bạn thấy.
Tuy vậy, nói chung là thực phẩm đã bị mốc thì bạn đừng tiếc nữa.
Nếu đã nghi ngờ chất lượng của thực phẩm trong tủ lạnh, tốt nhất là bạn
không nên dùng nó nữa (Ảnh: Inmagine)
Bên cạnh đó, không phải lúc nào bạn cũng có thể nhận biết thực phẩm đã hư
qua mùi và bề ngoài của chúng, đừng đem sức khỏe của mình ra làm “con
tốt”. Các chuyên gia FDA khuyên bạn rằng: “Nếu không chắc chắn về chất
lượng thực phẩm thì tốt nhất là bạn không nên sử dụng!”
Có thể bạn đã biết cần vứt đi những chai lọ, hộp đựng những thứ thực phẩm
kỳ bí “khai quật” được trong tủ lạnh. Nhưng còn những hũ đựng gia vị đã
mở ra sử dụng lay lắt cả mấy năm trời rồi thì sao? Hầu hết chúng giữ được