Vườn rau sạch tại gia -
xu hướng của người
thành thị
Phong trào tự trồng rau sạch tại nhà xuất hiện cách đây vài năm và dần
trở nên phổ biến hơn khi các thông tin đáng sợ về vệ sinh và an toàn
thực phẩm ngày càng nhiều. Không chỉ phục vụ bữa ăn sạch cho gia
đình, trồng rau tại nhà còn là một thú vui lành mạnh với nhiều lợi ích
cho sức khoẻ của gia đình bạn và góp phần bảo vệ môi trường.
Rau sạch - nguồn dinh dưỡng an toàn cho gia đình
Rau xanh là nguồn dinh dưỡng thiết yếu đối với con người, cung cấp các
vitamin và khoáng chất quan trọng cho hoạt động hàng ngày của cơ thể, đặc
biệt là cung cấp chất xơ vốn rất hiếm trong các nguồn thực phẩm từ động
vật. Từ chế độ ăn uống bình thường, cho đến chế độ ăn kiêng và ăn chay, rau
xanh là đều thực phẩm không thể thay thế. Rất nhiều bệnh lý và vấn đề sức
khoẻ phổ biến ở người thành thị có một phần nguyên nhân từ việc ăn thiếu
rau xanh.Tuy nhiên, cũng như nhiều loại thực phẩm khác, rau xanh không
thoát khỏi danh mục báo động về an toàn và vệ sinh thực phẩm. Dư lượng
thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng và cả hoá chất bảo quản thực sự
trở thành mối lo ngại của các bà nội trợ khi đi chợ mua rau. Cũng chính vì
thế mà ngày càng nhiều gia đình đã quyết định tự trồng một vườn rau riêng
để đảm bảo chất lượng bữa ăn và sức khoẻ cho nhà mình.
Nhiều gia đình thành thị đã chọn giải pháp tự trồng rau tại nhà để cung cấp
rau sạch cho bữa ăn gia đình. Ảnh: Corbis.
Thú chơi lành mạnh của người thành thịTrồng rau, trồng cây tại nhà
không chỉ là việc làm tự cung tự cấp cho bữa ăn gia đình, đó còn là một thú
chơi lành mạnh của người thành thị với rất nhiều tác dụng tích cực như:
- Cải thiện chất lượng không khí cho gia đình. Trong quá trình sinh trưởng
tự nhiên của mình, rau xanh quang hợp, tạo oxy và nhờ đó cải thiện chất
lượng không khí cho môi trường sống của bạn. Vườn cây và rau xanh tại gia
cũng tạo ra độ ẩm không khí tự nhiên và giảm nhiệt độ không khí phù hợp
với sinh lý con người, tốt hơn bất kỳ loại máy tạo độ ẩm và điều hoà nhiệt
độ nào.
- Tạo mảng xanh trong không gian đô thị. Với những khay rau hoặc chậu
hoa nho nhỏ ở cửa sổ, ban công hoặc sân thượng, không gian sống của gia
đình bạn sẽ thêm xinh đẹp, sống động.
