Chương 5: Các nguyên li u ch bi n TĂVNệ ế ế
5.1 – Th c ứăn năng lưng:ợ
-Đc ặđi m: ể
+ Là ngu n nguyên li u có t l carbonhydrate chi m 2/3 ồ ệ ỉ ệ ế
kh i lố ư ngợ
+ Protein th p hấ ơn 20%, giá tr sinh h c không cao vì thị ọ ư ng ờ
thi u A.amin thi t y u.ế ế ế
+ Ch t béo thấ ư ng kho ng 5%, giàu phospho nhờ ả ưng nghèo
canxi.
+ Ch y u có ngu n g c t ngũ c c và s n ph m ph c a ủ ế ồ ố ừ ố ả ẩ ụ ủ
chúng
Chương 5: Các nguyên li u ch bi n TĂVNệ ế ế
5.1 – Th c ứăn năng lưng:ợ
-Thóc:
+ Là ngu n nguyên li u ph bi n nồ ệ ổ ế ở ư c ta, ớđc bi t trong ặ ệ
chăn nuôi gia c mầ
+ Năng lưng cung c p cao, protein giàu A.a thi t y u ợ ấ ế ế
nhưng hàm lưng khoáng r t th p.ợ ấ ấ
+ Giá thành cao
Chương 5: Các nguyên li u ch bi n TĂVNệ ế ế
5.1 – Th c ứăn năng lưng:ợ
-Ngô:
+ Dùng ph bi n trong chổ ế ăn nuôi là gi ng ngô vàng, h t ố ạ
c ng, nứăng su t caoấ
+ Năng lưng cung c p cao hợ ấ ơn so v i thóc, protein nghèo ớ
A.a thi t y u, hàm lế ế ư ng béo cao, nghèo khoáng.ợ
+ Do hàm lưng béo cao nên ngô xay d b ôi khi b o qu n, ợ ễ ị ả ả
+ Ngô có tính hút m nên d b ẩ ễ ị
m c, gây ốđc cho v t nuôi.ộ ậ
+ nên b o qu n d ng nguyên trái, ả ả ạ
phơi khô, treo nơi thoáng mát.
Chương 5: Các nguyên li u ch bi n TĂVNệ ế ế
5.1 – Th c ứăn năng lưng:ợ
-Kêâ:
+ Năng lưng cung c p kho ng 95% so v i ngô, hoàn toàn ợ ấ ả ớ
thi u Vitamin A.ế
+ Kích thưc nh nên không ph i xay nghi n khi s d ngớ ỏ ả ề ử ụ
+ S d ng t i ử ụ ố đa là 40% trong
kh u ph nẩ ầ
Chương 5: Các nguyên li u ch bi n TĂVNệ ế ế
5.1 – Th c ứăn năng lưng:ợ
-Cám: G m 2 lo iồ ạ
+ Cám to:
• G m tr u, m ng lúa, v ngoài h t g o …, hàm lồ ấ ộ ỏ ạ ạ ư ng pro ợ
th p, nấăng lưng cung c p th p, ít béo, nhi u xợ ấ ấ ề ơ và vitamin
B.
• S d ng nhi u làm gi m h s tiêu hóa, v t nuôi ch m ử ụ ề ả ệ ố ậ ậ
l n, m b u, d tiêu ch y.ớ ỡ ệ ễ ả
• B o qu n không ả ả đưc quá 1 tháng vì d m cợ ễ ố
• Giá thành th pấ
• N u m nh tr u to có th làm xây xát niêm m c ng THế ả ấ ể ạ ố