CH NG 3ƯƠ
CÁC QUÁ TRÌNH SINH LÝ C A VI Ủ
SINH V TẬ
C3.1
QUÁ TRÌNH DINH D NG C A ƯỠ Ủ
VI SINH V TẬ
I. QUÁ TRÌNH DINH D NG C A VSVƯỠ Ủ
- CH T DD C A VSV: Ấ Ủ
b t k ch t nào đc vsv ấ ỳ ấ ượ h p thấ ụ t môi tr ng ừ ườ
xung quanh và đc chúng s d ng làm ượ ử ụ nguyên
li uệ cho quá trình sinh t ng h p và t o ra các ổ ợ ạ
thành ph n c a t bào ho c đ cung c p cho các ầ ủ ế ặ ể ấ
quá trình trao đi năng l ngổ ượ
- Ch t dinh d ng ph i là nh ng ch t tham gia ấ ưỡ ả ữ ấ
vào quá trình trao đi ch t n i bào.ổ ấ ộ
- QUÁ TRÌNH DD C A VSVỦ
Quá trình h p th ch t dinh d ng t bên ngoài vào c th ấ ụ ấ ưỡ ừ ơ ể
đ th a mãn m i nhu c u v sinh tr ng và phát tri n c a ể ỏ ọ ầ ề ưở ể ủ
chúng.
- Hi u bi t v quá trình dinh d ng là c s t t y u đ có ể ế ề ưỡ ơ ở ấ ế ể
th nghiên c u, ng d ng ho c c ch vi sinh v t.ể ứ ứ ụ ặ ứ ế ậ
- Thành ph n hóa h c c a t bào vi sinh v t quy t đnh nhu ầ ọ ủ ế ậ ế ị
c u dinh d ng c a chúng.ầ ưỡ ủ
1.1. THÀNH PH N HÓA H C C A T BÀO VSVẦ Ọ Ủ Ế
Thành ph n hóa h c c u t o b i các nguyên t : C, N, O, H, các nguyên t ầ ọ ấ ạ ở ố ố
khoáng đa l ng và vi l ng.ượ ượ
Nguyên tố% ch t khôấNguyên tố% ch t khôấ
C
O
N
H
P
S
K
50
20
14
8
3
1
1
Na
Ca
Mg
Cl
Fe
Các nguyên t ố
khác
1
0.5
0.5
0.2
0.3
Thành ph n các nguyên t ch y u c a t bào vk E.coli (S.E. Luria)ầ ố ủ ế ủ ế