Cá lóc xốt me

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

122
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thịt cá mềm và ngọt hòa quyện cùng thứ nước sốt đặc biệt sẽ khiến cho lòng người nôn nao khi thưởng thức. Knorr giới thiệu với bạn một công thức mới. .Các bước thực hiện: 1 Cá lóc rửa sạch, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. 2 Nấu khoảng 100ml nước sôi, cho me vào, dùng thìa tán nhuyễn me, lọc bỏ xác, lấy nước cốt. 3 Làm xốt: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho tỏi băm vào phi thơm, đổ phần nước cốt me vào, nêm hạt nêm Knorr từ thịt...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cá lóc xốt me

Cá lóc xốt me Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Thịt cá mềm và ngọt hòa quyện cùng thứ nước sốt đặc biệt sẽ khiến cho lòng người nôn nao khi thưởng thức. Knorr giới thiệu với bạn một công thức mới. Nguyên liệu:  400g phi lê cá lóc  150g me chín  10g tỏi băm  10g hành phi  1 ít ngò rí, hành lá trang trí  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  1 thìa cà phê nước mắm chấm Knorr  1 thìa cà phê đường  500ml dầu ăn
Các bước thực hiện: 1 Cá lóc rửa sạch, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. 2 Nấu khoảng 100ml nước sôi, cho me vào, dùng thìa tán nhuyễn me, lọc bỏ xác, lấy nước cốt. 3 Làm xốt: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho tỏi băm vào phi thơm, đổ phần nước cốt me vào, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr, đường, vặn nhỏ lửa, thấy xốt sệt lại là được. 4 Đặt cá lóc ra đĩa, rưới đều xốt lên cá, rắc hànhphi lên, trang trí chút hành lá, ngò rí. ( Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/05/2012)