TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
KHOA: QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN
BỘ MÔN: TRẮC ĐỊA – GIS VÀ VIỄN THÁM
----------------------
LÊ VĂN THƠ, NGUYỄN QUÝ LY
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN
Học phần: BẢN ĐỒ HỌC
Số tín chỉ: 02
Mã số: CGR221
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN
Học phần: Chăn nuôi trâu bò
Số tín chỉ: 3
Mã số: CHU 331
Thái Nguyên, năm 2017
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN
1. Tên học phần: Chăn nuôi trâu bò
- Mã số học phần: CHU 331
- Số tín chỉ: 3
- Tính chất của học phần: Bắt buộc
- Học phần thay thế và tương đương: Không
- Ngành (chuyên ngành) đào tạo Chăn nuôi thú y
2. Phân bố thời gian học tập
- Số tiết học lý thuyết trên lớp: 34
- Số tiết làm bài tập, thảo luận trên lớp 5 :
- Số tiết thí nghiệm, thực hành: 6
- Số tiết sinh viên tự học: 78
3. Đánh giá
- Điểm thứ 1: 20% (0,2) điểm chuyên cần
- Điểm thứ 2: 30% (0,3) điểm kiểm tra giữa kỳ
- Điểm thứ 3: 50% (0,5) điểm thi kết thúc học phần
4. Điều kiện học
- Học phần học trước Giải phẫu động vật, Tổ chức, phôi thai động vật, Sinh lý động vật,
Sinh hóa động vật, Thức ăn dinh dưỡng, Giống vật nuôi, Di truyền động vật, Đồng cỏ,
cây thức ăn.
- Học phần song hành: Chăn nuôi lợn, Chăn nuôi gia cầm
5. Mục tiêu của học phần:
.1. Kiến thức
Sau khi học xong sinh viên phải:
Nắm vững các kiến thức về đặc điểm SVH, tình hình và phương hướng phát triển
CNTB,
Nắm vững các biện pháp kỹ thuật về công tác giống; nuôi dưỡng, chăm sóc trâu
bò.
Nắm vững quy trình kỹ thuật nuôi các loại trâu bò theo các hướng sản xuất.
5.2. Kỹ năng
Phân tích được những thuận lợi, khó khăn, đề xuất các giải pháp thích hợp để phát
triển CNTB trong điều kiện cụ thể.
Có khả năng lựa chọn và áp dụng các biện pháp kỹ thuật về công tác giống; nuôi dưỡng,
chăm sóc thích hợp vào thực tiễn sản xuất.
Có khả năng áp dụng sáng tạo các quy trình kỹ thuật nuôi các loại trâu bò vào thực
tiễn SX, trong điều kiện cụ thể.
Có khả năng phổ biến những kiến thức và hiểu biết đã tich lũy được cho người
khác và hướng dẫn họ thực hiện. 6. Nội dung kiến thức của học phần:
TT
Nội dung kiến thức
Số
tiết
Phương pháp
giảng dạy
BÀI MỞ ĐẦU
3
Vị trí, vai trò của chăn nuôi trâu bò trong ngành
chăn nuôi nói riêng và nền kinh tế quốc dân nói
chung
1,0
Thuyết trình
có sử dụng
bảng biểu,
hình ảnh.
Phát vấn
Tình hình phát triển chăn nuôi trâu bò trên thế giới
0,5
Tình hình, phương hướng phát triển chăn nuôi trâu
bò ở nước ta
1,5
Chương 1. NGUỒN GỐC, PHÂN LOẠI VÀ
ĐẶC ĐIỂM SINH VẬT HỌC CỦA TRÂU BÒ
1
1.1
Vị trí của trâu bò trong hệ thống phân loại động vật
0,2
Thuyết trình
có sử dụng
hình ảnh.
Phát vấn
1.2.
Phân loại và nguồn gốc trâu bò
0,2
1.3
Thuần hoá trâu bò
0,2
1.4
Đặc điểm sinh vật học chủ yếu của trâu bò
0,4
Chương 2. ĐẶC ĐIỂM CÁC GIỐNG TRÂU
BÒ VÀ CÔNG TÁC GIỐNG TRONG CHĂN
NUÔI TRÂU BÒ
6
2.1
Đặc điểm các giống trâu bò ở nước ta
3
2.1.1
Đặc điểm các giống bò
2,5
Thuyết trình
có sử dụng
hình ảnh.
2.1.1.1
Các giống bò nội
- Bò Vàng Việt Nam
- Bò Lai Sind
1,0
2.1.1.2
Các giống bò nhập nội
- Các giống bò Zebu
- Các giống bò sữa
- Các giống bò thịt
- Các nhóm bò lai
1,5
Phát vấn
2.1.2
Đặc điểm các giống trâu
- Trâu Việt Nam
- Trâu Murrahi
0,5
2.2
Công tác giống trâu bò
3
2.2.1
Khái niệm, mục đích, ý nghĩa của công tác giống
0,2
Thuyết trình
có sử dụng
hình vẽ.
Phát vấn
2.2.2
Các khâu trong công tác giống
2,8
2.2.2.1
Chọn lọc
- Khái niệm, ý nghĩa của chọn lọc
- Các chỉ tiêu đánh giá, chọn lọc trâu bò
- Các hình thức chọn lọc trâu bò
- Chọn lọc trâu bò các hướng sản xuất khác nhau.
2,0
2.2.2.2
Ghép đôi giao phối
0,5
2.2.2.3
Nhân giống
0,5
Chương 3. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA, NHU CẦU
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN CHO TRÂU BÒ
6,0
3.1
Đặc điểm tiêu hóa ở trâu bò
2,0
3.1.1
Đặc điểm tiêu hoá ở miệng trâu bò
0,5
Thuyết trình
kết hợp sử
dụng hình vẽ,
sơ đồ.
Phát vấn
3.1.2
Tiêu hóa ở dạ dày
1,5
3.1.2.1
Tiêu hoá ở dạ cỏ
- Đặc điểm môi trường dạ cỏ
- Hệ VSV dạ cỏ
- Quá trình tiêu hóa
1,0
3.1.2.2
Tiêu hóa ở dạ tổ ong,lá sách và múi khế
0,5
3.2
Nhu cầu dinh dưỡng của trâu bò
2,0
3.2.1
Nhu cầu về nước
0,2
Thuyết trình
kết hợp sử
dụng hình vẽ,
sơ đồ
3.2.2
Lượng vật chất khô thu nhận
0,3
3.2.3
Nhu cầu về năng lượng cho trâu bò
- Nhu cầu duy trì
1,0
- Nhu cầu cho sinh trưởng
- Nhu cầu nuôi thai
- Nhu cầu cho sản xuất sữa
- Nhu cầu cho lao tác
Phát vấn.
3.2.4
Nhu cầu về Protein của trâu bò
- Nhu cầu duy trì
- Nhu cầu cho sinh trưởng
- Nhu cầu nuôi thai
- Nhu cầu cho sản xuất sữa
0,5
3.3
Các loại thức ăn cho trâu
2,0
3.3.1
Thức ăn thô xanh
1,0
Thuyết trình
có sử dụng
hình ảnh.
Phát vấn.
3.3.2
Thức ăn thô khô
0,2
3.3.3
Thức ăn củ quả
0,1
3.3.4
Thức ăn tinh
0,4
3.3.5
Các phế phụ phẩm công nghiệp
0,2
3.3.6
Thức ăn bổ sung
0,1
Chương 5. CHUỒNG TRẠI NUÔI TRÂU BÒ
1
5.1
Các yêu cầu đối với chuồng trại
- Vị trí xây dựng chuồng trại
- Hướng chuồng
- Diện tích chuồng
- Cột, kèo và mái chuồng
- Nền chuồng
- Róng chuồng
- Hệ thống che chắn
- Máng ăn, máng uống
- Hệ thống rãnh và hố phân
0,8
Thuyết trình
5.2
Các kiểu chuồng
- Chuồng 1 dãy
- Chuồng 2 dãy
0,2
Thuyết trình
kết hợp hình
ảnh.
Chương 5. KỸ THUẬT NUÔI TRÂU BÒ ĐỰC
GIỐNG
6
5.1
Đặc điểm cấu tạo, chức năng các bộ phận trong
0,5
Thuyết trình