TR NG Đ I H C S PH M THÀNH PH H CHÍ MINHƯỜ Ạ Ọ Ư Ạ Ố Ồ
KHOA SINH H C – L P SINH 3BỌ Ơ
SINH LÝ TH C V TỰ Ậ
NHÓM 8
-----------------------------------------------
GVHD: Ts. Lê Th Trungị
Th.s L ng Th L Thươ ị ệ ơ
SVTH: Lê Hoàng Thái Vinh
Nguy n Th Th mễ ị ắ
L H ng Vânữ ồ
TPHCM, Ngay 28 thang 10 năm 2010
Hô h p th c v tấ ở ự ậ Sinh III - B
M C L CỤ Ụ
I. L CH S NGHIÊN C UỊ Ử Ứ ......................................................................................................... 3
II. HÔ H P TH C V TẤ Ở Ự Ậ .......................................................................................................... 3
A. Khái quát v hô h p th c v tề ấ ở ự ậ ...................................... 3
1. Khái ni m: ệ ...................................................................................................................... 3
2. Ph ng trình hô h p t ng quát: ươ ấ ổ ..................................................................................... 4
B. C ch hô h p th c v tơ ế ấ ở ự ậ ............................................... 4
a. Hô h p k khíấ ỵ ................................................................... 5
b. Hô h p hi u khíấ ế ...................................................................................................................... 6
C. Hô h p sángấ ...................................................................... 9
D. Hô hâp va vân đê bao quan nông san th c phâm ư ........... 12
Trang 2
Hô h p th c v tấ ở ự ậ Sinh III - B
M ĐÂUƠ
−Quang h p va hô hâp la haiơ
qua trinh trai ng c nhau ươ
nh ng th c vât muôn sinhư ơ ư
tr ng va phat triên tôt thiươ
không thê thiêu môt trong hai
qua trinh nay.
−Tuy nhiên đôi v i viêc bao ơ
quan nông san thi sao?
−Hô hâp co lam kho khăn hay
anh h ng gi không? ươ
−Nêu co thi co nh ng ph ng phap nao đê han chê, giam thiêu b t anh ư ươ ơ
h ng cua no.ươ
I. L CH S NGHIÊN C UỊ Ử Ứ
−1779 – 1780: Ingenhousz ch ra r ng tùy vào đi u ki n chi u sáng cây xanhỉ ằ ề ệ ế
không ch h p th khí cacbonic, th i oxi mà còn x y ra quá trình ng cỉ ấ ụ ả ả ượ
l i.ạ
−1842: Liebig đã ph nh n s t n t i c a quá trình hô h p trong cây xanh.ủ ậ ự ồ ạ ủ ấ
−Cu i TK 19 – đ u TK 20: nghiên c u th c nghi m đã ch ng minh s t nố ầ ứ ự ệ ứ ự ồ
t i c a quá trình hô h p cây xanh.ạ ủ ấ ở
II. HÔ H P TH C V TẤ Ở Ự Ậ
A. Khái quát v hô h p th c v tề ấ ở ự ậ
1. Khái ni m: ệ
Hô h p th c v t là quá trình oxi hóa sinh h c các h p ch t h u c (chấ ở ự ậ ọ ợ ấ ữ ơ ủ
y u là Glucose) thành COế2 và H2O, đ ng th i gi i phóng m t ph n năngồ ờ ả ộ ầ
l ng c n thi t cho ho t đ ng s ng c a c th đ c tích lũy trong ATP. ượ ầ ế ạ ộ ố ủ ơ ể ượ
Trang 3
Hô h p th c v tấ ở ự ậ Sinh III - B
2. Ph ng trình hô h p t ng quát: ươ ấ ổ
C6H12O6 + 6O2 →6CO2 + 6H2O + Năng l ng (nhi t + ATP)ượ ệ
B. C ch hô h p th c v tơ ế ấ ở ự ậ
1. Đ NG PHÂNƯỜ
Gôm 10 phan ng: băt đâu la Glucose va kêt thuc la tao 2 phân t Pyruvate ư ư
Suôt ca qua trinh tao ra đ c 2 ATP va 2 NADH. ươ
Trang 4
2 Axetyl – CoA (2 cacbon)
CREP
4CO2
2F
A
D+
6N
A
D+6N
A
D
H
2FA
DH2
2A
TP
2A
DP
S đ tóm t t chu trình Krebsơ ồ ắ
Chu trình Krebs Chu i chuyên điên tỗ ư
Đ ng phânườ
Glucose (6 cacbon)
Glucose (6 cacbon)
A
T
P
A
D
P
A
T
PA
D
P
N
A
D
H
N
A
D+
N
A
D+
N
A
D
H
2A
TP
2A
TP
Axit pyruvic
Axit pyruvic
(3 cacbon)
(3 cacbon)
Axit pyruvic
Axit pyruvic
(3 cacbon)
(3 cacbon)
S đ tóm t t quá trình đ ng phânơ ồ ắ ườ
Hô h p th c v tấ ở ự ậ Sinh III - B
2. Hô hâp hiêu khi va hô hâp ki khi "
a. Hô h p k khíấ ỵ
Lên men:
−Axit pyruvic bi n đ iế ổ
theo con đ ng y mườ ế
khí theo các hình th cứ
lên men t o ra các h pạ ợ
ch t đ n gi n h n cònấ ơ ả ơ
ch a nhi u năng l ng.ứ ề ượ
−Tùy thu c vào s nộ ả
ph m hình thành trongẩ
Trang 5