
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN
______________________________
ĐOÀN THỊ THẮM
NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG
ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC
DU LỊCH TẠI HÀ NỘI
LUẬN ÁN TIẾN SĨ DU LỊCH
Hà Nội - 2025

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN
______________________________
ĐOÀN THỊ THẮM
NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG
ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC
DU LỊCH TẠI HÀ NỘI
Chuyên ngành: Du lịch
Mã số: 9810101.01
LUẬN ÁN TIẾN SĨ DU LỊCH
NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:
PGS.TS. Nguyễn Phạm Hùng
XÁC NHẬN NCS ĐÃ CHỈNH SỬA
THEO QUYẾT NGHỊ CỦA HỘI ĐỒNG ĐÁNH GIÁ LUẬN ÁN
Chủ tịch hội đồng đánh giá luận án tiến sĩ
PGS.TS. Phạm Hồng Long
Người hướng dẫn khoa học
PGS.TS. Nguyễn Phạm Hùng
Hà Nội - 2025

LỜI CAM ĐOAN
Tôi, Đoàn Thị Thắm, đã đọc và hiểu những vi phạm về tính trung thực trong
nghiên cứu khoa học. Tôi xin cam đoan luận án tiến sĩ với đề tài: Nghiên cứu các
yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển nguồn nhân lực du lịch tại Hà Nội là công trình
nghiên cứu do tôi thực hiện dưới hướng dẫn khoa học của PGS.TS. Nguyễn Phạm
Hùng và không vi phạm bất kỳ yêu cầu bản quyền nào.
Tác giả
Đoàn Thị Thắm

LỜI CÁM ƠN
Để hoàn thành luận án tiến sĩ, tôi đã nhận được sự hỗ trợ, giúp đỡ quý báu từ
cá nhân và tổ chức. Tôi xin dành những lời đầu tiên này để bày tỏ lòng biết ơn chân
thành và xin tri ân đến:
-
Thầy giáo hướng dẫn khoa học của tôi, PGS.TS. Nguyễn Phạm Hùng đã luôn
động viên, góp ý và định hướng để giúp quá trình nghiên cứu và học tập của tôi
được hoàn thành.
-
Quý thầy/cô Khoa Du lịch học Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân
Văn, Đại học Quốc gia Hà Nội đã tận tâm truyền tải những kiến thức khoa học về
du lịch, luôn giúp đỡ và tạo điều kiện trong quá trình học tập và nghiên cứu.
-
Các chuyên gia, nhà khoa học đã tư vấn, góp ý cho tôi trong suốt quá trình
triển khai luận án.
Xin được trân trọng cảm ơn Sở Du lịch Hà Nội, Liên chi hội Khách sạn Việt
Nam, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, các doanh nghiệp, đặc biệt là các cơ sở lưu
trú du lịch đã nhiệt tình cung cấp thông tin và dữ liệu về phát triển nguồn nhân lực
của doanh nghiệp, tham gia và cho nhân viên tham gia trả lời phỏng vấn, thực hiện
các mẫu phiếu điều tra. Luận án sẽ không thể thực hiện được nếu thiếu những đóng
góp, hỗ trợ quan trọng này.
Xin cảm ơn Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, trực tiếp là Vụ Khoa học công
nghệ, Đào tạo và Môi trường đã tạo điều kiện tốt nhất để tôi học tập, nghiên cứu.
Cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn đặc biệt tới gia đình, bạn bè, đồng
nghiệp của tôi, những người đã luôn là chỗ dựa vững chắc, khích lệ và mang đến tôi
nhiều năng lượng tích cực trong suốt chặng đường nghiên cứu.
Xin chân thành cảm ơn sự quan tâm, yêu thương, giúp đỡ của tất cả mọi người!
Đoàn Thị Thắm

1
MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN
LỜI CẢM ƠN
MỤC LỤC ................................................................................................................................... 1
DANH MỤC CÁC BẢNG ..................................................................................................... 5
DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, BIỂU ĐỒ ......................................................................... 7
MỞ ĐẦU ..................................................................................................................................... 8
1. Lý do chọn đề tài .......................................................................................... 8
2. Mục đích nghiên cứu .................................................................................. 11
3. Đối tượng nghiên cứu ................................................................................. 11
4. Phạm vi nghiên cứu .................................................................................... 12
5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài nghiên cứu .................................. 13
6. Kết cấu của luận án .................................................................................... 16
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ................................................................. 17
1.1. Thông tin chung về tình hình nghiên cứu ................................................. 17
1.2. Các nghiên cứu về phát triển nguồn nhân lực .......................................... 20
1.3. Các nghiên cứu về phát triển nguồn nhân lực du lịch ............................... 21
1.4. Các nghiên cứu về yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nguồn nhân lực và
nguồn nhân lực du lịch ................................................................................... 26
1.5. Các nghiên cứu về phát triển nguồn nhân lực du lịch Hà Nội .................. 35
1.6. Tổng quan các lý thuyết và mô hình nghiên cứu ...................................... 38
1.7. Khoảng trống và câu hỏi nghiên cứu của Luận án .................................... 42
1.7.1. Khoảng trống nghiên cứu ..................................................................... 42
1.7.2. Câu hỏi nghiên cứu ............................................................................... 43
Tiểu kết chương 1 ................................................................................................................... 44
CHƯƠNG 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHÁT
TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH TRONG CÁC CƠ SỞ LƯU TRÚ ...... 45
2.1. Lý luận chung về phát triển nguồn nhân lực du lịch ................................. 45
2.1.1. Nguồn nhân lực du lịch trong các cơ sở lưu trú .................................... 45
2.1.2. Phát triển nguồn nhân lực trong các cơ sở lưu trú................................ 49
2.1.3. Quá trình phát triển nguồn nhân lực .............................................. 54