BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH
-----------------o0o-----------------
KHUẤT THỊ THU HƯỜNG
NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN
VIỆC HOÀN THIỆN CHUỖI CUNG ỨNG XUẤT KHẨU CÁ TRA
TỪ ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG ĐẾN THỊ TRƯỜNG MỸ LA TINH
LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ
TP. HCM, 10/2014
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH
-----------------o0o-----------------
KHUẤT THỊ THU HƯỜNG
NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN
VIỆC HOÀN THIỆN CHUỖI CUNG ỨNG XUẤT KHẨU CÁ TRA
TỪ ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG ĐẾN THỊ TRƯỜNG MỸ LA TINH
Chuyên ngành: Kinh Doanh Thương Mại
Mã số: 60340121
LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ
NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC
TS. NGÔ THỊ NGỌC HUYỀN
TP. HCM, 10/2014
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan luận văn thạc sĩ kinh tế này là công trình nghiên cứu của bản thân,
được đúc kết từ quá trình học tập và nghiên cứu thực tiễn trong thời gian qua. Các
thông tin và số liệu được sử dụng trong luận văn là hoàn toàn trung thực.
Thành phố Hồ Chí Minh năm 2014
Người cam đoan
Khuất Thị Thu Hường
MỤC LỤC
TRANG PHỤ BÌA
LỜI CAM ĐOAN
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
DANH MỤC CÁC BẢNG
DANH MỤC CÁC MÔ HÌNH VÀ BIỂU ĐỒ
DANH MỤC PHỤ LỤC
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI ........................................ 9
1.1. Lý do chọn đề tài ............................................................................................... 9
1.2. Mục tiêu nghiên cứu .......................................................................................... 2
1.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ...................................................................... 2
1.4. Phương pháp nghiên cứu .................................................................................... 3
1.5. Tổng quan nghiên cứu có liên quan tới đề tài ..................................................... 3
1.6. Đóng góp mới của đề tài .................................................................................... 4
1.7. Kết cấu của đề tài ............................................................................................... 5
CHƯƠNG 2. CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU............................. 5
2.1. Cơ sở lý thuyết ................................................................................................... 6
2.2. Cơ sở thực tiễn về chuỗi cung ứng cá tra xuất khẩu từ ĐBSCL đến thị trường
Mỹ La Tinh. ............................................................................................................... 10
2.2.1. Tình hình sản xuất và xuất khẩu cá tra tại các tỉnh ĐBSCL đến thị trường Mỹ La
Tinh ........................................................................................................................... 10
2.2.2. Tổng quan chuỗi cung ứng cá tra xuất khẩu tại các tỉnh ĐBSCL ...................... 13
2.2.3. Đặc thù của chuỗi cung ứng cá tra .................................................................... 21
2.3. Đề xuất mô hình nghiên cứu ............................................................................ 21
2.3.1. Phân tích từng nhân tố trong mô hình đề xuất ................................................. 22
2.3.1.1. Sử dụng công nghệ thông tin ......................................................................... 22
2.3.1.2. Quản trị chất lượng ....................................................................................... 25
2.3.1.3. Mối quan hệ giữa các thành viên trong chuỗi cung ứng ................................. 27
2.3.1.4. Môi trường bên ngoài .................................................................................... 28
2.3.1.5. Kết quả thực hiện của chuỗi cung ứng ........................................................... 29
2.3.2. Các giả thuyết mô hình nghiên cứu đề xuất ...................................................... 34
CHƯƠNG 3. THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU. ................................................................. 36
3.1. Quy trình nghiên cứu .......................................................................................... 36
3.2. Thiết kế nghiên cứu sơ bộ ................................................................................... 37
3.3. Thiết kế nghiên cứu chính thức ........................................................................... 43
CHƯƠNG 4. PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ............................................. 46
4.1. Thống kê mô tả mẫu nghiên cứu ......................................................................... 46
4.1.1. Thống kê mô tả và tần số về đặc trưng của các thành viên trong chuỗi cung ứng
được khảo sát ............................................................................................................. 46
4.1.2. Thống kê mô tả về cấu trúc của chuỗi cung ứng cá tra từ ĐBSCL đến thị trường
Mỹ La Tinh (Brazil, Mexico, Colombia) .................................................................... 51
4.2. Phân tích độ tin cậy của các thang đo (Cronbach’s alpha) ................................... 54
4.3. Phân tích nhân tố khám phá (EFA)...................................................................... 56
4.4. Phân tích tương quan – hồi qui ............................................................................ 61
4.4.1. Phân tích tương quan ....................................................................................... 61
4.4.2. Phân tích hồi qui ............................................................................................. 62
4.4.2.1. Sự phù hợp của mô hình ............................................................................... 60
4.4.2.2. Kiểm định độ phù hợp của mô hình ............................................................... 62
4.4.2.3. Hệ số hồi qui ................................................................................................. 64
4.4.2.4. Kiểm định các giả thuyết của mô hình ........................................................... 65
4.5. Kiểm định sự khác biệt của các biến định tính .................................................... 66
CHƯƠNG 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT ỨNG DỤNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 69
5.1. Bàn luận về kết quả nghiên cứu........................................................................... 69
5.2. Đề xuất một số giải pháp ứng dụng kết quả nghiên cứu để hoàn thiện chuỗi cung
ứng cá tra xuất khẩu từ đồng bằng sông Cửu Long đến thị trường Mỹ La Tinh. ......... 69
5.3. Những điểm hạn chế của đề tài và hướng nghiên cứu tiếp theo. .......................... 74
TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤ LỤC
