Trứng cá tầm trộn salad

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

94
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Trứng cá tầm hay còn gọi là trứng cá Caviar, cung cấp nhiều loại vitamin như A, C, D, B12, B6... Không phải ngẫu nhiên mà trứng cá tầm được xem là “vua” của các loại trứng cá. Nguyên liệu: 100g trứng cá tầm 50g rau mầm 1 quả dưa leo 1 củ cà rốt. 1/2 củ hành tây 100g bắp cải trắng 10g rong lá khô Dầu giấm: Trộn đều 1 thìa súp dầu ô-liu + 1 thìa cà phê dầu mè + 2 thìa súp giấm gạo + 1 thìa súp rượu + 2 thìa súp nước tương Các bước...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Trứng cá tầm trộn salad

Trứng cá tầm trộn salad Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 5 phút Trứng cá tầm hay còn gọi là trứng cá Caviar, cung cấp nhiều loại vitamin như A, C, D, B12, B6... Không phải ngẫu nhiên mà trứng cá tầm được xem là “vua” của các loại trứng cá. Nguyên liệu:  100g trứng cá tầm  50g rau mầm  1 quả dưa leo  1 củ cà rốt
 1/2 củ hành tây  100g bắp cải trắng  10g rong lá khô  Dầu giấm: Trộn đều 1 thìa súp dầu ô-liu + 1 thìa cà phê dầu mè + 2 thìa súp giấm gạo + 1 thìa súp rượu + 2 thìa súp nước tương Các bước thực hiện: 1 Rau mầm rửa sạch, để ráo. Dưa leo bỏ ruột cắt lát xéo thật mỏng. Hành tây cắt lát mỏng. Bắp cải trắng cắt sợi nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi thật mỏng. Rong lá ngâm nước ấm cho nở to, rửa sạch lại, cắt miếng vừa ăn.
2 3 Trộn đều các loại rau củ xắt sợi trong thố, để trứng cá lên trên, rưới dầu giấm vào.
Dọn ra đĩa, dùng ngay. Thay vì trộn dầu giấm, có thể trộn bằng xốt mayonnaise cũng rất ngon. Mách nhỏ: Để các loại rau củ giòn, không bị bết vào nhau và bớt mùi hăng thì khi xắt xong nên ngâm khoảng 15 phút trong nước đá có pha 1 thìa cà phê đường.