1
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG
CƠ CỞ II TẠI TP. HỒ CHÍ MINH
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT
MÔN: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
ĐỀ TÀI:
XÂY DỰNG MÔ HÌNH DU LỊCH TỪ THIỆN TẠI CÁC
TỈNH MIỀN TÂY NAM BỘ
Giảng viên hướng dẫn: PGS. TS Phạm Đình Nghiệm
Nhóm thực hiện:
Họ và Tên Mã số học
viên
Lớp
Cổ Đặng Uyển Nhi 1306025025 CH20QTKD01
Trần Thị Lam Kiều 1306015041 CH20TMQT01
Lê Thị Diễm Kiều 1306025015 CH20QTKD01
Lê Ngọc Kim Ngân
Lê Thị Ngọc Hân 1306025012 CH20QTKD01
Tp. Hồ Chí Minh, ngày 04 tháng 06 năm 2013
2
MỤC LỤC
I. Lý do chọn đề tài ......................................................................................... 3
II. Mục đích nghiên cứu .................................................................................. 4
III. Nhiệm vụ nghiên cứu ................................................................................ 6
IV. Cơ sở lý luận ............................................................................................. 8
1. Một số khái niệm ......................................................................................... 8
2. Những hình thức du lịch hiện nay ................................................................ 8
3. Giới thiệu sơ nét mô hình du lịch từ thiện của nhóm tác giả ....................... 10
V. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu .............................................................. 11
1. Đối tượng nghiên cứu ................................................................................. 11
2. Phạm vi nghiên cứu .................................................................................... 11
VI. Phương pháp nghiên cứu .......................................................................... 11
VII. Thời gian và kinh phí dự kiến ................................................................. 12
VIII. Lịch sử nghiên cứu đề tài ....................................................................... 12
IX. Đề cương dự tính...................................................................................... 16
3
I. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI
Trên thế giới đã có rất nhiều nước xem du lịch là một cách hiệu quả để phát
triển kinh tế và quảng bá hình ảnh đất nước, và Việt Nam cũng đã từng bước xúc
tiến quá trình này. Tuy nhiên, tại thời điểm hiện tại Việt Nam thật sự chưa tạo
được hình ảnh đặc sắc trong mắt bạn bè quốc tế, việc phát triển vẫn còn manh
mún, thiếu tính chuyên nghiệp, và đồng bộ. Bên cạnh đó, nhu cầu đi du lịch của
con người không ngừng tăng lên do chất lượng cuộc sống được cải thiện. Việt
Nam là đất nước có nhiều danh lam thắng cảnh, chi phí sinh hoạt và đi lại thấp,
cùng với tình hình chính trị ổn định sẽ là một điểm đến hấp dẫn du khách. Do đó,
du lịch Việt Nam có nhiều cơ hội để phát triển, điều này sẽ đem lại nhiều lợi ích
cho nền kinh tế nước nhà cũng như việc mang hình ảnh đất nước và con người
Việt Nam đến với thế giới.
Tại Việt Nam, nhiều công ty lữ hành lớn đã đưa ra mô hình du lịch cộng
đồng, trong đó có hình thức du lịch kết hợp với việc làm từ thiện. Đây là một mô
hình du lịch mang tính nhân văn rất cao vì du khách không chỉ được đi du lịch
mà họ còn được tổ chức để làm những công việc hữu ích cho cộng đồng như
giúp đỡ người khuyết tật, tặng quà cho trẻ em nghèo,…Ngày nay nhu cầu du lịch
không còn bó hẹp trong những chuyến đi đơn thuần chỉ có tham quan, giải trí,
thưởng thức đặc sản của vùng miền. Du khách muốn đi sâu hơn vào đời sống
thực tế của người dân địa phương, muốn trải nghiệm cuộc sống bản địa và chia
sẻ khó khăn với cộng đồng xung quanh. Điều này vừa giúp khách du lịch có cơ
hội được giao lưu, được giúp đỡ người khác, và trải nghiệm một kì nghỉ đầy lý
thú. Đối với địa phương, mô hình du lịch này đòi hỏi sự kết hợp chặt chẽ giữa
người dân, chính quyền và công ty du lịch nhưng lợi ích từ hoạt động này là rất
to lớn. Địa phương có thể giới thiệu văn hóa và đặc sản bản xứ một cách dễ
dàng, góp phần giải quyết công ăn việc làm, tạo điều kiện để công tác xã hội
trong vùng phát triển. Số lượng du khách nước ngoài tham gia mô hình du lịch
4
này ngày càng tăng, đặc biệt là các bạn sinh viên quốc tế, đã cho thấy rõ hình
thức du lịch này giúp cho quá trình trao đổi văn hóa diễn ra thuận lợi hơn và
đồng thời tạo điều kiện cho các bạn sinh viên trong nước có cơ hội để phát huy
kĩ năng và ngoại ngữ.
Nhóm chúng tôi chọn địa điểm xây dựng mô hình là miền Tây Nam Bộ, sở
dĩ như vậy vì du lịch cộng đồng kết hợp làm từ thiện thường hướng đến những
miền đất xa xôi, thiếu điều kiện phát triển kinh tế, đời sống khó khăn, mục đích
là để du khách có thể tìm hiểu và chia sẻ khó khăn với bà con địa phương. Trong
đó, miền Tây là vùng đất rộng, còn nhiều nơi có điều kiện cuộc sống thiếu thốn,
nhưng có nền văn hóa đa dạng, phong phú, đặc trưng, người dân địa phương lại
cởi mở, hiếu khách, thích hợp để phát triển mô hình này. Thực tế, có nhiều vùng
ở nơi đây có điều kiện cơ sở khó lòng đáp ứng được chất lượng của chuyến du
lịch cho du khách. Do đó, việc tìm hiểu, khảo sát và xây dựng mô hình du lịch từ
thiện ở đây là rất cần thiết. Một mặt giúp cho nền kinh tế nơi đây có cơ hội để
phát triển, người dân cải thiện chất lượng cuộc sống, một mặt giúp nhân rộng mô
hình du lịch hữu ích này. Vì vậy, nhóm chúng tôi đã chọn đề tài nghiên cứu:
“Xây dựng mô hình du lịch từ thiện tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ” .
II. MỤC ĐÍCH NGIÊN CỨU
- Phát triển ngành du lịch Việt Nam, góp phần phát triển kinh tế nước
nhà
“Hội nghị Bộ trưởng Du lịch G20 diễn ra vào ngày 16 tháng 5 năm
2012 tại Mexico đã công bố rằng riêng ngành du lịch chiếm 9% thu nhập
GDP của thế giới” (Phạm Quang Hưng, Bài viết “Đóng góp của Du lịch vào
GDP” 20/7/2012, trang web của Bộ Văn Hóa Thể Thao và Du Lịch, Tổng Cục
Du Lịch)(1). Điều này khẳng định vai trò vị trí cực kỳ to lớn của ngành công
nghiệp này trong phát triển kinh tế thế giới nói chung và Việt Nam chúng ta nói
riêng.
5
Chính vì vậy, việc nghiên cứu xây dựng mô hình du lịch từ thiện nhằm
đóng góp cho sự đa dạng các hình thức du lịch tại nước nhà; làm phong phú sự
lựa chọn cho du khách khi đến với Việt Nam; tạo điều kiện tiếp cận nhiều nhóm
khách hàng hơn, nhất là nhóm du khách đam mê trải nghiệm thực tế và hoạt
động công tác xã hội. Từ đó từng bước hoàn thiện ngành công nghiệp không
khói trong nước và mang lại lợi ích thiết thực cho người dân, cho các tổ chức,
cho cả nền kinh tế.
- Tăng cường giao lưu văn hóa giữa người Việt Nam với người nước
ngoài, hòa chung vào xu thế hội nhập quốc tế đang diễn ra tất yếu trên thế
giới ngày nay
Hiện nay, xu hướng du lịch phượt (2) hay du lịch couchsurfing (3) đang
lan rộng, điều này chứng tỏ nhu cầu du lịch tìm hiểu khám phá thế giới, tìm hiểu
các trải nghiệm văn hóa của người trẻ đang tăng cao hòa theo xu thế hội nhập
kinh tế thế giới. Do vậy, việc nghiên cứu xây dựng thành công mô hình du lịch
từ thiện sẽ mang lại một kênh du lịch nữa giúp tiến trình hội nhập diễn ra nhanh
hơn, tăng cường sự thấu hiểu, sự giao thoa về văn hóa xã hội của người Việt
Nam với người nước ngoài. Vừa giúp giới trẻ Việt có điều kiện nâng cao năng
lực ngoại ngữ, tìm hiểu về bản sắc văn hóa dân tộc và rèn luyện lối sống tích cực
khi tham gia các hoạt động từ thiện ngay tại nước nhà. Vừa giúp du khách đi sâu
tìm hiểu văn hóa Việt mà không dừng lại ở bề nổi như các chuyến du lịch thông
thường.
- Làm lan tỏa tính cộng đồng, đề cao tinh thần nhân đạo trong giới trẻ và
cả xã hội Việt Nam; mang hình ảnh hòa bình, thân thiện, lối sống chan hòa
tương thân tương ái của người Việt đến với thế giới
Các du khách tham gia mô hình du lịch từ thiện không chỉ hòa mình vào
vẻ đẹp của sông nước hữu tình miền Tây, mà còn có cơ hội tham gia các hoạt
động thiện nguyện, ấm áp tinh thần dân tộc vốn là đặc trưng của con người Việt
Nam như phát gạo, tặng quần áo sách vở cho trẻ em nghèo, các hoạt động đấp