Chiết dầu cám gạo

Trong nghiên cứu này, chất màu betalain và dầu cám gạo được chiết dưới dạng cao lỏng từ củ Dền và Cám gạo, công thức bào chế được nghiên cứu dựa trên việc lựa chọn, thêm vào hoặc bớt đi các thành phần và thông qua đánh giá cảm quan, mức độ lan truyền trên lam kính để chọn ra công thức tối ưu nhất.

5p viambani 18-06-2024 7 3   Download

Sử dụng các nguyên liệu từ thiên nhiên đang là xu hướng hiện nay đặc biệt là trong lĩnh vực mỹ phẩm vì tính an toàn và hiệu quả của sản phẩm. Các nghiên cứu đã chứng minh trong thành phần vỏ quả Dứa và dầu cám Gạo có chứa hoạt chất chống oxy hóa, sự kết hợp của hai thành phần này càng làm tăng hiệu quả chống oxy hóa so việc dùng riêng lẻ. Bài viết trình bày việc xây dựng công thức điều chế lotion chứa cao chiết vỏ quả Dứa và dầu cám Gạo có khả năng chống oxy hóa.

8p viambani 18-06-2024 8 2   Download

Mục đích của nghiên cứu là chiết xuất dầu cám gạo bằng phương pháp sử dụng môi CO2 siêu tới hạn. Hàm lượng acid béo tự do trong cám gạo đã được ổn định trong 8 tháng bằng phương pháp sấy tầng sôi (5,25%). Chiết xuất dầu cám bằng dung môi CO2 siêu tới hạn ở áp suất 400 bar, nhiệt độ 60 oC, tốc độ dòng 20 g/phút, thời gian chiết 120 phút thu được hiệu suất 14,84%.

8p vinayeon2711 17-08-2021 36 6   Download

Mục tiêu của khóa luận nhằm khảo sát một số điều kiện chiết dầu cám gạo sử dụng dung môi CO2 siêu tới hạn; đánh giá được hàm lượng γ-oryzanolcủa dầu cám gạo chiết được.

45p nguaconbaynhay 20-10-2019 169 21   Download

Để xây dựng qui trình công nghệ tách chiết dầu từ cám gạo cần lựa chọn nguyên liệu, xác định các thông số kỹ thuật công nghệ thích hợp. Nghiên cứu này đã thực hiện tách chiết dầu từ loại cám thường gặp là cám gạo nở. Việc tách chiết dầu được thực hiện nhờ phương pháp ngâm và trích ly bằng thiết bị sohxlet. Kết quả đã thu được dầu với tỷ lệ thu nhận khá cao, chỉ số acid, chỉ số xà phòng, chỉ số iod ở trong khoảng cho phép của tiêu chuẩn dầu thô dùng trong công nghiệp tinh chế dầu ăn.

6p advanger2 06-05-2018 297 21   Download

Thiamin, còn được gọi là vitamin B1, được chiết xuất lần đầu tiên năm 1926 từ cám gạọ Độ ổn định Thiamin là một trong những vitamin dễ bị hỏng bởi các điều kiện môi trường nhất. Nó tan trong nước và dễ bị mất khi nấu ăn hoặc bị chảy ra khỏi các thực phẩm đang tan đá. Nó cũng bị phân hủy rất nhanh bởi các chất kiềm (như Natri carbontae) và tia tử ngoạị Những chất bảo quản thực phẩm như sulfure dioxide cũng làm phân hủy thiamin. Chức năng Thiamin là một phần của coenzyme thiamin pyrophosphatẹ Coenzyme...

5p doremonmap 09-08-2010 232 46   Download