Hoạt tính chống oxy hóa của fucoidan

Nghiên cứu được thực hiện nhằm phân tích thành phần hóa học, đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa, ức chế enzyme

6p vihyuga 20-02-2025 1 1   Download

Luận văn trình bày các nội dung chính sau: Đánh giá ảnh hưởng của các phương pháp chiết lên sự biến đổi thành phần hóa học và cấu trúc của fucoidan, qua đó làm cơ sở cho việc lựa chọn phương pháp chiết phù hợp cho mỗi mục đích thu nhận fucoidan khác nhau.

94p vinayeon2711 15-08-2021 36 7   Download