Bánh mì kẹp tôm trộn Mayonnaise

Mayonnaise là một loại xốt dạng kem đặc mịn, thường có màu trắng hoặc vàng sau khi chế biến. Gắn với loại xốt cơ bản của ẩm thực Pháp này là một câu chuyện bếp núc của hoàng gia Pháp rất thú vị. Mayonnaise còn có thể kết hợp cùng sữa chua, pho mát xanh, dứa, xoài, tỏi băm… để cho ra nhiều loại xốt hảo hạng như Blue cheese, Cocktail sauce, Pineapple jam mayo, Aioli… Ở Nhật, mayonnaise được làm từ dấm gạo, hương vị có phần khác so với các loại mayonnaise làm từ dấm chưng cất của châu Âu, lại có thêm wasabi nên khá lạ miệng.