Tài liệu Công nghệ chế biến rau quả

Công nghệ chế biến rau quả: Đề tài nghiên cứu [Mới nhất]

Đề tài: Công nghệ chế biến rau quả

Trước đây việc làm sao để giữ cho rau quả tươi ngon trong thời gian dài đã là một vấn đề lớn chứ chưa nói tới việc tạo ra những sản phẩm từ chúng mà có thể giữ lâu. Nhưng ngày nay với nhiều tiến bộ trong lĩnh vực khoa học kỷ thuật thì con người đã có nhiều biện pháp để giải quyết vấn đề này.

22 trang

424 lượt xem

93 lượt tải

Tinh lọc nước dừa part1

Đặt vấn đề Nước ta hiện nay đang trong công cuộc công nghiệp hóa – hiện đại hóa đất nước để từng bước bắt kịp sự phát triển các nước trong khu vực và trên thế giới. Công nghiệp sản xuất hàng hóa đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển kinh tế.

9 trang

109 lượt xem

6 lượt tải

Quá trình hình thành say nông sản part9

Chỉ dẫn DB: DB là chỉ dẫn dữ liệu 8 bit và đ−ợc sử dụng hết sức rộng rãi khi lập trình hợp ngữ, 8 bit dữ liệu đ−ợc định nghĩa có thể ở dạng thập phân, nhị phân , Hexa hay Ascii. Đối với dữ liệu thập phân thì có “D” sau số thập phân, số nhị phân thì có chữ “B”

10 trang

47 lượt xem

3 lượt tải

Quá trình hình thành say nông sản part6

CLKIN và CLKR CLKIN là chân vào, nối tới đồng hồ ngoài thì đồng hồ ngoài đ−ợc sử dụng để tạo thời gian. Tuy nhiên, ADC804 cũng có một bộ xung đồng hồ trên chip. Để dùng đồng hồ trong (cũng đ−ợc gọi là đồng hồ riêng ) của ADC804 thì các chân CLKIN và CLKR đ−ợc nối tới một tụ điện và một điện trở như hình 3.3

10 trang

65 lượt xem

3 lượt tải

Quá trình hình thành say nông sản part2

Giải pháp hữu hiệu cho vấn đề trên là sử dụng quạt gió để làm bộ phận tạo áp. Có hai quạt thường dùng để tạo áp: Quạt ly tâm. Không khí đi vào theo chiều dọc trục hoành theo phương tiếp tuyến với cánh quạt. Quạt có đặc điểm là có miền áp suất điều tiết cao tạo ra tốc độ gió lớn, cho nên thường áp dụng loại quạt gió này cho các hệ thống sấy lớn.

10 trang

71 lượt xem

4 lượt tải

Quá trình hình thành say nông sản part1

Qua nhiều thập niên trở lại đây nền nông nghiệp của Việt Nam ngày càng phát triển vững mạnh. Hiện nay, khi nền kinh tế thế giới đang chuyển mạnh sang các ngành công nghiệp, dịch vụ... thì Việt Nam nông nghiệp vẫn là một ngành có đóng góp đáng kể vào tổng thu nhập quốc dân.

10 trang

68 lượt xem

4 lượt tải

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NECTA ỔI ĐÓNG HỘP

Hiện nay, xu hướng sử dụng các loại đồ uống từ nguyên liệu quả tươi, trong đó có ổi đang rất phổ biến. Loại nước quả này đang dần thay thế một số nước pha chế khác bởi tính chất ưu việt của nó là có chứa các vitamin, muối khoáng, vi chất dinh dưỡng, các đường đơn dễ tiêu hóa và đặc biệt còn chứa một số hợp chất bioflavonoid có hoạt tính sinh học quý giá.

18 trang

304 lượt xem

95 lượt tải

Chủ đề liên quan

Công nghệ chế biến rau quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau quả

Đào tạo Công nghệ chế biến rau quả

Giáo trình Công nghệ chế biến rau quả

Project Công nghệ chế biến rau quả

Tài liệu Công nghệ chế biến rau quả

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà

Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603

Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015