
ĐẠI HỌC HUẾ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
NGUYÃÙN ÂÆÏC THAÌNH
AÍNH HÆÅÍNG CUÍA NHIÃÛT ÂÄÜ VAÌ ÂÄÜ MÀÛN
LÃN TYÍ LÃÛ SÄÚNG VAÌ THÅÌI GIAN BIÃÚN THAÏI
CUÍA
ÁÚU TRUÌNG CUA XANH SCYLLA SERRATA GIAI
ÂOAÛN
ZOEA ÂÃÚN MEGALOPE
LUÁÛN VÀN THAÛC SÉ KHOA HOÜC NÄNG NGHIÃÛP
Chuyãn ngaình: NUÄI TRÄÖNG THUÍY SAÍN
Maî säú: 60.62.03.01
NGÆÅÌI HÆÅÏNG DÁÙN KHOA HOÜC
TS. NGUYÃÙN DUY QUYÌNH TRÁM
HUẾ - 2015
PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermark

i
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của bản thân tôi. Các số
liệu và kết quả nghiên cứu nêu trong luận văn là trung thực, khách quan chưa ai
công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào. Tôi xin chịu trách nhiệm về
nghiên cứu của mình.
Học viên
Nguyễn Đức Thành
PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermark

ii
LỜI CẢM ƠN
Trước tiên, tôi xin được gửi lời cảm ơn đến tất cả quý Thầy Cô Khoa
Thủy sản Trường Đại học Nông Lâm Huế, những người đã truyền đạt cho tôi
những kiến thức hữu ích và quý báu trong suốt thời gian học tập tại trường.
Những kiến thức đó sẽ là hành trang mang theo trong suốt sự nghiệp sau này.
Đặc biệt, tôi xin chân thành cảm ơn với lòng biết ơn sâu sắc đến cô giáo
TS. Nguyễn Duy Quỳnh Trâm đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ và định hướng
cho tôi hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp này trong thời gian qua.
Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban Giám đốc Viện Nghiên cứu và
phát triển - Trường Đại học Nông Lâm Huế, KS. Nguyễn Khoa Huy Sơn -
Phó Viện trưởng cùng toàn thể kỹ sư, công nhân đang công tác tại trung tâm
đã giúp đỡ và tạo điều kiện để tôi hoàn thành nghiên cứu.
Sau cùng tôi dành lời cảm ơn đến gia đình, người thân và bạn bè đã
luôn tạo điều kiện, động viên quan tâm, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực
hiện luận văn.
Mặc dù đã cố gắng song vẫn còn những hạn chế về kiến thức và kinh
nghiệm thực tiễn nên không tránh khỏi những sai sót. Kính mong nhận được
sự đóng góp ý kiến của quý đọc giả.
Xin chân thành cảm ơn!
Huế, ngày…tháng…năm 2015
Học viên
Nguyễn Đức Thành
PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermark

iii
MỤC LỤC
ĐẶT VẤN ĐỀ ........................................................................................................ 1
1.1. Tính cấp thiết của đề tài .................................................................................. 1
1.2.Mục tiêu chung của đề tài ................................................................................ 2
1.3.Ý nghĩa về mặt khoa học và thực tiễn .............................................................. 2
1.4.Điểm mới của đề tài ......................................................................................... 2
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ................................
1. Đặc điểm phân loại, hình thái giải phẩu ............................................................. 3
1.1. Hệ thống phân loại .......................................................................................... 3
1.2. Hình thái giải phẩu .......................................................................................... 3
1.3. Vòng đời của cua xanh Scylla serrata ............................................................ 5
1.4. Phân bố và môi trường sống ........................................................................... 8
1.5 Tính ăn của loài ................................................................................................ 8
1.6. Đặc điếm sinh trưởng ...................................................................................... 9
1.7 Nghiên cứu về mùa vụ sinh sản ..................................................................... 11
1.8. Đặc điểm sinh sản tự nhiên ........................................................................... 12
1.8.1. Kích thước thành thục sinh dục .................................................................. 12
1.8.2. Hoạt động giao vỹ và đẻ trứng ................................................................... 13
1.8.3. Sự phát triển của phôi và ấu trùng cua xanh .............................................. 14
1.9. Một số nghiên cứu sinh sản nhân tạo ............................................................ 16
1.9.1. Nghiên cứu nuôi vỗ cua bố mẹ và cho đẻ .................................................. 16
1.9.2. Nghiên cứu về thức ăn ương ấu trùng cua ................................................. 18
1.10. Một số nghiên cứu về ảnh hưởng của độ mặn và nhiệt độ lên ấu trùng cua
xanh ...................................................................................................................... 19
CHƯƠNG 2. MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ....
2.1.Mục tiêu .......................................................................................................... 22
2.2.Nội dung nghiên cứu ...................................................................................... 22
2.3.Phương pháp nghiên cứu ................................................................................ 22
2.3.1.Vật liệu nghiên cứu ..................................................................................... 22
PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermark

iv
2.3.2.Phương pháp pha độ mặn ............................................................................ 23
2.3.3.Bố trí thí nghiệm ......................................................................................... 23
2.4.Quản lý chăm sóc ........................................................................................... 25
2.4.1.Thu nhận ấu trùng từ cua mẹ ....................................................................... 25
2.4.2.Xử lý nước biển trước khi đưa vào ương ấu trùng ...................................... 25
2.4.3.Ương ấu trùng ............................................................................................. 25
2.4.4.Thức ăn nuôi ấu trùng ................................................................................. 26
2.4.5.Vệ sinh thay nước ........................................................................................ 27
2.5.Chỉ tiêu và phương pháp xác định ................................................................. 28
2.5.1.Các yếu tố môi trường ................................................................................. 28
2.5.2.Nhận biết các giai đoạn ấu trùng ................................................................. 28
2.5.3. Xác định thời gian biến thái của ấu trùng .................................................. 29
2.5.4.Tình trạng sức khỏe và tỷ lệ sống của ấu trùng .......................................... 29
2.5.6.Định lượng ấu trùng trong bể ...................................................................... 29
2.5.7. Xử lý số liệu ............................................................................................... 30
CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .................................
3.1.Sự biến động các yếu tố môi trường trong quá trình thí nghiệm ................... 31
3.2.Ảnh hưởng của nhiệt độ và độ mặn đến tỷ lệ sống của ấu trùng cua xanh .... 34
3.3.Ảnh hưởng của nhiệt độ và độ mặn đến thời gian biến thái ấu trùng cua xanh40
CHƯƠNG 4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ...........................................................
4.1.Kết luận .......................................................................................................... 46
4.2.Kiến nghị ........................................................................................................ 46
TÀI LIỆU THAM KHẢO .................................................................................... 48
PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermark

