Luận án Tiến sĩ: Nghiên cứu lựa chọn và ứng dụng một số chủng vi tảo trong sản xuất giống tôm he (Penaeus) tại Việt Nam

Nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là ngành nuôi tôm, đóng vai trò kinh tế và xã hội quan trọng tại Việt Nam. Để đảm bảo sự phát triển bền vững và hiệu quả, việc chủ động nguồn con giống chất lượng cao là yếu tố then chốt. Trong đó, vi tảo được công nhận là nguồn thức ăn tự nhiên thiết yếu cho ấu trùng tôm nhờ giá trị dinh dưỡng và đặc tính sinh học phù hợp. Tuy nhiên, việc ứng dụng các loài vi tảo hiện có vẫn còn đối mặt với những hạn chế về sinh khối và khả năng duy trì trong môi trường ương nuôi. Luận án này được thực hiện nhằm nghiên cứu chuyên sâu về lựa chọn và ứng dụng các chủng vi tảo mới, đồng thời tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy và khẩu phần ăn để nâng cao hiệu quả sản xuất giống tôm he tại Việt Nam.

Luận án hướng đến các nhà khoa học, nghiên cứu sinh, giảng viên và sinh viên trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là chuyên ngành nuôi tôm. Ngoài ra, các doanh nghiệp, kỹ sư và quản lý trại sản xuất giống tôm cũng là đối tượng hưởng lợi từ những kết quả và quy trình được đề xuất trong nghiên cứu này.

Luận án "Nghiên cứu lựa chọn và ứng dụng một số chủng vi tảo trong sản xuất giống tôm he (Penaeus) tại Việt Nam" là công trình nghiên cứu toàn diện đầu tiên tại Việt Nam, bao quát toàn bộ quy trình từ sàng lọc, tuyển chọn, thuần hóa, tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy đến ứng dụng vi tảo làm nguồn thức ăn trong ương nuôi ấu trùng tôm he. Nghiên cứu đã thành công trong việc nhập nội, thuần hóa và ứng dụng các chủng vi tảo tiềm năng mới từ Úc, bao gồm Nannochloropsis oceanica CS-179, Chaetoceros muelleri CS-176, Phaeodactylum tricornutum CS-29, Tisochrysis lutea CS-177 và Thalassiosira weissflogii (CS-871), tạo ra nguồn vật liệu quý giá cho hoạt động nghiên cứu và sản xuất thực tiễn trong ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam. Luận án đã xác định thành công các chủng vi tảo phù hợp làm nguồn thức ăn trực tiếp cho ấu trùng tôm (Chaetoceros muelleri CS-176, Phaeodactylum tricornutum CS-29) và nguồn thức ăn gián tiếp thông qua luân trùng (Nannochloropsis oceanica CS-179, Tisochrysis lutea CS-177), góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất giống. Đồng thời, nghiên cứu đã khảo sát chi tiết ảnh hưởng và tương tác của các điều kiện nuôi cấy cơ bản như môi trường dinh dưỡng bổ sung, nhiệt độ, độ mặn và điều kiện chiếu sáng lên sinh trưởng quần thể và giá trị dinh dưỡng của tế bào vi tảo. Đóng góp nổi bật nhất của luận án là việc phát triển thành công công thức phối trộn đa loài vi tảo làm nguồn thức ăn sống và ứng dụng luân trùng trong ương nuôi ấu trùng tôm, giúp giảm đáng kể sự phụ thuộc vào Artemia nauplii, từ đó hạ giá thành sản phẩm và nâng cao hiệu quả sản xuất. Các kết quả nghiên cứu đã tạo nền tảng khoa học vững chắc cho việc xây dựng và triển khai "Quy trình sản xuất giống tôm dựa trên công nghệ đa tảo và luân trùng Minh Phú" ở quy mô công nghiệp, mang lại giá trị kinh tế ước tính hàng trăm tỷ đồng và được đánh giá cao về tính ứng dụng thực tiễn.