Bài giảng Marketing du lịch: Chương 1

1/9/2020

MARKETING DU LỊCH

Khoa Quản trị Du lịch

Trần Lan Hương

Philip Kotler et al., Marketing for Tourism and Hospitality,

Pearson, 2017, 7ed.

Simon Hudson, Tourism and Hospitality Marketing: A

global perspective, SAGE, 2008.

Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hòa, Marketing du lịch,

NXB ĐH Kinh tế quốc dân, 2015.

Trần Ngọc Nam, Trần Huy Khang, Marketing du lịch,

NXB Tp.Hồ Chí Minh, 2005.

Susan Sweeney, C.A., 101 ways to promote your tourism

business web site, Maximum Press, 2008, 2ed.

TỔNG

QUAN

HỌC

PHẦN



Chương 1: Marketing và Marketing Du lịch



Chương 2: Đặc điểm dịch vụcủa ngành Du lịch



Chương 3: Môi trường marketing du lịch



Chương 4: Hành vi người tiêu dùng (NTD)



Chương 5: Phát triển kếhoạch marketing



Chương 6: Nghiên cứu Marketing



Chương 7: Sản phẩm của ngành Du lịch



Chương 8: Định giá



Chương 9: Kênh phân phối



Chương 10: Xúc tiến sản phẩm:



Truyền thông, chính sách xúc tiến và quảng cáo



Quan hệcông chúng và Xúc tiến bán hàng



Chương 11: Marketing điểm đến

Marketing

Du lịch

Tổng quan Du

lịch

Kinh tếhọc

đại cương

Quản trị

học

Kinh tếdu lịch

Quản trịdự

án du lịch

NCKH

trong du

lịch

Văn hóa

du lịch

Tuyến điểm

du lịch

Dịch vụchăm

sóc KH

1/9/2020

ÁNH

GIÁ

KẾT

QUẢ

HỌC

TẬP



Thi giữa kỳ: Chiếm 40% tổng điểm



10% chuyên cần



30% thi



Hình thức thi: Thuyết trình nhóm/cá nhân



Thi cuối kỳ: chiếm 60% tổng điểm



Hình thức thi: tựluận

CHƯƠNG 1

MARKETING

VÀ

MARKETING DU LỊCH

Mục tiêu Chương 1

1. Khái niệm: Marketing vs Marketing Du lịch

2. Tầm quan trọng của Marketing trong du lịch

3. Trình tự quá trình Marketing

THỊ TRƯỜNG DU LỊCH



Nghĩa hẹp:

Thị trường nguồn khách du lịch - vào một thời gian và thời điểm nhất

định, tồn tại người mua hiện thực và người mua tiềm năng có khả năng

mua sản phẩm hàng hóa du lịch



Nghĩa rộng:

Tổng thể các hành vi và quan hệ kinh tế thể hiện ra trong quá trình

trao đổi sản phẩm du lịch.

Mâu thuẫn cơ bản của thị trường du lịch là mâu thuẫn giữa nhu cầu và

cung cấp sản phẩm du lịch

1/9/2020

PHÂN LOẠI THỊ TRƯỜNG DU LỊCH



Theo phạm vi lãnh thổ:

Thị trường quốc nội Thị trường quốc tế

Là thị trường mà cung và cầu đều nằm ở

cùng 1 quốc gia

Là thị trường mà cung thuộc quốc gia A

còn cầu thuộc quốc gia B

Trên thị trường này, mối quan hệ nảy sinh

do việc thực hiện dịch vụ hàng hóa du lịch

là mối quan hệ kinh tế trong nội bộ quốc

gia.

Quan hệ TIỀN – HÀNG chỉ di chuyển từ

khu vực này đến khu vực khác

Trên thị trường này, doanh nghiệp trong

và ngoài nước kết hợp với nhau để đáp

ứng nhu cầu của các doanh nhân nước

ngoài.

Quan hệ TIỀN – HÀNG được thực hiện ở

ngoài biên giới quốc gia

PHÂN LOẠI THỊ TRƯỜNG DU LỊCH



Theo đặc điểm không gian của cung và cầu du lịch:

Thị trường gửi khách Thị trường nhận khách

Là thị trường mà tại đó xuất hiện

nhu cầu du lịch. Du khách xuất

phát từ đó để đi đến nơi khác để

tiêu dùng du lịch.

Là thị trường mà tại đó đã có cung

du lịch, có đầy đủ các điều kiện

sẵn sàng cung ứng các dịch vụ

tiêu dùng sản phẩm du lịch.

PHÂN LOẠI THỊ TRƯỜNG DU LỊCH



Phân loại theo thực trạng thị trường du lịch:

Thị trường du

lịch thực tế

Thị trường du lịch

tiềm năng

Thị trường du lịch mục tiêu

Thị trường mà

dịch vụ hàng

hóa du lịch thực

hiện được, đã

diễn ra các hoạt

động mua – bán

sản phẩm du

lịch

Thị trường mà ở đó

thiếu một số điều kiện

để có thể thực hiện

được dịch vụ hàng hóa

du lịch, sẽ diễn ra các

hoạt động mua – bán

sản phẩm ở tương lai.

Khu vực thị trường được chọn để sử dụng thu hút du

khách trong một thời gian kinh doanh nhất định. Việc

tiếp cận thị trường mục tiêu đòi hỏi phải phân tích

tiềm năng buôn bán của một hay các khu vực thị

trường, nó bao gồm việc xác định số lượng du khách

hiện nay cũng như du khách tiềm năng và đánh giá

mức tiêu xài mỗi ngày của mỗi du khách.

Sự tuyển chọn thị trường mục tiêu giúp các nhà

Marketing dễ dàng giải quyết việc sử dụng phương

tiện quảng cáo để đạt tới thị trường đó



THỊ TRƯỜNG NGÁCH – NICHE MARKET

1/9/2020

CƠ CẤU THÀNH PHẦN CỦA KINH DOANH DU LỊCH



Là một ngành kinh doanh tổng hợp, gồm nhiều bộ phận tạo thành, giữa

các bộ phận này có quan hệ phụ thuộc và bổ sung lẫn nhau.



Các bộ phận cấu thành kinh doanh du lịch gồm có:

1/ Kinh doanh lưu trú và ăn uống

2/ Kinh doanh dịch vụ lữ hành

3/ Kinh doanh dịch vụ vận chuyển du lịch

4/ Kinh doanh thông tin du lịch

MARKETING VS MARKETING DU L

Ị

Marketing Du lịch Marketing

Marketing du lịch là nghệ thuật và

khoa học của việc tìm kiếm, duy trì

và phát triển các khách hàng có lợi

(Philip Kotler, 2014)

Marketing là hoạt động và quá trình mà

một tổ chức/công ty tạo ra, truyền thông,

phân phối và trao đổi nhằm tạo ra giá trị

cho khách hàng, đối tác hoặc xã hội

(American Marketing Association)

Là những nguyên tắc kinh doanh

nhằm thu hút khách hàng đến với

một/nhiều điểm đến nào đó

“Marketing là tiến trình qua đó cá nhân và

tổ chức có thể đạt được nhu cầu và ước

muốn thông qua việc sáng tạo và trao đổi

sản phẩm và giá trị giữa các bên.”(Philip

Kotler, 2014)

Ầ

M QUAN TR

Ọ

NG MARKETING DU L

Ị



Lối vào của DN lớn trong thị trường lưu trú.



Dự đoán ngành công nghiệp khách sạn sẽ được hợp nhất (tương tự

ngành công nghiệp hàng không), với 5 đến 6 chuỗi chiếm ưu thế

chính thị trường cạnh tranh khốc liệt thấu hiểu KH để tồn tại



Áp lực cạnh tranh ngày càng cao chuỗi khách sạn dựa vào

những hình thức marketing chuyên nghiệp.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA NGÀNH CÔNG NGHIỆP DU LỊCH



Thành công của ngành công nghiệp du lịch phụ thuộc rất lớn vào

marketing du lịch



Chính quyền ở các quốc gia, địa phương đóng vai trò quan trọng

trong marketing ngành du lịch thông qua việc ban hành quy định củng

cố sự phát triển ngành và xúc tiến ở khu vực địa phương, vùng, quốc

gia.



Có ít ngành công nghiệp phụ thuộc lẫn nhau, trong đó có ngành du

lịch hay lưu trú và dịch vụ lữ hành.

1/9/2020

QUÁ TRÌNH MARKETING

Nắm bắt thị

trường và mong

muốn, nhu cầu

khách

Thiết kếchiến

lược marketing

hướng đến khách

Xây dựng chương

trình marketing tích

hợp mang lại giá trị

tối đa

Xây dựng mối quan

hệcó lợi và sựyêu

thích cho khách

Tạo giá trị cho khách hàng và xây dựng quan hệ khách hàng

Đạt được giá trị ngược lại từ phía

khách hàng

Đạt được giá trịtừ

khách đểtạo ra lợi

nhuận và ‘vốn khách

hàng’

3.1.

GĐ1: TẠO GIÁ TRỊ CHO KHÁCH HÀNG VÀ XÂY DỰNG QUAN

HỆ KHÁCH HÀNG



Bước 1: Hiểu thị trường, mong

muốn và nhu cầu KH



Hiểu mong muốn, nhu cầu KH:



Nhu cầu (Needs): cảm giác bị thiếu hụt

cái gì đó mà con người cảm nhận được

Tự khẳng định (Self-actualization):

Phát huy sở trường qua việc làm

mình thích

VD: Treking

Được tôn trọng (Esteem):

Mong muốn uy tín, địa vị

VD: Presidental room

Xã hội (Belongingness)

Được chấp nhận trong XH:

VD: tổ chức city tour cho khách lẻ

An toàn (Safety):

Mức độ an toàn và riêng tư cá nhân

VD: quy trình an ninh tại sân bay

Sinh lý (Physiological):

Sinh tồn và một số nhu cầu cơ bản

VD: nước uống sạch, thức ăn an toàn tại điểm đến

Hiểu thị trường >> Thiết kế chiến lược M >> XD chương trình M >> Xây dựng quan hệ >> Đạt giá trị “vốn KH”

3.1.

GĐ1: TẠO GIÁ TRỊ CHO KHÁCH HÀNG VÀ XÂY DỰNG QUAN

HỆ KHÁCH HÀNG



Mong muốn (Wants): (hình thành bởi bản tính cá nhân và văn hóa) là cách

con người biểu lộ nhu cầu của họ



VD: người VN khi đói: cơm, cá thịt kho, canh/người Mỹ khi đói: hamburger,

khoai tây chiên và nước ngọt có ga.



Cầu (Demands): lượng hàng hóa mà người mua muốn mua, có thể mua (tại

thời điểm xác định).

Nắm bắt thị trường > Thiết kế chiến lược M > XD chương trình M > Xây dựng quan hệ > Đạt giá trị “vốn KH”

3.1.

GĐ1: TẠO GIÁ TRỊ CHO KHÁCH HÀNG VÀ XÂY DỰNG QUAN

HỆ KHÁCH HÀNG

Bước 1: Nắm bắt thị trường, mong muốn và nhu cầu KH



Nắm bắt thị trường:



Marketing du lịch cung cấp sp kết hợp các yếu tố hữu hình, dịch vụ, thông tin

và trải nghiệm thõa mãn nhu cầu và mong muốn của KH



VD: Rizt-Carlton resort; Lufthansa, Air France (regular first-class: gourmet

meal, private meeting, bubble bath, cigar, Mercedes/Porsche)



KH quyết định sẽ trải nghiệm sự kiện gì, điểm đến là gì, lưu trú tại khách sạn

nào, dùng bữa tại nhà hàng nào… sản phẩm Marketing du lịch cung cấp

cho KH nhiều hơn là vật chất hữu hình và dịch vụ

Nắm bắt thị trường > Thiết kế chiến lược M > XD chương trình M > Xây dựng quan hệ > Đạt giá trị “vốn KH”

Bài giảng Marketing du lịch: Chương 1 - Trần Lan Hương

Chủ đề:

Tài liệu liên quan

Tài liêu mới

AI tóm tắt

Giới thiệu tài liệu

Đối tượng sử dụng

Từ khoá chính

Nội dung tóm tắt

Hỗ trợ

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi