intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE
 » 
 » 

Bài giảng Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư: Chương 7 - Nguyễn Thanh Hùng

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:42

Thêm vào BST
Báo xấu
6
lượt xem 2
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng "Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư" Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Tổng quan về quản lý sản xuất và vận hành; giới thiệu về quản lý sản xuất và vận hành; giới thiệu một số hệ thống sản xuất; một số dạng bố trí mặt bằng trong sản xuất; khái niệm về hoạch định tổng hợp;... Mời các bạn cùng tham khảo!

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư: Chương 7 - Nguyễn Thanh Hùng

  1. om Chương 7 .c ng co an Quản lý sản xuất th ng và vận hành o du u cu Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 1
  2. C7. Quản lý sản xuất và vận hành om 1. Tổng quan về quản lý sản xuất và vận hành .c 2. Giới thiệu về quản lý sản xuất và vận hành ng co 3. Giới thiệu một số hệ thống sản xuất an Một số dạng bố trí mặt bằng trong sản xuất th 4. ng Khái niệm về hoạch định tổng hợp o 5. du Quản lý tồn kho u 6. cu 7. Hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 2
  3. 1. Tổng quan  Nhiệm vụ: tăng hiệu quả của việc tạo ra giá trị gia tăng om  Quản lý sản xuất: hoạch định trước kế hoạch cho tất cả công .c việc tham gia vào quá trình sản xuất ng Quyết định cấp công ty co  Năng lực sản xuất an  th  Mặt bằng, bố trí trang thiết bị ng  Công nghệ mới, sản phẩm mới… o du  Quyết định cấp phân xưởng u  Hoạch định tổng hợp cu  Hoạch định nhu cầu NVL, kho bãi  Điều độ tác nghiệp, tổ chức sản xuất Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 3
  4. 2. Giới thiệu về QLSX và vận hành om 2.1 Sản xuất là quá trình chuyển hóa. .c 2.2 Một số lĩnh vực ra quyết định tác vụ trong ng co quản lý sản xuất an th o ng du u cu Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 4
  5. 2. Giới thiệu về QLSX và vận hành 2.1 Sản xuất là quá trình chuyển hóa om .c ng co an th o ng du u cu Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 5
  6. 2. Giới thiệu về QLSX và vận hành 2.1 Sản xuất là quá trình chuyển hóa om .c ng co an th o ng du u Sản xuất tốn nhiều nguồn lực về vốn và con người. cu   Mục tiêu của doanh nghiệp không thể đạt được nếu không có sản xuất. Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 6
  7. 2. Giới thiệu về QLSX và vận hành 2.1 Sản xuất là quá trình chuyển hóa om Sản xuất – Hạt nhân kỹ thuật của tổ chức .c ng co an th o ng du u cu Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 7
  8. 2. Giới thiệu về QLSX và vận hành 2.2 Một số lĩnh vực ra quyết định tác vụ trong quản lý om sản xuất .c • Chất lượng ng co • Thiết kế hàng hóa/ dịch vụ an • Hoạch định quá trình sản xuất th • Bố trí trang thiết bị sản xuất ng • Vận chuyển nguyên liệu và sản phẩm o du • Thiết kế công việc u • Dự báo nhu cầu hàng hóa/ dịch vụ cu • Hoạch định và lập tiến độ sản xuất Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 8
  9. 3. Giới thiệu một số HT sản xuất  Phân loại theo đặc thù của từng dạng Phân loại theo sản lượng sản xuất om  Đặc điểm Đơn chiếc Theo lô Khối lớn .c Sản lượng Rất ít Vừa phải Rất lớn, ổn định ng Thiết bị Đa năng Đa năng, Chuyên dùng co chuyên dùng an Kỹ năng công Cao Trung bình Vừa phải th nhân ng Dạng bố trí thiết bị Theo quy trình Theo quy trình Theo sản phẩm o du Giá thành đơn vị Cao Trung bình Thấp Đặc điểm SP Theo khách hàng Tiêu chuẩn hóa Tiêu chuẩn hóa u cu thấp cao Thời gian sản xuất Dài Trung bình Ngắn Nhóm sản phẩm Cơ khí, bảo trì, Bánh, kẹo, ôtô, Nước giải khát, Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM máy công cụ, SP máy bay, máy sơn, dược Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 chuyên dùng… CuuDuongThanCong.com tính… phẩm, giấy https://fb.com/tailieudientucntt 9
  10. 4. Một số dạng bố trí mặt bằng trong sx 4.1 Những ảnh hưởng của mặt bằng đến hoạt om .c động sản xuất ng co 4.2 Các nhân tố phải cân nhắc khi lựa chọn cách an bố trí mặt bằng th ng 4.3 Các kiểu bố trí mặt bằng tiêu chuẩn o du u cu Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 10
  11. 4. Một số dạng bố trí mặt bằng trong sx 4.1 Những ảnh hưởng của mặt bằng đến hoạt động sản xuất om  Giảm chi phí sản xuất .c  Tăng hiệu quả hoạt động ng Thích ứng tốt trong việc thay đổi sản phẩm/ dịch vụ co  Tăng chất lượng an  Thuận lợi cho người lao động th  ng  Giảm sự lưu chuyển của NVL, BTP o Giải quyết điểm ứ đọng du  An toàn hơn cho người lao động u  cu  Việc chọn lựa thiết bị  Tạo tính linh hoạt của hệ thống Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 11
  12. 4. Một số dạng bố trí mặt bằng trong sx 4.2 Các nhân tố phải cân nhắc khi lựa chọn cách bố trí om mặt bằng .c  Dễ dàng thu hẹp/ mở rộng ng  Tính linh hoạt của mặt bằng co  Hiệu quả của việc di chuyển NVL an Hiệu quả của thiết bị nâng chuyển vật liệu th  Hiệu quả tồn kho ng  o Hiệu quả của các dịch vụ cung cấp du   Ảnh hưởng đối với an toàn lao động và điều kiện làm u cu việc  Sự dễ dàng trong việc điều khiển và kiểm soát Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 12
  13. 4. Một số dạng bố trí mặt bằng trong sx 4.2 Các nhân tố phải cân nhắc khi lựa chọn cách bố trí om mặt bằng .c  Giá trị khuyếch trương đối với công chúng và chính ng quyền co  Ảnh hưởng đối với sản phẩm/ dịch vụ an  Ảnh hưởng đối với công tác bảo trì Phù hợp với tổ chức nhà máy th ng  Sử dụng thiết bị o  du  Sử dụng các điều kiện tự nhiên u cu  Khả năng đáp ứng về công suất  Sự tương thích đối với kế hoạch dài hạn Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 13
  14. 4. Một số dạng bố trí mặt bằng trong sx 4.3 Các kiểu bố trí mặt bằng tiêu chuẩn om .c  Bố trí mặt bằng theo quy trình ng Bố trí mặt bằng theo SP (Bố trí theo đường) co  Dạng đường thẳng an  th  Dạng Zig-Zag ng Dạng tròn o  du  Dạng chữ U u cu Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 14
  15. 4. Một số dạng bố trí mặt bằng trong sx 4.3 Các kiểu bố trí mặt bằng tiêu chuẩn om  Bố trí mặt bằng theo quy trình .c  Đặc điểm • Máy móc/công việc theo chức năng ng • SP di chuyển theo từng khu, tùy yêu cầu SX co • Bố trí nhiều máy cùng loại vào từng ô an  Bố trí dạng ô/ Trạm làm việc theo nhóm công nghệ th o ng du u cu Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 15
  16. 4. Một số dạng bố trí mặt bằng trong sx 4.3 Các kiểu bố trí mặt bằng tiêu chuẩn  Bố trí mặt bằng theo quy trình om .c Ưu điểm Khuyết điểm ng  co • Tính linh hoạt cao. • Phải phân bố các công đoạn. • Bảo trì thiết bị định kỳ dễ dàng. • Phải lập PA gia công của bán an • Công việc liên tục nếu máy thành phẩm. th hỏng thì có máy khác thay thế. o ng du u cu Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 16
  17. 4. Một số dạng bố trí mặt bằng trong sx 4.3 Các kiểu bố trí mặt bằng tiêu chuẩn om Bố trí mặt bằng theo SP (Bố trí theo đường) .c • Mặt bằng bố trí theo dòng vật liệu Đặc điểm • Thiết bị bố trí theo yêu cầu SP ng • Số lượng SP đủ lớn co Ưu điểm • Năng suất cao do tính chuyên môn hóa theo SP. an • Chi phí đơn vị thấp hơn. th Khuyết điểm• Tính linh hoạt (về chủng loại SP) kém. o ng • Số lượng SP mỗi lô lớn và ổn định (sx liên tục và loạt lớn du • Phải thiết kế dây chuyền sx (theo SP khác nhau). Các dạng bố trí mặt bằng u cu Dạng đường thẳng Dạng tròn Dạng Zig-Zag Dạng chữ U Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 17
  18. 4. Một số dạng bố trí mặt bằng trong sx 4.3 Các kiểu bố trí mặt bằng tiêu chuẩn om  Bố trí mặt bằng theo SP (Bố trí theo đường) .c  Dạng đường thẳng ng co  Dạng Zig-Zag an th o ng du  Vào ra khác nơi, thuận lợi cho những sản phẩm “sạch”. u cu  Thuận lợi trong phòng chống cháy nổ.  Phải xây dựng 2 đường đi: cho NVL, và cho thành phẩm. Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 18
  19. 4. Một số dạng bố trí mặt bằng trong sx 4.3 Các kiểu bố trí mặt bằng tiêu chuẩn om  Bố trí mặt bằng theo SP (Bố trí theo đường) .c Dạng tròn Dạng chữ U ng co an th o ng du u cu  Vào ra cùng nơi  Đầu tư 1 đường đi cho cả NVL và thành phẩm Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 19
  20. 5. Khái niệm về hoạch định tổng hợp om 5.1 Thay đổi công nhân .c 5.2 Thay đổi lượng tồn kho ng co 5.3 Dùng hợp đồng phụ an th 5.4 Tăng giãn ca ng o du u cu Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Quản trị kinh doanh cho Kỹ sư Khoa Khoa Học và Kỹ Thuật Máy Tính Chương 7: Quản lý sản xuất và vận hành © 2012 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 20
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

CEO.24: Bộ 240+ Tài Liệu Quản Trị Rủi Ro Doanh Nghiệp
249 tài liệu
1537 lượt tải
THÔNG TIN
TRỢ GIÚP
HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG
Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2