Effect of whey protein concentrates (WPC) on microbial and textural evaluation of foxtail and finger millet papad

Chia sẻ: Nan Bui | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:8

Báo xấu

11
lượt xem 1
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

In addition, whey proteins and their associated peptides display significant functional food ingredient potential (Chatterjee and Kanawjia, 2010).

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Effect of whey protein concentrates (WPC) on microbial and textural evaluation of foxtail and finger millet papad

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098