Giáo án tích hợp module 5 - Nuôi lợn thịt

Chia sẻ: Hoangthanhnhan Hoangthanhnhan | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:46

Thêm vào BST

Báo xấu

199
lượt xem 52
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Giáo án tích hợp module 5 - Nuôi lợn thịt gồm các bài học: Xác định giống lợn nuôi thịt, chuồng trại trong chăn nuôi lợn thit, xác định thức ăn cho lơn thịt, chăm sóc và nuôi dưỡng lợn thịt, các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng thịt, hạch toán kinh tế trong chăn nuôi lợn thịt, thực hành hạch toán kinh tế trong chăn nuôi lợn thịt.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Giáo án tích hợp module 5 - Nuôi lợn thịt

GIÁO ÁN SỐ: 85 Thời gian thực hiện: 3,5 tiết ( 160p ) Tên bài học trước: : kiểm tra kết thúc modul 4 Thực hiện ngày 28 tháng 5 năm. 2015 BÀI 1 : XÁC ĐỊNH GIỐNG LỢN NUÔI THỊT MỤC TIÊU : Sau khi học xong bài này người học có khả năng: Mô tả được nguồn gốc, đặc điểm và khả năng sản xuất của một số giống lợn nuôi thịt Chọn được lợn nuôi thịt đảm bảo các tiêu chuẩn ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC Máy tính, máy chiếu, giáo án, giáo trình, bút sách, tranh ảnh , video HÌNH THỨC TỔ CHÚC DẠY HỌC: LÝ THUYẾT I. ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian......... Sĩ số :................................. ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... II. THỰC HIỆN BÀI HỌC TT NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỜI HOẠT ĐỘNG HOẠT ĐỘNG GIAN CỦA GIÁO VIÊN CỦA HỌC SINH 1 Dẫn nhập 10P Trong chăn nuôi lợn, thuyết giảng dẫn lắng nghe thức ăn là cơ sở, nhập vào bài giống là tiền đề cho việc nâng cao hiệu quả kinh tế. Đo đó, chọn được con giống chuẩn có khả năng sinh trưởng phát triển tốt (nuôi mau lớn) nhưng cũng phải phù hợp với trình độ kỹ thuật và 1
đầu tư là mối quan tâm hàng đầu của người chăn nuôi. 2 Giảng bài mới Nội dung Một số giống lợn nuôi thịt 35P 1.1Lợn lai 1/2 máu Thuyết giảng về Quan sát lắng nghe ngoại đó là lợn F1 lợn ngoại lai F1 có ½ máu ngoại , trình chiếu hình ảnh 1.2Lợn lai 3/4 máu 35P ngoại đó là lợn Trình bày về lợn lai 3/4/ máu ngoại , 1.3Giống lợn các đặc iểm điển 35P ngoại : hình của lợn Trình bày giống lợn ngoại Đấy VD: các giống lợn ngoại được nuôi phổ biến ở Việt Nam Phân tích các chỉ Kỹ thuật chọn lợn số , năn g suất cuả nuôi thịt chúng Trình bày kỹ Quan sát lắng nghe 2
thuật nuôi lợn thịt Phân tích quá trình mua giống , chọn giống, thời điểm chọn giống * Lưu ý về công tác phòng bệnh cho lợn giống Thuyếtg iảng về lợn Giống lợn ngoại 3 Củng cố kiến thức 10P và kết thúc bài Thuyết giảng lắng nghe Một số giống lợn nuôi thịt phổ biến cho năng suất Kỹ thuật chọn giống lợn nuôi thịt. 4 Hướng dẫn tự học Học bài và làm bài trong sách giáo khoa 5P Nguồn tài liệu tham khảo Tham khảo sách giáo khoa Ngày 25 tháng 5 năm 2015 TRƯỞNG KHOA/ TRƯỞNG TỔ MÔN GIÁO VIÊN 3
GIÁO ÁN SỐ: 86 Thời gian thực hiện: 10 tiết ( 600p) Bài học trước:Xác định giống lợn nuôi thịt Thực hiện từ ngày 28 /5/2015 đ ngày 29/5/2015 TÊN BÀI: THỤC HÀNH XÁC ĐỊNH GIỐNG LỢN NUÔI THỊT MỤC TIÊU : Sau khi học xong bài này người học có khả năng: . nhận dạng được một số giống lợn địa phương, lợn ngoai qua hình ảnh hiểu được khả năng kinh tế của chúng ĐỒ DÙNG VÀ TRANG THIẾT BỊ DẠY HỌC .Máy tính, máy chiếu, giáo án, giáo trình, bút sách, tranh ảnh , video HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC Thuc hành tại lớp và mốt số hộ chăn nuôi I. ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian:..... Sĩ số :................................. ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... .. II. THỰC HIỆN BÀI HỌC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỜ TT NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG HOẠT ĐỘNG I CỦA GIÁO VIÊN CỦA HỌC SINH GIAN 1 Dẫn nhập thuyết trình lắng nghe 10P 4
Hôm nay tôi cùng bà con th hành quan sát các giống lợn nội và ngoại trong chăn nuôi lợ n 2 Hướng dẫn ban đầu hướng dẫn bà lắng nghe và làm 20P Lớp chia thành 5 con phân nhóm tổ theo sợ hớng dẫn nhóm, và quan sát các và hướng dẫn của giáo viên giống lợn được trình công việc ban chiếu dựa và các đặc đầu điểm đã học anh chị phân biệt giống lợn theo những hình ảnh được trình chiếu và cho biết các đặc điểm của giống, khả năng kinh tế của các giống lợn trên 3 Hướng dẫn thường Quan sát theo 240P xuyên Trình chiếu các dõi , phân biệt hình ảnh giống giống dựa vào các 1.1Lợn lai 1/2 máu lợn nội , ngooaij, đặc điểm của ngoại đó là lợn F1 lai giống đã được (bố ngoại x mẹ địa học phương) như: F1 (Đại Bạch x Móng Cái) F1 (Landrace x Móng Cái) Lợn lai F1 (Y x MC) 1.2Lợn lai 3/4 máu Đặt câu hỏi cho ngoại đó là lợn F2 các học viên về Tham khảo sách 240P (bố ngoại x mẹ F1) nguồn gốc, giống, giáo khoa và trả như: F1 (Đại Bạch x khả năng kinh tế, lời sức chống chịu Móng Cái) hay F1 bệnh tật...vv 5
(Landrace x Móng Cái 1.3Giống lợn ngoại 60P Lợn Yorkshire Lợn Landrace Lợn Duroc 4 Huớng dẫn kết thúc Hướng dẫn học Láng nghe, ghi 15P Học viên về nhà tìm viên làm bài tập chép hiểu sách giáo khoa và về nhà làm bài tập về nhà 5 Hướng dẫn tự rèn Tham khảo sách giáo khoa 15P luyện III. RÚT KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN: .................................................................. ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ........... TRƯỞNG KHOA/ TRƯỞNG TỔ MÔN Ngày 25 tháng 5 năm 2015 6
GIÁO VIÊN GIÁO ÁN SỐ: 87 Thời gian thực hiện: 3 tiết ( 135p ) Tên bài học trước : Thực hành xác định giống lợn nuôi thịt Thực hiện ngày 29/5/2015 đến ngày 30/5/2015 BÀI 2 : CHUỒNG TRẠI TRONG CHĂN NUÔI LỢN THIT MỤC TIÊU : Sau khi học xong bài này người học có khả năng: Chọn vị trí xây chuồng phù hợp Thiết kế, chuồng nuôi đúng các yêu cầu kỹ thuật, mức đầu tư hợp lý. ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC Máy tính, máy chiếu, giáo án, giáo trình, bút sách, tranh ảnh , video HÌNH THỨC DẠY HỌC: LÝ THUYẾT I. ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian................. Sĩ số :................................. 7
................................................................................................................................... ................................................................................................................................... .. II. THỰC HIỆN BÀI HỌC TT NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỜI HOẠT ĐỘNG HOẠT ĐỘNG GIAN CỦA GIÁO VIÊN CỦA HỌC SINH 1 Dẫn nhập dẫn nhập lắng nghe 10P Trong chăn nuôi chuồng trại rất quan trọng, nó chính là nơi con lợn sẽ sống và việc xây dựng chuồng trại đúng kỹ thuật quyết định một phần lớn thành công của người chn nuôi 2 Giảng bài mới 35P ( Đề cương bài giảng) Xác định vị trí xây Trình bày cách xác chuồng trại định vị trí chuồng Quan sát lắng Chuồng lợn phải nuôi, những yêu nghe, ghi chép, tiêp 25P được xây ở chổ đất cầu cơ bản của thu cao ráo, dễ thoát chuồng nước, dễ làm vệ sinh. Xa đường giao thông, xa khu dân cư, khu vực chợ và nơi có nhiều người qua Có nơi xử lý phân, chất thải chăn nuôi. Không nên làm chuồng chung với các 8
gia súc gia cầm khác để tránh lây truyền bệnh. Trình bày các thietb ke chuong Quan sát ,lắng Hướng chuồng trai trong chan nghe nuoi, các yu cầu cơ Chuồng phải đảm bản trong thiết kế bảo thoáng mát về chuồng nuôi, các mùa hè và ấm về mùa yêu cầu chuồng đông trại ...vv 20P Trục chuồng theo hướng Đông Bắc Tây Nam là Có ánh nắng buổi sáng chiếu vào Diện tích chuồng Phải phù hợp với số lượng lợn nuôi Nền chuồng Cao hơn mặt đất xung quanh 3035 cm, để tránh ẩm ướt và ngập úng. Nền chuồng đầm nén kỹ, láng bằng xi măng dày 10cm đảm bảo độ nhám tránh trơn trợt. Đảm bảo không đọng nước nên có độ dốc 23% về hướng hố nước chảy. Máng ăn 9
Máng ăn có chiều cao thích hợp từ 13 20cm; đáy máng rộng 20P 20 30cm; độ dài máng 30 cm/1 đầu lợn. dễ cọ rửa vệ sinh Máng uống Được cung cấp ở máng uống hoặc vòi nước uống tự động. Chuẩn bị dụng cụ thuyết giảng dụng Mùa đông có thể sử cụ chăn nuôi và Quan sát lắng nghe dụng rèm che để tránh cách sử dụng an tiếp thu mưa, gió bằng phên, toàn hiệu quả bạt. Các dụng cụ quét Dụng cụ chăn nuôi dọn, vệ sinh và sát trùng tẩy uế chuồng nuôi như: chổi, xẻng, bình phun, ... Các dụng cụ này cần vệ sinh sạch sẽ sau khi sử dụng và tốt nhất dùng riêng cho mỗi ô chuồng 3 Củng cố kiến thức thuyết giảng , lắng nghe, trả lời 10P và kết thúc bài phân tích và trao câu hỏi của giáo đổi với học viên viên và hỏi đáp Xác định vị trí xây bằng các câu hỏi những thắc mắc chuồng trại có liên quan đến Thiết kế chuồng lợn bài học thịt Chuẩn bị dụng cụ 4 Hướng dẫn tự học Học bài và làm bài trong sách giáo khoa 5P 10
Nguồn tài liệu tham khảo Sách giáo khoa Ngày 26 tháng 5 năm 2015 TRƯỞNG KHOA/ TRƯỞNG TỔ MÔN GIÁO VIÊN GIÁO ÁN SỐ:88 Thời gian thực hiện: 10 tiết ( 600 p ) Tên bài học trước :Chuồng trại trong chăn nuôi lợn thịt Thực hiện ngày 30/5/2015 đến ngày 1/6/2015 11
THỰC HÀNH BÀI 2 CHUỒNG TRẠI TRONG CHĂN NUÔI LỢN THỊT MỤC TIÊU : Sau khi học xong bài này người học có khả năng: Chọn vị trí xây chuồng phù hợp Thiết kế, chuồng nuôi đúng các yêu cầu kỹ thuật, mức đầu tư hợp lý ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC Máy tính, máy chiếu, giáo án, giáo trình, bút sách, tranh ảnh , video HÌNH THỨC DẠY HỌC: LÝ THUYÊT I. ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian............. Sĩ số :................................. ................................................................................................................................... .................................................................................................................................. II. THỰC HIỆN BÀI HỌC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC T HOẠT ĐỘNG HOẠT ĐỘNG THỜI NỘI DUNG T CỦA GIÁO CỦA HỌC SINH GIAN VIÊN 1 Dẫn nhập Thuyết giảng lắng nghe 20P Hôm nay tôi cùng bà con tìm hiểu cách làm chuồng nuôi đúng kỹ thuật 2 Hướng dẫn ban đầu Hướng dẫn lắng nghe, quan 240P hoccj viên phân sát, làm bài dưới Câu hỏi và bài tập thực nhóm tổ, làm bài sự hướng dẫn hành tập thực hành của giáo viên, trao Bài tập 1. Các yêu cầu dựa vào nguồn đổi những vướng kỹ thuật khi thiết kế lực sách giáo mắc khi làm bài chuồng nuôi lợn thịt khoa liên hệ thực tiễn 12
Nguồn lực: hình ảnh, bảng trắc nghiệm. Cách thức: chia các nhóm nhỏ (5 học viên/ nhóm). Thời gian hoàn thành: 20 phút/ nhóm. Phương pháp đánh giá: Giáo viên cho học viên nhận diện hình ảnh chuồng lợn và điền vào bảng trắc nghiệm. Kết quả sản phẩm cần đạt được: xác định đúng các yêu cầu kỹ thuật về thiết kế chuồng nuôi lợn thịt dựa vào thực tiễn Bài tập 2: Phân tích ưu đến thăm quan viết báo cáo thực nhược điểm một số một số cơ sở hành chuồng lợn nuôi thịt ở chăn nuôi, phân nông hộ tích ưu nhược Nguồn lực: 23 hộ chăn điểm của các nuôi lợn thịt, bảng phân chuồng nuôi tích. Cách thức: chia các nhóm nhỏ (5 học viên/ nhóm). Thời gian hoàn thành: 2 giờ/ nhóm. Phương pháp đánh giá: Giáo viên cho học viên hoàn thành bảng phân tích ưu nhược điểm từng chuồng nuôi ở mỗi hộ; đề nghị biện pháp khắc phục nhược điểm. Kết quả sản phẩm cần 13
đạt được: Phân tích đầy đủ các ưu nhược điểm từng chuồng lợn và kèm theo biện pháp khắc phục nhược điểm. Ghi nhớ: Chọn vị trí xây chuồng Các yêu cầu kỹ thuật khi thiết kế chuồng nuôi 3 Hướng dẫn thường 240P xuyên thuyết giàng lắng nghe Anh chị xác đinh hướng chuồng của gia đình mình là hướng nào? Đã hợp lý chưa? Cách xử lý chất thải hợp vệ sinh môi trường chưa? C thay đổi như thế nào sau khi anh chị hiểu rõ kỹ thuật làm chuồng nuôi lợn thịt, anh chị hãy áp dụng vào th ti chăn nuôi hộ gia đình 4 Huớng dẫn kết thúc lắng nghe, ghi 30P Anh chị học bài và làm thuyết giảng chép bài tập sách giáo khoa 5 Hướng dẫn tự rèn luyện Tham khảo sách giáo khoa 15P III. RÚT KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN: ...................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... 14
................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... .......................................................................................... TRƯỞNG KHOA/ TRƯỞNG TỔ MÔN Ngày 27 thang 5 năm 2015 GIÁO VIÊN 15
GIÁO ÁN SỐ:89 Thời gian thực hiện: 4 tiết ( 180p ) Tên bài học trước: Thực hành xác định chuồng trại trong chăn nuôi lợn thịt Thực hiện ngày1/6/2015 đến ngày 2/6/2015 BÀI 3: XÁC ĐỊNH THỨC ĂN CHO LƠN THỊT MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau khi học xong bài này người học có khả năng: Phân nhóm được các loại thức ăn dùng trong chăn nuôi lợn. Chọn được nguyên liệu thức ăn phù hợp, đảm bảo chất lượng và phối trộn thức ăn cho đều Xác định được tiêu chuẩn thức ăn lợn thịt phù hợp với từng giai đoạn nuôi. Tính giá thành 1kg thức ăn hỗn hợp đã phối trộn. ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC Máy tính, máy chiếu, giáo án, giáo trình, bút sách, tranh ảnh , video HÌNH THỨC DẠY HỌC : LÝ THUYẾT I. ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian...... Sĩ số :................................. ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... II. THỰC HIỆN BÀI HỌC TT NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỜI HOẠT ĐỘNG HOẠT ĐỘNG GIAN CỦA GIÁO VIÊN CỦA HỌC SINH 1 Dẫn nhập Phát vấn trả lời 10P Trong chăn nuôi lợn 16
nông hộ, anh chị dùng dẫn nhập vào bài lắng nghe những thức ăn gì cho lợn? hiệu quả kinh tế ra sao? 2 Giảng bài mới 40P ( Đề cương bài giảng) Phân tích thức ăn Quan sát lắng nghe Các loại thức ăn giàu năng lượng, dùng trong chăn nuôi lấy ví dụ thực tiễn lợn Thức ăn giàu năng lượng Bao gồm các loại hạt ngũ cốc, các loại củ và sản phẩm phụ của chúng: ngô, tấm, cám gạo, sắn, khoai lang, khoai tây, ... Vai trò của nhóm Phân tích vai trò Quan sát lắng này để duy trì hoạt của thức ăn giàu nghe, ghi chép động sống của lợn năng luong góp phần tạo nên sản phẩm thịt lợn. Nếu thiếu năng lượng lợn thịt lớn chậm, hấp thu đạm kém, tích lũy nạc kém. Thức ăn giàu đạm Bao gồm thức ăn có Phân tích thức ăn Quan sát lắng nghe nguồn gốc thực vật, giàu đạm, lấy ví ghi chep động vật: đậu dụ thực tiễn tương, lạc, khô dầu, Phân tích vai trò bột cá, bột tôm, ... của thức ăn giàu có vai trò tổng hợp đạm 17
thành đạm của cơ thể. Nếu thiếu đạm khẩu phần mất cân đối các dưỡng chất, lợn thịt lớn chậm, tích lũy nạc kém. Thức ăn giàu khoáng Bao gồm premix Phân tích thức ăn Quan sát lắng khoáng, vỏ cua, vỏ giàu giàu khoáng nghe, ghi chep ốc, vỏ trứng, bột lấy ví dụ thực tiễn xương, bột đá vôi, ... Phân tích vai trò Quan sát lắng nghe có vai trò cung cấp của thức ăn giàu ghi chep khoáng cho cơ thể khoáng lợn. Thiếu khoáng lợn con lớn chậm, dễ bị còi xương. Thức ăn giàu vitamin Bao gồm premix khoáng vitamin, các loại rau, củ, quả, cỏ, lá cây, ... cung cấp Phân tích thức ăn Quan sát, lắng vitamin cho cơ thể giàu vitamin lấy ví nghe, ghi chep lợn, cần cho quá dụ thực tiễn trình trao đổi chất, Phân tích vai trò quá trình sinh trưởng của thức ăn giàu của lợn. Thiếu vitamin vitamin lợn dễ mắc 40P bệnh, dễ bị còi cọc. Lập khẩu phần hướng dẫn bà con thức ăn cho lợn thịt lập khẩu phần ăn Quan sát lắng Chọn nguyên liệu một cách khoa học nghe, ghi chép thức ăn cách chọn các Khi mua thức ăn ở nguyên liệu làm những đại lý, cơ sở tức ăn cho lợn 18
có uy tín, xem đúng sạch sẽ và khoa loại và còn thời hạn học sử dụng. Nguyên liệu phải đảm bảo chất lượng: không bị ẩm mốc, sâu mọt, vón cục, hay có mùi lạ. Nguyên liệu cần được sơ chế trước để lợn dễ tiêu hóa: đậu tương phải rang chín, ngô cần nghiền nhỏ trước khi phối trộn Cách trộn thức ăn Dàn đều các loại nguyên liệu trên nền nhà khô hoặc gạch lát sạch theo thứ tự: loại nhiều đổ trước, Quan sát lắng loại ít đổ sau. Hướng dẫn bà con nghe, ghi chép cách phối trộn Với nguyên khẩu phần ăn liệu ít như khoáng và vitamin hoặc thuốc phải trộn trước với ít ngô hay tấm rồi mới trộn với các nguyên liệu khác để đảm bảo phân bố đều. Dùng xẻng 30P hoặc tay trộn thật Hướng dẫn bà con Quan sát lắng đều cho đến khi hỗn cách đặt tiêu nghe, ghi chep hợp có màu sắc đồng chuẩn thức ăn cho nhất rồi cho vào lợn thịt , hạn sử 19
dụng cụ bảo quản. dụng của thức ăn sau khi phối trộn Tiêu chuẩn thức ăn cho lợn thịt Thức ăn đã phối trộn nên sử dụng hết trong vòng 7 Hướng dẫn bà con Quan sát lắng nghe ngày, bảo quản nơi cách thay đổi thơcs ghi chep khô, mát, cách nền ăn cho lợn mà và xa tường. không ảnh hưởng Không nên thay đổi đến sức khoẻ của loại thức ăn một cách chúng đột ngột mà thay đồi dần trong vài ngày Quan sát lắng nghe bằng cách giảm dần ghi chép loại thức ăn cũ và tăng dần loại thức ăn 5P mới. Việc thay đổi hướng dẫn bà con thức ăn đột ngột có cách tính giá thành thể làm lợn kém ăn, 1 kg thức ăn phối giảm sức đề kháng, trộn dễ nhiễm bệnh Tính giá thành 1kg thức ăn phối trộn 3 Củng cố kiến thức 10P và kết thúc bài thuyết giảng lắng nghe, ghi Các loại thức ăn những ý trọng tâm chép dùng trong chăn nuôi lợn Tiêu chuẩn thức ăn cho lợn thịt Lập khẩu phần thức ăn cho lợn thịt 20