BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ CÔNG THƯƠNG
GIÁO TRÌNH
MÔN HỌC: QUẢN TRỊ HỌC
NGHỀ: QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP
TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP
Ban hành kèm theo Quyết định số 870/QĐ-DLCT ngày 26/8/2022
của Hiệu trưởng Trường Cao Du lịch và Công Thương
Hải Dương, năm 2022
1
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể
được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và
tham khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh
doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
2
LỜI GIỚI THIỆU
Giáo trình Quản trị học là môn học của nghề Quản trị Doanh nghiệp.
Những kiến thức của giáo trình này mang tính tổng hợp, có liên quan trực tiếp
đến điều kiện kinh tế vĩ mô trong nền kinh tế thị trường có điều tiết. Do vậy nó
trở thành học phần cơ sở cho tất cả học sinh, sinh viên đại học thuộc nghề Quản
trị. Môn học này cung cấp cho học sinh, sinh viên những kiến thức, những khái
niệm và những nội dung chủ yếu Quản trị. Nó có tác dụng làm cơ sở bổ trợ cho
việc nghiên cứu các học phần kinh tế ngành.
Giáo trình nhằm đáp ứng nhu cầu công tác đào tạo cho học sinh, sinh viên nghề
quản trị doanh nghiệp của trường Cao đẳng Du lịch và Công thương. Trong quá
trình biên soạn, tác giả đã cập nhật những quy định pháp lý mới nhất về quản trị
doanh nghiệp và chọn lọc những nội dung khoa học phù hợp cả lý luận và thực
tiễn đảm bảo giáo trình có được chất lượng khoa học cao.
Tuy nhiên do thời gian hạn chế, đặc biệt giáo trình được biên soạn trong
điều kiện nền kinh tế phát triển theo cơ chế thị trường, hành lang pháp lý về
quản trị doanh nghiệp đang trong quá trình hoàn thiện, do vậy giáo trình không
tránh khỏi những khiếm khuyết nhất định về nội dung và hình thức. Tác giả
mong muốn nhận được nhiều ý kiến đóng góp chân thành của các thầy cô trong
trường để giáo trình được sửa chữa, bổ sung hoàn thiện hơn.
Hải Dương, ngày tháng năm
Tham gia biên soạn
Chủ biên
3
MỤC LỤC
1. Lời giới thiệu Trang 3 2. Mục lục 4 3. Giáo trình môn học 5 4.
Chương 1. Tổng quan về quản trị 12 5. Chương 2. Chức năng hoạch
định 34 6. Chương 3. Chức năng tổ chức 49 7. Chương 4. Chức năng
lãnh đạo 66 8. Chương 5. Chức năng kiểm tra 77
4
GIÁO TRÌNH MÔN HỌC
1. Tên môn học: Quản trị học
2. Mã số môn học: MH 12
Thời gian thực hiện môn học: 40 giờ; (Lý thuyết: 18 giờ; Thực hành: 18
giờ; Kiểm tra: 4 giờ)
3. Vị trí, tính chất của môn học:
3.1. Vị trí: Quản trị học là một môn khoa học thuộc khối kiến thức các môn
học cơ sở của nghề quản trị doanh nghiệp vừa và nhỏ. Môn học này được bố trí
giảng dạy sau môn chung và trước các môn chuyên môn của nghề.
3.2. Tính chất: Quản trị học là môn khoa học nghiên cứu cách thức lập kế
hoạch, tổ chức, lãnh đạo và kiểm tra các hoạt động trong quá trình sản xuất kinh
doanh, giúp cho nhà quản trị doanh nghiệp biết cách quản lý và lãnh đạo doanh
nghiệp.
4. Mục tiêu môn học:
+ Mô tả được cách lập kế hoạch chiến lược, kế hoạch tác nghiệp, tổ chức,
lãnh đạo và kiểm tra các công việc trong tổ chức sản xuất và quản lý ở doanh
nghiệp
+ Phân tích các vấn đề kinh tế cơ bản trong và ngoài doanh nghiệp
+ Lập chiến lược phát triển doanh nghiệp trung và dài hạn
+ Lập kế hoạch tác nghiệp cho từng giai đoạn, từng lĩnh vực, từng công
việc cụ thể của quá trình sản xuất kinh doanh.
+ Tổ chức cơ cấu bộ máy doanh nghiệp gọn nhẹ, linh hoạt, hiệu quả + Lãnh
đạo cơ cấu bộ máy doanh nghiệp hoạt động nhịp nhàng, có hiệu quả + Kiểm tra
được mọi hoạt động ở các lĩnh vực trong doanh nghiệp. + Chủ động tích cực
trong việc học tập, nghiên cứu môn học, tiếp cận và thảo luận để giải quyết các
tình huống quản trị cụ thể trong lúc thực hành.
5
5. Nội dung của môn học
5.1. Nội dung khung chương trình
Mã
MH,
MĐ
Tên môn học, mô đun
Số
tín
chỉ
Thời gian đào tạo (giờ)
Tổng
số
Trong đó