Giáo trình Thi công vàng câu - MĐ01: Câu vàng cá ngừ đại dương

Chia sẻ: Minh Minh | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:94

Thêm vào BST

Báo xấu

100
lượt xem 14
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Giáo trình Thi công vàng câu có thời gian học tập là 80 giờ, trong đó có 16 giờ lý thuyết, 60 giờ thực hành và 9 giờ kiểm tra. Mô đun này trang bị cho người học các kiến thức và kỹ năng nghề để thực hiện các công việc: Thắt các nút thường dùng, chầu dây, sử dụng dụng cụ liên kết dây, thi công các bộ phận vàng câu, liên kết các bộ phận của vàng câu đạt chất lượng và hiệu quả cao.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Giáo trình Thi công vàng câu - MĐ01: Câu vàng cá ngừ đại dương

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN _________________________ GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN THI CÔNG VÀNG CÂU MÔ ĐUN 01 NGHỀ CÂU VÀNG CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG Trình độ Sơ cấp nghề
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU: MĐ01
LỜI GIỚI THIỆU So với các nghề như lưới kéo, lưới vây, lưới rê, ... nghề Câu vàng cá ngừ ở Việt Nam xuất hiện muộn hơn rất nhiều. Nhưng với hơn 20 năm có mặt, nghề Câu vàng cá ngừ đại dương đã mở ra hướng đi mới, đầy hiệu quả cho việc phát triển khai thác hải sản xa bờ ở Việt Nam, đồng thời góp phần khẳng định chủ quyền trên vùng biển Hoàng Sa và Trường Sa của Tổ Quốc. Tuy nhiên, hiện nay việc khai thác cá ngừ bằng câu vàng còn ở quy mô nhỏ, tay nghề của bà con ngư dân chỉ dừng lại ở kinh nghiệm cha truyền con nối, ít có điều kiện tiếp cận với những kỹ thuật mới. Do đó để giúp bà con ngư dân phát triển nghề Câu vàng cá ngừ theo hướng hiện đại với quy mô lớn hơn, thì việc xây dựng chương trình dạy nghề Câu vàng cá ngừ đại dương là rất cần thiết. Khi xây dựng chương trình, chúng tôi đã đến các doanh nghiệp câu vàng cá ngừ đại dương ở thành phố Hồ Chí Minh, đồng thời chúng tôi cũng đến Khánh Hòa, Phú Yên để gặp gỡ bà con ngư dân nhằm tìm hiểu thực tế về nghề Câu vàng cá ngừ đại dương. Chương trình dạy nghề Câu vàng cá ngừ đại dương trình độ sơ cấp có 06 mô đun: MĐ01: Thi công vàng câu; MĐ02: Chuẩn bị chuyến biển; MĐ03: Thả câu; MĐ04: Thu câu; MĐ05: Xử lý cá; MĐ06: Bảo quản cá. Mô đun 01: Thi công vàng câu gồm các Bài: Giới thiệu về nghề câu cá ngừ đại dương; Chuẩn bị vật tư vàng câu; Thi công dây chính (dây triên); Thi công dây nhánh (dây thẻo); Thi công dây phao; Lắp ráp vàng câu; Tháo, xếp vàng câu. Mô đun này nhằm cung cấp kiến thức và kỹ năng thi công vàng câu cá ngừ đại dương. Trong quá trình thực hiện, chúng tôi nhận được sự giúp đỡ nhiệt tình của Vụ tổ chức cán bộ - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Chi cục Khai thác và Bảo vệ nguồn lợi Thủy sản tỉnh Phú Yên; Nghiệp đoàn nghề cá Phường 6, thành phố Tuy Hòa; Công ty dịch vụ Thủy sản Biển Đông; bà con ngư dân Phường 6, Phường Phú Đông thành phố Tuy Hòa; các đồng nghiệp nguyên là thuyền trưởng, thuyền trưởng của các doanh nghiệp câu cá ngừ đại dương như: Việt Tân, Đại Dương, Hải Âu.... Chúng tôi xin trân trọng cảm ơn quý tổ chức và cá nhân nói trên.
Mặc dù có nhiều cố gắng, nhưng chắc chắn không tránh khỏi sai sót trong quá trình biên soạn, chúng tôi mong nhận được sự góp ý của bạn đọc và đồng nghiệp. Tham gia biên soạn 1. Chủ biên: Huỳnh Hữu Lịnh 2. Trần Ngọc Sơn 3. Nguyễn Duy Bân
MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN ....................................................................... 2 LỜI GIỚI THIỆU ...................................................................................... 3 MỤC LỤC ................................................................................................ 5 CÁC THUẬT NGỮ CHUYÊN MÔN, VIẾT TẮT .................................. 11 MÔ ĐUN THI CÔNG VÀNG CÂU ........................................................ 13 Bài mở đầu: Giới thiệu về nghề câu cá ngừ đại dương............................. 14 A. Nội dung:............................................................................................ 14 1. Tìm hiểu nghề Câu vàng cá ngừ đại dương:......................................... 14 2. Tìm hiểu đối tượng đánh bắt của nghề Câu vàng cá ngừ đại dương: .... 16 2.1. Cá ngừ vây vàng (Yellowfin tuna): ................................................... 16 2.2. Cá ngừ mắt to (Bigeye tuna): ............................................................ 16 2.3. Các sản phẩm phụ:............................................................................ 17 3. Tìm hiểu tàu câu vàng cá ngừ đại dương: ............................................ 18 3.1. Tàu câu của các công ty lớn:............................................................. 18 3.2. Tàu câu của ngư dân: ........................................................................ 19 4. Tìm hiểu vàng câu cá ngừ đại dương: .................................................. 19 B. Câu hỏi và bài tập thực hành: .............................................................. 20 C. Ghi nhớ: .............................................................................................. 20 Bài 1: Chuẩn bị thi công vàng câu ........................................................... 21 A. Nội dung:............................................................................................ 21 1. Đọc bản vẽ kỹ thuật vàng câu: ............................................................. 21 1.1. Tìm hiểu tổng quát bản vẽ kỹ thuật vàng câu: ................................... 21 1.2. Cách đọc bản vẽ kỹ thuật vàng câu: .................................................. 23 1.3. Những lưu ý: .................................................................................... 24 2. Xác định vật liệu của vàng câu: ........................................................... 24 2.1. Tìm hiểu về vật liệu của vàng câu:.................................................... 24 2.2. Cách xác định vật liệu vàng câu:....................................................... 25 2.3. Những lưu ý khi xác định vật liệu:.................................................... 25 3. Xác định số lượng vật tư vàng câu:...................................................... 26 3.1. Tìm hiểu về số lượng vật tư vàng câu: .............................................. 26
3.2. Cách xác định số lượng vật tư: ......................................................... 26 3.3. Những lưu ý: .................................................................................... 27 4. Lập bảng tổng hợp vật tư vàng câu: ..................................................... 27 4.1. Tìm hiểu: .......................................................................................... 27 4.2. Cách lập bảng tổng hợp: ................................................................... 28 4.3. Những lưu ý: .................................................................................... 29 5. Chuẩn bị dụng cụ thi công: .................................................................. 31 5.1. Tìm hiểu: .......................................................................................... 31 5.2. Cách chuẩn bị dụng cụ thi công: ....................................................... 33 5.3. Những lưu ý: .................................................................................... 33 6. Chuẩn bị mặt bằng thi công: ................................................................ 33 6.1. Tìm hiểu: .......................................................................................... 33 6.2. Cách chuẩn bị mặt bằng: .................................................................. 33 6.3. Những lưu ý: .................................................................................... 33 B. Câu hỏi và bài tập thực hành:.............................................................. 34 1. Các câu hỏi:......................................................................................... 34 2. Các bài thực hành: ............................................................................... 34 C. Ghi nhớ:.............................................................................................. 34 Bài 2: Thi công dây chính (dây triên) ...................................................... 35 A. Nội dung:............................................................................................ 35 1. Tìm hiểu về dây chính: ........................................................................ 35 2. Chọn dây chính: .................................................................................. 35 2.1. Tìm hiểu về vật liệu làm dây chính: .................................................. 35 2.2. Cách chọn vật liệu dây chính: ........................................................... 36 2.3. Những lưu ý: .................................................................................... 37 3. Cắt dây cước thành những đoạn dây chính: ......................................... 37 3.1. Tìm hiểu về chiều dài của 1 đoạn dây chính: .................................... 37 3.2. Cách xác định chiều dài dây chính: .................................................. 37 3.3. Những lưu ý: .................................................................................... 38 4. Tạo khuyết dây chính: ......................................................................... 38 4.1. Tìm hiểu về tạo khuyết đầu dây chính: ............................................. 38 4.2. Quy trình tạo khuyết dây chính:........................................................ 39
4.3. Những lưu ý: .................................................................................... 41 5. Thi công dây nối:................................................................................. 41 5.1. Tìm hiểu về dây nối: ......................................................................... 41 5.2. Quy trình thi công:............................................................................ 41 5.3. Những lưu ý: .................................................................................... 45 B. Câu hỏi và bài tập thực hành: .............................................................. 45 1. Các câu hỏi: ......................................................................................... 45 2. Các bài thực hành: ............................................................................... 45 C. Ghi nhớ: .............................................................................................. 47 Bài 3: Thi công dây nhánh (dây thẻo) ...................................................... 48 A. Nội dung:............................................................................................ 48 1. Tìm hiểu dây nhánh: ............................................................................ 48 2. Chọn vật liệu dây nhánh: ..................................................................... 50 2.1. Tìm hiểu về vật liệu làm dây nhánh: ................................................. 50 2.2. Cách chọn vật liệu làm dây nhánh: ................................................... 50 2.3. Những lưu ý: .................................................................................... 50 3. Xác định chiều dài dây nhánh: ............................................................. 51 3.1. Tìm hiểu về chiều dài dây nhánh: ..................................................... 51 3.2. Cách xác định chiều dài dây nhánh: .................................................. 51 3.3. Những lưu ý: .................................................................................... 51 4. Thi công dây nhánh: ............................................................................ 51 4.1. Thi công dây nhánh 1 đoạn (theo bản vẽ kỹ thuật Hình 1.1.1): ......... 51 4.2. Thi công dây nhánh 2 đoạn: .............................................................. 53 4.3. Thi công dây nhánh 3 đoạn: .............................................................. 54 4.4. Những lưu ý: .................................................................................... 54 5. Kiểm tra sau khi thi công dây nhánh:................................................... 55 B. Câu hỏi và bài tập thực hành: .............................................................. 55 1. Các câu hỏi: ......................................................................................... 55 2. Các bài thực hành: ............................................................................... 55 C. Ghi nhớ: .............................................................................................. 57 Bài 4: Thi công dây phao......................................................................... 58 A. Nội dung:............................................................................................ 58
1. Chọn dây phao: ................................................................................... 58 1.1. Tìm hiểu vật liệu làm dây phao: ....................................................... 58 1.2. Xác định chiều dài dây phao:............................................................ 58 1.3. Những lưu ý: .................................................................................... 58 2. Thi công dây phao: .............................................................................. 58 2.1. Tìm hiểu việc thi công dây phao: ...................................................... 58 2.2. Chầu khuyết đầu dây phao:............................................................... 59 2.3. Những lưu ý: .................................................................................... 59 3. Chọn phao: .......................................................................................... 59 3.1. Tìm hiểu về phao sử dụng cho vàng câu cá ngừ:............................... 59 3.2. Chọn phao tròn: ................................................................................ 59 3.3. Chọn phao ganh:............................................................................... 60 3.4. Chọn phao đèn:................................................................................. 62 3.5. Chọn phao vô tuyến:......................................................................... 63 4. Thi công phao cờ: ................................................................................ 63 4.1. Tìm hiểu về phao cờ: ........................................................................ 63 4.2. Thi công phao cờ: ............................................................................. 64 4.3. Những lưu ý: .................................................................................... 64 5. Liên kết dây phao với phao: ................................................................ 64 5.1. Liên kết dây phao với kẹp móc: ........................................................ 64 5.2. Liên kết dây phao với phao:.............................................................. 65 5.3. Liên kết dây phao với phao vô tuyến: ............................................... 65 5.4. Những lưu ý: .................................................................................... 66 B. Câu hỏi và bài tập thực hành:.............................................................. 66 1. Các câu hỏi:......................................................................................... 66 2. Các bài thực hành: ............................................................................... 66 C. Ghi nhớ:.............................................................................................. 67 Bài 5: Lắp ráp vàng câu........................................................................... 68 A. Nội dung:............................................................................................ 68 1. Tìm hiểu việc lắp ráp vàng câu: ........................................................... 68 2. Nối dây nhánh giữa các giỏ với nhau:.................................................. 68 3. Nối dây nhánh với dây nhánh: ............................................................. 70
4. Nối dây phao với dây nhánh: ............................................................... 71 5. Nối phao cờ với dây nhánh: ................................................................. 71 6. Những lưu ý: ....................................................................................... 71 7. Sửa chữa vàng câu: .............................................................................. 71 7.1. Sửa chữa hư hỏng của dây nhánh:..................................................... 71 7.2. Sửa chữa hư hỏng của dây nối: ......................................................... 72 7.3. Sửa chữa hư hỏng của dây nhánh:..................................................... 72 7.4. Sửa chữa hư hỏng của dây phao, phao: ............................................. 72 B. Câu hỏi và bài tập thực hành: .............................................................. 73 1. Các câu hỏi: ......................................................................................... 73 2. Các bài thực hành: ............................................................................... 73 C. Ghi nhớ: .............................................................................................. 74 Bài 6: Tháo, xếp vàng câu ....................................................................... 75 2. Tháo xếp phao, phao cờ:...................................................................... 78 2.1. Tìm hiểu việc tháo, xếp phao: ........................................................... 78 2.2. Quy trình tháo, xếp phao: ................................................................. 78 2.3. Những lưu ý: .................................................................................... 79 3. Tháo, xếp dây nhánh: .......................................................................... 79 3.1. Tìm hiểu việc tháo, xếp dây nhánh: .................................................. 79 3.2. Quy trình tháo, xếp dây nhánh: ......................................................... 79 3.3. Những lưu ý: .................................................................................... 80 4. Tháo, xếp dây nhánh: .......................................................................... 81 4.1. Tìm hiểu việc tháo xếp dây nhánh: ................................................... 81 4.2. Quy trình tháo, xếp dây nhánh: ......................................................... 81 B. Câu hỏi và bài tập thực hành: .............................................................. 81 1. Các câu hỏi: ......................................................................................... 81 2. Các bài thực hành: ............................................................................... 82 C. Ghi nhớ: .............................................................................................. 83 HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN ................................................. 84 I. Vị trí, tính chất của mô đun: ................................................................. 84 II. Mục tiêu:............................................................................................. 84 III. Nội dung chính của mô đun: .............................................................. 84
IV. Hướng dẫn đánh giá kết quả học tập: ................................................ 85 V. Tài liệu tham khảo: ............................................................................. 93 DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM ......................................................... 94 DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THUError! Bookmark not defined.
CÁC THUẬT NGỮ CHUYÊN MÔN, VIẾT TẮT Thuật ngữ chuyên môn, viết tắt Giải thích Yellowfin tuna Cá ngừ vây vàng Flying fish Cá chuồn Mackerel scad Cá nục Anchovy Cá cơm Sardine Cá mòi Skipjack tuna Cá ngừ sọc dưa Bonito Cá ngừ ồ Bigeye tuna Cá ngừ mắt to Cv Đơn vị đo công suất Al Vật liệu nhôm BAM Tre BR Vật liệu đồng thau CEM Vật liệu xi-măng CLAY Đất nung COMB Dây cáp bọc D Chiều sâu FAC Tùy ý Fe Sắt Fp Xốp L Chiều dài MONO Sợi cước đơn PA Vật liệu polyamit
Pb Vật liệu chì PE Vật liệu polyetylen PL Nhựa plastic PP Vật liệu polypropylene RUB Cao su S Dây có chiều xoắn S SST Thép không rỉ SW Ma ní xoay WD Vật liệu gỗ Z Dây có chiều xoắn Z  Đường kính (mm) Size Kích cỡ DYF-600 Phao đèn DYF-600 DYF-800 Phao đèn DYF-600 PR-30 Phao vô tuyến PR-30
MÔ ĐUN THI CÔNG VÀNG CÂU Mã mô đun: MĐ01 Giới thiệu mô đun: Mô đun 01: “Thi công vàng câu” có thời gian học tập là 80 giờ, trong đó có 16giờ lý thuyết, 60 giờ thực hành và 9 giờ kiểm tra. Mô đun này trang bị cho người học các kiến thức và kỹ năng nghề để thực hiện các công việc: Thắt các nút thường dùng, chầu dây, sử dụng dụng cụ liên kết dây, thi công các bộ phận vàng câu, liên kết các bộ phận của vàng câu đạt chất lượng và hiệu quả cao. Mô đun này nhằm cung cấp cho người học kiến thức về kết cấu và chức năng các bộ phận của vàng câu; đồng thời cung cấp cho người học các kỹ năng cần thiết để thi công được vàng câu cá ngừ đại dương theo bản vẽ hoặc theo yêu cầu của thuyền trưởng. Phương pháp học tập và phương pháp đánh giá kết quả học tập của mô đun này chủ yếu là thực hành. Học thực hành và khi kiểm tra đánh giá cũng trên cơ sở sản phẩm thực hành của học viên.
Bài mở đầu: Giới thiệu về nghề câu cá ngừ đại dương Mã bài: MĐ 01-00 Mục tiêu: Bài này nhằm cung cấp cho người học những kiến thức chung nhất về nghề câu vàng cá ngừ đại dương, để trên cơ sở đó người học dễ dàng tiếp cận những nội dung của mô đun 01 nói riêng và toàn bộ chương trình nói chung. A. Nội dung: 1. Tìm hiểu nghề Câu vàng cá ngừ đại dương: Nghề Câu vàng cá ngừ đại dương phát triển mạnh ở Nhật Bản, Đài Loan, du nhập vào Việt Nam khoảng đầu thập kỷ 90 của thế kỷ trước. Năm 2011, sản lượng khai thác cá ngừ đại dương là 11.844 tấn. Sáu tháng đầu 2012, sản lượng cá ngừ đại dương đã đạt 11.703 tấn. Sản phẩm cá ngừ đại dương của Việt Nam đã được xuất sang các thị trường lớn như Mỹ, Châu Âu, Nhật Bản... Nghề Câu vàng cá ngừ đại dương đã làm cuộc sống của nhiều bà con ngư dân ở các tỉnh ven biển Miền Trung như Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa,... trở nên khá giả hơn. Mặt khác, đây là nghề khai thác hải sản xa bờ nên đã tích cực góp phần bảo vệ nguồn lợi thủy sản và bảo vệ chủ quyền của biển Việt Nam. Ngư trường khai thác chính của nghề Câu cá ngừ đại dương chủ yếu là ở vùng biển gần quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa. Mùa vụ khai thác chính từ tháng 11 năm trước đến tháng 3 năm sau. Mùa vụ khai thác phụ từ tháng 4 đến tháng 8.
Hình 1.0.1. Ngư trường nghề Câu vàng cá ngừ đại dương vụ chính Hình 1.0.2. Ngư trường nghề Câu vàng cá ngừ đại dương vụ phụ
2. Tìm hiểu đối tượng đánh bắt của nghề Câu vàng cá ngừ đại dương: Cá ngừ đại dương là những loài cá nổi đại dương, có tập tính di cư rất xa. Tập tính di cư này có mối quan hệ rất phức tạp với các yếu tố môi trường biển như: nhiệt độ, dòng chảy, thức ăn... Đối tượng đánh bắt chính của nghề Câu vàng cá ngừ đại dương là: 2.1. Cá ngừ vây vàng (Yellowfin tuna): Hình 1.0.3. Cá ngừ vây vàng Kích thước khai thác lớn nhất: dài 2,3 m; nặng 200 kg. Là loài cá ngừ lớn, sống và di cư ở vùng nước xa bờ và ở các vùng nước đại dương. Ở Việt Nam, cá ngừ vây vàng chỉ phân bố ở biển miền Trung và Đông Nam Bộ, tập trung nhiều ở biển khơi vùng biển Khánh Hòa. Thức ăn của cá ngừ vây vàng là các loài cá nhỏ khác, giáp xác và mực ống. Với hình dạng cấu tạo của chúng, chúng có thể bơi rất nhanh, đạt tốc độ 70 km/giờ nên chúng có thể truy đuổi và bắt mồi ngay cả đối với những loài cá nhỏ di chuyển nhanh như cá chuồn (flying fish), cá nục (mackerel scad). Chúng thường săn cá nhỏ đi theo bầy đàn như cá cơm (anchovy) và cá mòi (sardine). Đôi khi chúng cũng ăn cả các loài cá ngừ nhỏ hơn như cá ngừ sọc dưa (skipjack tuna), cá ngừ ồ (bonito)… Mùa cá ngừ vây vàng thường bắt đầu từ tháng 12 âm lịch và kéo dài đến tháng 7 âm lịch năm sau. Tuy nhiên ngoài khoảng thời gian trên, các tàu vẫn đánh được cá cho đến khi có bão. Theo ngư dân thì năm nào xuất hiện hiện tượng Elnino thì năm đó sản lượng cá tăng lên và mùa vụ kéo dài (do nước ấm, cá tập trung về ngư trường để săn mồi, sinh sản và sống lâu ở đó). 2.2. Cá ngừ mắt to (Bigeye tuna): Kích thước khai thác lớn nhất: dài 1,4 m; nặng 60 kg. Ngư trường chính là vùng biển miền Trung. Thường đi thành đàn cùng với đàn cá ngừ vây vàng. Chiều dài phổ biến từ 80 đến 167 cm. Cá ngừ mắt to sống ở những vùng nước có nhiệt độ từ 13-29 độ C, nhưng nhiệt độ tối ưu là từ 17-22 độ C. Việc cá xuất hiện thất thường có liên quan chặt
chẽ đến những thay đổi về mùa vụ và khí hậu, thể hiện ở nhiệt độ bề mặt và nhiệt độ của tầng nhiệt nhảy vọt. Cá con và cá trưởng thành cỡ nhỏ hợp thành đàn ở bề mặt thành các nhóm đơn loài hoặc hợp lẫn với các loài cá ngừ khác và các vật trôi nổi. Cá trưởng thành nằm ở các tầng nước sâu hơn. Trứng và ấu trùng cá sống ở gần mặt nước. Ban ngày và ban đêm chúng ăn nhiều loài cá khác nhau, động vật chân đầu, và giáp xác. Hình 1.0.4. Cá ngừ mắt to Cá ngừ đại dương thương phẩm phải có trọng lượng từ 30 kg trở lên. 2.3. Các sản phẩm phụ: - Cá mũi kiếm (1): Kích thước khai thác trung bình 0,8-1,5 m. Phân bố chủ yếu ở vùng vùng biển miền Trung và Đông Nam Bộ. - Cá cờ Ấn Độ/Cá cờ gòn (2): Kích thước khai thác trung bình 1,5-2 m. Tập trung ở vùng biển miền Trung và Đông Nam Bộ. - Cá thu chấm (3): Kích thước trung bình 45-55 cm. Phân bố nhiều ở vịnh Bắc Bộ, vùng biển Trung Bộ và Đông & Tây Nam Bộ. - ..............
Hình 1.0.5. Các sản phẩm phụ của nghề câu vàng cá ngừ đại dương 3. Tìm hiểu tàu câu vàng cá ngừ đại dương: 3.1. Tàu câu của các công ty lớn: Tàu câu cá ngừ đại dương vỏ composite, thường có công suất 150 - 500 cv của các công ty lớn ở thành phố Hồ Chí Minh (Đại Dương, Việt Tân, Dịch vụ khai thác hải sản Biển Đông), tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu (Mạnh Hà), tỉnh Khánh Hòa (Hoàng hà, Hải Long). Các tàu này có trang bị khá hiện đại, nhưng do phải đầu tư lớn, kém hiệu quả, nên còn hoạt động rất ít. Hình 1.0.6. Tàu câu cá ngừ đại dương vỏ composite
3.2. Tàu câu của ngư dân: Hiện nay, cả nước có 2.426 tàu khai thác cá ngừ đại dương của ngư dân, hầu hết là tàu vỏ gỗ, lắp máy 90 – 300 cv, có máy định vị vệ tinh, la bàn, thông tin liên lạc… Loại tàu này đang hoạt động có hiệu quả, do đầu tư ít. Tuy nhiên do trang bị bảo quản cá trên tàu còn thô sơ (chủ yếu là bảo quản cá bằng đá xay), nên làm chất lượng cá giảm đi rất nhiều. Hình 1.0.7. Tàu câu cá ngừ đại dương của ngư dân tỉnh Phú Yên 4. Tìm hiểu vàng câu cá ngừ đại dương: Vàng cá ngừ đại dương là đường dây chính (dây triên) dài từ 10 đến 180 km, làm bằng dây thừng tẩm nhựa đường hoặc dây cước và được gắn với hàng trăm hoặc hàng ngàn dây nhánh (dây thẻo), mỗi đầu dây nhánh có lưỡi câu được móc mồi. Dây chính được treo trong nước bởi dây phao và phao, có thể có cờ phao, phao đèn hoặc phao radio. Vàng câu được thả và thu mỗi ngày 1 lần, sau khi thả vàng câu được ngâm trong nước vài giờ và trôi tự do. Vàng câu được thả bằng tay hoặc máy, nhưng thu câu thường bằng máy. Đối tượng đánh bắt của câu vàng cá ngừ đại dương là cá ngừ vây vàng, cá ngừ mắt to, ... Ở Việt Nam, với tàu câu trang bị cơ giới, có công suất lớn từ 400-1500 cv chiều dài vàng câu thường từ 90-110 km; với tàu câu thủ công, có công suất nhỏ từ 90-dưới 400 cv, chiều dài vàng câu thường từ 30-60 km. Để tiện việc quản lý và sắp xếp vàng câu khi bảo quản, thu và thả; người ta chia vàng câu ra làm nhiều giỏ câu, người ta chia vàng câu ra làm nhiều phần như nhau được gọi là giỏ. Mỗi giỏ câu có từ 15-40 dây nhánh kèm theo số lượng dây chính, dây phao, phao.... tương ứng.
Hình 1.0.8. Vàng câu cá ngừ đại dương đang hoạt động B. Câu hỏi và bài tập thực hành: 1. Các câu hỏi: 1. Ngư trường của nghề câu vàng cá ngừ đại dương? 2. Ở Việt Nam hiện nay, tàu câu vàng cá ngừ đại dương có công suất khoảng bao nhiêu cv? 3. Ở Việt Nam hiện nay, vàng câu cá ngừ đại dương có chiều dài khoảng bao nhiêu km? C. Ghi nhớ: