Kỹ thuật ương nuôi cá chẽm (Cá vược)

Chia sẻ: Janavaro Huchigo | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:8

Thêm vào BST

Báo xấu

222
lượt xem 74
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tài liệu tham khảo chuyên ngành nông nghiệp - Kỹ thuật ương nuôi cá chẽm (Cá vược)

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Kỹ thuật ương nuôi cá chẽm (Cá vược)

Chi c c Nuôi tr ng thu s n Bình ð nh K THU T ƯƠNG NUÔI CÁ CH M (CÁ VƯ C) (Lates calcarifer) Cá ch m Lates calcarifer I. ð c ñi m sinh h c cá ch m: 1. T p tính s ng Cá ch m có thân hình thon dài và d p bên, cu ng ñuôi khuy t sâu. ð u nh n, nhìn bên cho th y phía trên hơi lõm xu ng gi a và hơi l i lưng. Mi ng r ng và hơi so le, hàm trên kéo dài ñ n phía dư i sau h c m t. Khi cá còn kho , trên m t lưng có màu nâu, m t bên và b ng có màu b c khi s ng trong môi trư ng nư c bi n, màu nâu vàng khi s ng trong môi trư ng nư c ng t. Khi cá giai ño n trư ng thành s có màu xanh l c hay vàng nh t trên lưng và màu vàng b c m t b ng. Là loài có biên ñ s ng r ng mu i, có th s ng trong ñi u ki n nư c m n (S‰: 20-40‰) ho c nư c l (S‰: 3-10‰). Ngư i ta phát hi n cá ch m t i các vùng ven bi n, c a sông và c trên ru ng lúa. Cá trư ng thành có tính di cư ra bi n có ñ m n cao (S‰: 30-40‰) nư c yên tĩnh và trong ñ sinh s n vào ñ u mùa mưa, t tháng 5 ñ n tháng 8, cá con theo th y tri u ti n sâu vào các th y v c ven bi n và c a sông ñ sinh s ng và phát tri n. H u h t th i gian sinh trư ng c a cá ch m là th y v c nư c l ven b . Tăng trư ng nhanh sau 10 tháng nuôi cá ñ t tr ng lư ng kho ng 1 – 1,2 kg/con. 2. Tính ăn Cá ch m là loài cá d r t ñi n hình. Khi cá còn nh , tuy chúng có th ăn các loài phiêu sinh th c v t (20%) mà ch y u là t o khuê, nhưng th c ăn ch y u v n là cá, tôm nh (80%). Khi cá l n hơn 20 cm, 100% th c ăn là ñ ng v t bao g m giáp xác kho ng 70% và cá nh 30%.
Chi c c Nuôi tr ng thu s n Bình ð nh Cá ch m b t m i r t d , cá ch m ăn th c ăn có ngu n g c ñ ng v t, thư ng ăn m i s ng, có th ăn m i có kích thư c b ng ½ kích thư c c a nó. 3. Phân bi t gi i tính ð c ñi m n i b t trong vi c sinh s n c a cá ch m là có s thay ñ i gi i tính t cá ñ c thành cá cái sau khi tham gia l n sinh s n ñ u tiên và ñây ñư c g i là cá ch m th c p. Tuy nhiên, cũng có nh ng cá cái ñư c phát tri n tr c ti p t tr ng và ñư c g i là cá cái sơ c p. Chính vì th trong th i gian ñ u (1.5- 2 kg) ph n l n là cá ñ c, nhưng khi cá ñ t 4- 6 kg, ph n l n là cá cái. Thông thư ng, r t khó phân bi t gi i tính ngo i tr vào mùa sinh s n, có th d a vào ñ c ñi m sau: - Cá ñ c có mõm hơi cong, cá cái thì th ng - Cá ñ c có thân thon dài hơn cá cái - Cùng tu i, cá cái s có kích c l n hơn cá ñ c - Trong mùa sinh s n, nh ng v y g n l huy t c a cá ñ c s dày hơn cá cái - B ng c a cá cái to hơn cá ñ c vào mùa sinh s n. II. Hi n tr ng ngh nuôi cá ch m : 1. Hi n tr ng ngh nuôi cá ch m trên th gi i: M t s loài vư c nuôi hi n nay: cá ch m châu Âu, cá ch m Nh t B n, cá ch m Chilê và cá ch m châu á.. Trong ñó, cá ch m châu á ñư c nuôi ph bi n Các nư c nuôi cá ch m t i Châu á là Ôxtrâylia Thái Lan, Maliaxia, Ðài Loan và Inñônêxia . Nuôi trong l ng ñang ñư c phát tri n nhi u nư c như Thái lan, Indonesia, philippines, H ng kông và Singapore. Thành công trong vi c s n xu t cá ch m nhân t o, cung c p con gi ng t ngu n này s l n m nh trong tương lai. Cá ch m ñư c nhi u nư c trên th gi i nh p kh u như Trung Qu c, M , Anh,…Trong ñó, Singapore là nư c nh p kh u th c ph m cá bi n l n trong khu v c Châu Á t i 1000 t n h ng năm. Trên th gi i hi n nay ph bi n các phương pháp nuôi, c th : Nuôi l ng ñang ñư c phát tri n nhi u nư c như Thái lan, Indonesia, philippines, H ng kông và Singapore. Các thành công c a vi c nuôi cá ch m trong l ng trên bi n và trên sông ñã có ý nghĩa cho vi c phát tri n c a ngh này. Nuôi ñơn là hình th c nuôi m t ñ i tư ng cá ch m. H th ng nuôi này có ñi m b t l i là nó hoàn toàn ph thu c vào vi c cho ăn b sung. Vi c s d ng th c ăn b sung s làm gi m l i nhu n ñ n m c t i thi u, ñ c bi t nh ng nơi mà ngu n cá h n ch và ñ t. Nuôi ghép gi m s l thu c c a ngư i nuôi vào ngu n th c ăn cá t p. Phương pháp này là s k t h p ñơn gi n gi a m t loài làm th c ăn v i loài cá chính trong ao. Vi c l a ch n các loài cá làm th c ăn s tuỳ thu c vào kh năng sinh s n liên t c c a
Chi c c Nuôi tr ng thu s n Bình ð nh chúng nh m ñ t ñư c s lư ng ñ ñ gi n ñ nh s phát tri n c a cá ch m trong su t th i gian nuôi. ð i tư ng ph này ph i là loài s d ng th c ăn t nhiên trong ao và không c nh tranh v i loài chính v tính ăn như: rô phi (Oreochromis mossambicus, Oreochromis noloticus,...) 2. Hi n tr ng ngh nuôi cá ch m trong nư c: Cá ch m có giá tr kinh t cao, d nuôi, có t c ñ phát tri n t t; có ñ c ñi m s ng phù h p v i các vùng nuôi nư c l , ñ c bi t là các ao nuôi tôm sú vùng tri u, ñư c nuôi v i nhi u hình th c nuôi: nuôi trong ao ñ t, nuôi l ng t i nhi u ñ a phương: Khánh Hoà, Bà R a Vũng Tàu, Bình ð nh… Cá ch m thương ph m ngoài tiêu th n i ñ a, ch y u ñ xu t kh u sang H ng Kông, ðài Loan, Pháp, M ,... Hi n nay ñã có ngu n gi ng nhân t o ñ m b o ch t lư ng và s lư ng cho ngh nuôi thương ph m. Sau 6 - 8 tháng nuôi, cá ñ t c thương ph m t 0,5 - 0,8kg/con, t l s ng ñ t trên 70%, ñ t năng su t kho ng 7 t n/ha. 3. Hi n tr ng ngh nuôi cá ch m t i Bình ð nh: T i Bình ð nh, ngh nuôi cá ch m hi n chưa phát tri n, trong th i gian g n ñây ñã tri n khai m t s mô hình nuôi cá ch m, t ngu n gi ng s n xu t nhân t o, bư c ñ u ñ t ñư c k t qu nh t ñ nh ðây là m t ñ i tư ng nuôi phù h p v i ñi u ki n t nhiên c a ñ a phương, cá ch m có t c ñ phát tri n nhanh, k thu t nuôi không ph c t p, là m t ñ i tư ng s ñư c phát tri n và nhân r ng trong th i gian t i. Hi n nay, môi trư ng ngu n nư c nuôi tôm m t s vùng tri u b suy thoái cho nên vi c ñưa cá ch m vào nuôi trong ao nư c l s góp ph n chuy n ñ i, ña d ng ñ i tư ng nuôi thu s n, h n ch thi t h i cho ngư i dân trong nh ng vùng nuôi tôm. III. K thu t ương cá ch m trong giai: 1. Chu n b ao và giai ương cá ch m. 1.1 Chu n b ao ương: - Ao có kích thư c t >1000m2. M c nư c trong ao t 1 – 1,2m. Ao có c ng c p và tiêu nư c riêng ñ thu n ti n cho vi c thay ñ i nư c. ðáy ao b ng ph ng và d c v c ng thoát nư c. - Ao ương ñư c tháo c n , n o vét bùn ñáy, di t cá t p. Trong trư ng h p không tháo c n ñư c thì dùng Saponine v i li u lư ng 1 kg/400 – 500 m3 nư c ao, hòa v i nư c t t ñ trên m t nư c ao nuôi. - Bón vôi, c i t o, nâng pH lên v i li u lư ng 50kg -100 kg/1000m2 ao nuôi. - Bón phân gây màu nư c: s d ng phân chu ng hoai v i lư ng 200-300kg/ 1000m2 ao hay phân NPK + URÊ v i lư ng 2-3 kg/1000m2 ao.
Chi c c Nuôi tr ng thu s n Bình ð nh 1.2 Chu n b giai ương: ðáy ao nơi ñ t giai b ng ph ng, s ch s . Giai có 5 m t lư i ( gi ng như b c mùng l t ngư c), kích thư c m t lư i a = 0,3cm ( kích thư c này cho giai ño n ương 10 ngày ñ u, nh ng giai dùng cho ương san các giai ño n sau lư i có kích c m c lư i l n hơn) . Di n tích giai t 25 m2- 100 m2. Giai ph i ñư c căng ph ng cách m t ñáy 0,5 m . Mi ng giai cao hơn m c nư c cao nh t 20 – 30cm. Trung bình v i s lư ng cá ương ban ñ u là 200 con/m2 giai, kích c gi ng 2-3 cm/con. ð ương 20.000 con cá gi ng 2-3cm c n 100 m2 giai ban ñ u, tuy nhiên c n chu n b thêm 300m2 giai n a ñ ti n hành san thưa trong quá trình ương. 2. Th cá gi ng - Ch n cá ñ ng ñ u, màu s c tươi sáng, không xây xát. - Cá con c n ph i thu n hoá d n v i n ng ñ mu i nơi cung c p gi ng . - C cá th t 2 - 3cm. M t ñ th t 200 con/ m2giai - Cách th vào lúc sáng s m hay chi u mát , ngâm bao cá 10-15 phút, trư c khi th . 3. Chăm sóc và qu n lý: 3.1. Th c ăn và cho ăn: Cá t p xay nhuy n ho c b m nh (c m i 4 - 6mm).Trong vài ngày ñ u sau khi th cá nên cho cá ăn 5 - 6 l n/ngày. Sau 3 tu n, khi cá thích nghi hoàn toàn thì có th gi m s l n cho ăn còn 02 l n/ngày. B ng: Lư ng th c ăn trong ngày cho 1000 con Ngày Tr ng lư ng Kích thư c Th c ăn (g) (cm) (kg) 1-9 1-1,5 2-3 1-1,5 10-19 1,5-3,5 3-4 1,5-2,5 20-49 3,5 -10 4-10 2,5-3,0 >50 >10 >10 >3,0 Hàng ngày chú ý ki m tra v sinh l ng nuôi t o ñ thông thoáng trao ñ i nư c. Th i gian cho cá ăn c n c ñ nh. Cá vư c b t m i ch ñ ng và không ăn th c ăn chìm ñáy ao.
Chi c c Nuôi tr ng thu s n Bình ð nh Nên cho cá ăn t t , khi ăn no cá phân tán thì ng ng c p th c ăn. ð nh kỳ sau 10 ngày san thưa s lư ng cá làm ñôi nh m gi m m t ñ khi ương và phân lo i kích c cá. Chú ý khi san thưa không làm xây xát cá, l a ch n nh ng cá ñ ng c cho vào cùng m t giai. 3.2 Qu n lý ao nuôi: + Ch ñ thay nư c: - Hai tu n ñ u: ð nh kỳ 5 ngày thay nư c 1 l n, m i l n thay t 30 – 50% lư ng nư c trong ao. - Tu n ti p theo: Thay theo con nư c m i l n thay 50% lư ng nư c trong ao. + Hàng tu n v sinh lư i giai t o ñ thông thoáng trao ñ i nư c. 4. Thu ho ch: Sau th i gian 45-50 ngày, cá gi ng ñ t kích c chi u dài 6 - 8cm/con, thì ti n hành thu ho ch chuy n sang ao nuôi cá th t. III. K thu t nuôi cá ch m thương ph m : 1.Nuôi cá ch m thương ph m trong ao: 1.1. Chu n b ao: - Ao nuôi có kích c 2.000 m2 – 20.000 m2. - ðư c x nư c, phơi ñáy ñ tiêu di t m m b nh, cá t p, cá d . - Trong trư ng h p không tháo c n ñư c thì dùng Saponine v i li u lư ng 1 kg/400 – 500 m3 nư c ao, hòa v i nư c t t ñ trên m t nư c ao nuôi. - Bón vôi, c i t o, nâng pH lên v i li u lư ng 50kg -100 kg/1000m2 ao nuôi. - Bón phân gây màu nư c: s d ng phân chu ng hoai hay phân NPK + URÊ v i lư ng 2-3 kg/1000m2 ao. - Sau khi nư c ao lên màu ñ t ñ trong 30-40 cm thì ti n hành th gi ng: 1.2. Th gi ng: Do là loài cá d , giai ño n còn nh thư ng hay ăn l n nhau, ñ c bi t là giai ñ an 1 – 20 cm nên t l s ng r t th p. Do v y, mu n nuôi cá ch m hi u qu nên th cá gi ng ph i ñ t v i kích c 6 - 8 cm ñ h n ch cá ăn th t l n nhau nâng cao ñư c t l s ng. Cá gi ng có kích c ñ ng ñ u, kh e m nh, màu s c t nhiên, không b xây xát. Trư c khi th gi ng ph i ngâm bao nilon ch a cá xu ng ao t 20 – 30 phút ñ nư c nuôi và nư c trong túi ch a cá tương ñương nhau, t t cho nư c nuôi vào túi, sau ñó th cá. V trí th nơi ñ u ngu n nư c vào, cách b 2 – 3 m, th lúc sáng s m ho c chi u mát. M t ñ th ñ i v i nuôi ñơn 1-2con/m2 , ñ i v i nuôi ghép m t ñ 0.5 con/ m2 .
Chi c c Nuôi tr ng thu s n Bình ð nh 1.3. Th c ăn và cho ăn: - Th c ăn g m cá t p, tôm, tép… trong giai ñ an nuôi th t nên th cá rô phi thư ng vào ao nuôi trư c khi th gi ng, ñ cá rô phi ñ con và cá con làm m i s ng cho cá ch m. Th c ăn (cá t p, tôm, tép… ) ñư c c t nh v a c mi ng cá ho c ñ nguyên con khi cá l n T p cho cá có thói quen (b ng ti ng ñ ng,..) t p trung ñ n v trí c ñ nh, vào th i gian nh t ñ nh khi cho ăn ñ tránh th t thoát th c ăn Cho cá ăn ñ y ñ v s lư ng và ch t lư ng: cá t p ph i tươi, cá còn dư khi cho ăn ph i ñư c ư p l nh. Cá ñông l nh trư c khi cho ăn ph i ñư c làm tan ñá. Nơi cho cá ăn nên ñ t ñ u ao theo chi u gió. Bãi ăn c a cá nên ñ t cách xa b , có c u ñi l i, có giàn che ch cho ăn. - Ngoài ra hi n nay, trên th trư ng có nhi u lo i th c ăn công nghi p d ng viên n i, ñây là ngu n th c ăn t t cho vi c nuôi cá ch m thâm canh trong ao. Th c ăn có nh ng ưu ñi m như hàm lư ng các ch t dinh dư ng ñ y ñ và n ñ nh, d b o qu n. Th c ăn viên công nghi p nuôi thương ph m cá ch m ph i có hàm lư ng ñ m cao. - Kh u ph n ăn cho cá ch m dao ñ ng t 2 – 8 % kh i lư ng thân/ngày. Hai tháng ñ u: ăn 2 l n /ngày (vào bu i sáng - chi u), các tháng sau: ăn 1l n /ngày (bu i sáng). - Trong quá trình cung c p th c ăn h ng ngày cho cá nuôi, căn c vào tình tr ng s c kh e và bi u hi n ăn m i c a cá, lư ng th c ăn s ñư c ngư i nuôi cung c p v i s lư ng ñ y ñ . H n ch th c ăn th a, gi m giá thành s n xu t và ô nhi m môi trư ng. - Theo dõi m c ñ ăn c a cá ñ ñi u ch nh lư ng th c ăn cho phù h p, ñi u này r t d quan sát vì cá ch m ăn t p trung m t ch khi ñã no chúng s t n ra xa do ñó có th tính toán ñư c lư ng th c ăn c n thi t cho cá. 1.4. Qu n lý - Chăm sóc: - Hàng ngày, vào sáng s m ho c chi u mát ph i ra thăm ao, n u th y ao có d u hi u ô nhi m thì ti n hành thay nư c ao 20 – 30 %, ñ nh kỳ thay nư c 1 tu n/l n (l i d ng ñư c nư c th y tri u thay nư c thì càng t t). - ði u ch nh lư ng th c ăn phù h p theo s c ăn c a cá. Hàng tu n chài ho c lư i ñ ki m tra d ch b nh, s c tăng tr ng c a cá và tính toán lư ng th c ăn và có bi n pháp phòng b nh. - N u cá có hi n tư ng b ăn, bơi l i l ñ trên m t nư c thi nên b t tách riêng cá ñ ñi u tr b nh. 1.5 Thu ho ch: - Sau th i gian nuôi 6– 8 tháng khi cá ñ t c thương ph m, ti n hành thu ho ch lúc này cá có th ñ t tr ng lư ng cá t 0,5 - 0,8kg/con. Ta có th ti n hành thu t a hay thu toàn b . - Không cho cá ăn t 1 - 2 ngày trư c khi thu. Tránh làm cá b tr y v y ho c t n
Chi c c Nuôi tr ng thu s n Bình ð nh thương khi kéo lư i 2. Nuôi trong l ng bè : 2.1 Ch n ví trí nuôi l ng: Trong nuôi cá l ng, do ch t lư ng nư c không th ki m soát ñư c như trong các th y v c ao, ñ m mà ph thu c hoàn toàn vào t nhiên nên v trí ñ t l ng nuôi r t quan tr ng, c n ñ m b o m t s yêu c u sau: - ð sâu ph i b o ñ m ñáy l ng cách ñáy bi n ít nh t 2-3m, trong s ch, ít nh hư ng sóng gió. - Tránh nơi nư c ch y quá y u hay nư c ñ ng có th gây ch t cá do thi u oxy, ô nhi m do th c ăn th a, mùn bã h u cơ tích lũy ñáy l ng. - Vùng nư c trong s ch, không b ô nhi m b i d u, ch t th i công nghi p, nư c th i sinh ho t và tàu bè, ch n nơi xa c a sông nh m tránh s bi n ñ i môi trư ng do ngu n ch t th i t ñ t li n cũng như nư c ng t ñ ra. 2.2 Thi t k và xây d ng l ng: L ng nuôi ph bi n hi n nay là d ng l ng n i, có h th ng phao, neo lư i nylon d t. M i ô l ng có hình tròn ho c hình vuông. Nên làm khung l ng b ng g v i kích thư c 8 x15cm. Khung ñáy l ng làm b ng ng ti p ñư c m k m ñ tăng tu i th . Lư i làm l ng t t nh t nên là PE không gút. Kích thư c m c lư i có th thay ñ i tùy vào kích c cá nuôi. Phao có th là thùng nh a hay thùng phuy ñ nâng khung g c a l ng. L ng ñư c c ñ nh b ng neo 4 g c ñ tránh b nư c cu n trôi. Thông thư ng m t dàn l ng có kích c 4 x 4 x 1,5 m và ñư c thi t k thành 4 ô ñ làm thành 4 l ng riêng bi t như v y m i l ng s có kích c 2 x 2 x 1,5 m ñ thu n l i cho vi c th gi ng ñư c ñ ng lo t cho t ng l ng, ñ ng th i v i m t l ng không nuôi cá s dành ñ thay l ng khi x lý b nh cá hay x lý rong to b n ñóng trên l ng. 2.3 Ch n và th gi ng Gi ng ph i ñ ng ñ u, kh e m nh, màu s c t nhiên, không b thương t t, xây xát. Gi ng có kích c l n: 8 – 10cm ho c 10 – 12cm. Trư c khi th cá gi ng vào l ng, c n ph i thu n hóa ñ cá thích nghi v i nhi t ñ và ñ m n trong l ng. Th cá vào lúc sáng s m ho c bu i t i, khi nhi t ñ th p. M t ñ nuôi: 40-50con/m3, sau 1 tháng san l ng gi m m t ñ còn 20-30 con/m3 ; sau 2 tháng (cá ñ t 150-200g/con) gi m m t ñ còn 10-20 con/m3. Nên dành m t s bè tr ng ñ s d ng khi c n thi t như chuy n cá gi ng hay ñ i lư i cho l ng nuôi khi b t c nư c do sinh v t bám. Thông qua vi c ñ i l ng giúp phân c và ñi u ch nh m t ñ nuôi. 2.4. Th c ăn và cách cho ăn - Các lo i th c ăn:
Chi c c Nuôi tr ng thu s n Bình ð nh + Cá t p, th c ăn ch bi n, th c ăn t ng h p. Cá t p băm nh v a c m i c a cá. + Th c ăn ch bi n g m 70% cá t p pha tr n v i 30% cám, ph ph m nông nghi p, có th tr n thêm vitamin và khoáng ch t ñ tăng s c ñ kháng cho cá. + Th c ăn công nghi p: Th c ăn có nh ng ưu ñi m như hàm lư ng các ch t dinh dư ng ñ y ñ và n ñ nh, d b o qu n. - Kh u ph n ăn cho cá ch m dao ñ ng t 2 – 8 % kh i lư ng thân /ngày tuỳ vào kích c c a cá. Hai tháng ñ u: ăn 2 l n /ngày (vào bu i sáng - chi u), các tháng sau: ăn 1l n /ngày (bu i sáng). - Trong quá trình cung c p th c ăn h ng ngày cho cá nuôi, căn c vào tình tr ng s c kh e và bi u hi n ăn m i c a cá, lư ng th c ăn s ñư c ngư i nuôi cung c p v i s lư ng ñ y ñ . H n ch th c ăn th a, nâng cao giá thành s n xu t và ô nhi m môi trư ng, nh hư ng ñ n tình tr ng cu c s ng và s c kh e c a con ngư i. - Theo dõi m c ñ ăn c a cá ñ ñi u ch nh lư ng th c ăn cho phù h p, ñi u này r t d quan sát vì cá ch m ăn t p trung m t ch khi ñã no chúng s t n ra xa do ñó có th tính toán ñư c lư ng th c ăn c n thi t cho cá. 2.5 Qu n lý, v sinh l ng Do luôn luôn ng p nư c, l ng có th b phá h i b i các ñ ng v t th y sinh như cua,rái cá,… lư i l ng còn là nơi d b kín và l ng ñ ng phù sa và b các sinh v t bám nên ñ nh kỳ 7 – 10 ngày/1l n, dùng bàn ch i chà r a s ch lư i l ng. Thay lư i l ng: ñ nh kỳ 1 tháng/1 l n, kéo lư i cũ lên chà r a, phơi n ng, s a ch a, sau ñó thay l i. M c ñích: lo i b sinh v t bám, các ch t th i, th c ăn th a, làm cho nư c lưu thông qua l ng d dàng, b sung hàm lư ng oxy cho cá. Thư ng xuyên theo dõi các y u t môi trư ng: Nhi t ñ nư c 26 – 32oC, t t nh t 28 – 30oC. ð mu i 15 – 30%o, pH 7,5 – 8,5 t t nh t 7,8 – 8,2. Hàm lư ng khí Oxy > 4mg/l. N u ñi u ki n môi trư ng thay ñ i theo chi u hư ng x u, ñ c bi t là vào mùa mưa thì có k ho ch di chuy n l ng ñ n v trí khác. 2.6 Thu ho ch Sau th i gian nuôi 6-8 tháng khi cá ñ t c thương ph m, ti n hành thu ho ch. Nâng ñáy lư i l ng lên g n m t nư c, d n cá v m t bên, dùng v t v t cá cho vào thuy n thông th y, v n chuy n cá s ng ñ n nơi tiêu th ./.