Làm món Súp may mắn

Chia sẻ: Goinguoitoiyeu Goinguoitoiyeu | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Báo xấu

71
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Sau đêm giao thừa, chén súp nóng với màu đỏ tươi tắn sẽ khiến buổi sáng đầu tiên trong năm tràn đầy may mắn! Nguyên liệu:

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Làm món Súp may mắn

Làm món Súp may mắn
Sau đêm giao thừa, chén súp nóng với màu đỏ tươi tắn sẽ khiến buổi sáng đầu tiên trong năm tràn đầy may mắn! Nguyên liệu: tôm sú 200gr mực 150gr nấm tuyết 120gr cà rốt 120gr bông cải xanh 80gr bột năng 50gr trứng gà 4trái bột gạch cua hạt nêm, đường, muối Chế biến: Nấm tuyết xắt nhuyễn. Cà rốt, thân bông cải xắt xéo. Tôm sú làm sạch, rút chỉ, chẻ lưng. Mực ống rửa sạch, xắt lát mỏng. ình ca rô. . Trắng gà tách lấy riêng lòng trắng, đánh tan. Nấu sôi khoảng 1 lít nước, nêm hạt nêm, muối, đường cho vừa ăn. Cho hỗn hợp tôm, mực và các loại rau ở trên vào nấu 3 phút. Cho bột năng và lòng trắng vào khuấy đều. Cho súp và cà rốt vào máy xay đều, rồi rót súp ra đĩa sâu lòng. Xếp tôm, mực, rau củ và rải gạch cua lên mặt. Dùng nóng với nước tương hoặc dấm và ăn kèm với bánh mì nướng.