iv
2.2.1. Hóa chất , dụng cụ .................................................................................. 23
2.2.2. Thiết bị nghiên cứu ................................................................................. 24
2.3. Phương pháp nghiên cứu ........................................................................... 25
2.3.1. Xử lí mẫu ................................................................................................ 25
2.3.2. Chiết xuất dược liệu ................................................................................ 25
2.3.3. Phương pháp phân lập các hợp chất ........................................................ 26
2.3.4. Phương pháp xác định cấu trúc ............................................................... 26
2.3.5. Phương pháp đánh giá hoạt tính sinh học ................................................ 27
2.3.6. Phương pháp lựa chọn, chiết xuất- tinh chế chất đánh dấu, xây dựng và
thẩm định quy trình phân tích định lượng chất đánh dấu ................................... 29
2.4. Phân lập các hợp chất ........................................................................................30
2.4.1. Phân lập các hợp chất từ quả loài Pandanus tonkinensis................................30
2.4.2. Phân lập các hợp chất từ rễ loài Pandanus tonkinensis............................ 33
CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ..................................................... 35
3.1. Xác định cấu trúc hóa học các hợp chất phân lập từ quả và rễ loài Pandanus
tonkinensis ........................................................................................................ 35
3.1.1. Xác định cấu trúc hóa học các hợp chất phân lập từ quả loài Pandanus
tonkinensis ........................................................................................................ 35
3.1.2. Xác định cấu trúc hóa học các hợp chất phân lập từ rễ loài Pandanus
tonkinensis ........................................................................................................ 36
3.2. Đánh giá hoạt tính sinh học của các hợp chất phân lập được ..................... 58
3.2.1. Hoạt tính kháng viêm của các chất đã phân lập thông qua ức chế quá trình sản
sinh NO trên tế bào RAW 264,7 được kích thích bởi LPS ................................ 58
3.2.2. Hoạt tính chống oxy hóa của các chất đã phân lập thông qua ức chế quá trình
peroxy hoá lipid màng tế bào ............................................................................ 59
3.3. Chất đánh dấu (marker) ............................................................................. 60
3.3.1. Lựa chọn chất đánh dấu .......................................................................... 60
3.3.2. Chiết xuất, tinh chế chất đánh dấu từ dược liệu ....................................... 62
3.3.3. Tinh chế chất đánh dấu ........................................................................... 65
3.3.4. Tóm tắt qui trình chiết xuất và tinh chế hai chất đánh dấu ...................... 66
3.3.5. Xác nhận lại cấu trúc và độ tinh khiết của chất đánh dấu ........................ 67
