BỘ GIÁO DỤC
VÀ ĐÀO TẠO
VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC
VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM
HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Nguyễn Xuân Hà
ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH ỨC CHẾ ENZYM CHUYỂN ĐỔI
ANGIOTENSIN 2 (ACE-2) CỦA CÁC HỢP CHẤT COUMARIN
TỪ RỄ CÂY XÁO TAM PHÂN
(PARAMIGNYA TRIMERA)
LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC VẬT CHẤT
Hà Nội - 2024
BỘ GIÁO DỤC
VÀ ĐÀO TẠO
VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC
VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM
HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Nguyễn Xuân Hà
ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH ỨC CHẾ ENZYM CHUYỂN ĐỔI
ANGIOTENSIN 2 (ACE-2) CỦA CÁC HỢP CHẤT COUMARIN
TỪ RỄ CÂY XÁO TAM PHÂN
(PARAMIGNYA TRIMERA)
LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC VẬT CHẤT
Chuyên ngành: Hóa hữu cơ
Mã số: 8440114
CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC :
Cán bộ hướng dẫn 1
Cán bộ hướng dẫn 2
TS. DS. Phạm Ngọc Khanh
GS. TS. Nguyễn Mạnh Cường
Hà Nội - 2024
i
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đề tài nghiên cứu trong luận văn này công trình
nghiên cứu của tôi dựa trên những tài liệu, số liệu do chính tôi tự tìm hiểu
nghiên cứu. Chính vậy, các kết quả nghiên cứu đảm bảo trung thực và khách
quan nhất. Đồng thời, kết quả này chưa từng xuất hiện trong bất cứ một nghiên
cứu nào. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực nếu sai tôi hoàn
chịu trách nhiệm trước phát luật.
ii
LỜI CẢM ƠN
Luận văn này được hoàn thành tại Viện Hóa học các hợp chất thiên nhiên,
Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam.
Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến những thầy hướng dẫn GS.
TS. Nguyễn Mạnh Cường TS. DS. Phạm Ngọc Khanh đã chỉ bảo tận tình
tạo mọi điều kiện thuận lợi trong suốt quá trình thực hiện luận văn thạc sĩ.
Tôi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo và các anh, chị, bn đồng nghiệp
phòng Hoạt chất sinh học Phân tích hóa học Viện Hóa học các hợp chất
thiên nhiên đã sự ủng hộ, giúp đ những góp ý quý báu trong quá trình
thực hiện và hoàn thiện luận văn.
Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban lãnh đạo, phòng Đào tạo c thầy
bên Học viện Khoa học Công nghệ đã tạo mọi điều kiện tốt nhất cho tôi
trong quá trình học tập và nghiên cứu.
Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc và chân thành tới toàn thể gia đình và
bản đã luôn quan tâm, khích lệ, động viên tôi trong qúa trình hoàn thành
luận văn.
Tôi xin chân thành cảm ơn!
iii
MC LC
LỜI CAM ĐOAN ...................................................................................................... i
LỜI CẢM ƠN ........................................................................................................... ii
DANH MỤC CÁC BẢNG ...................................................................................... vi
DANH MỤC CÁC HÌNH ...................................................................................... vii
MỞ ĐẦU .................................................................................................................... 1
Chương 1. TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU .............................................................. 4
1.1. Chi Paramignya ............................................................................................... 4
1.1.1. Giới thiệu về chi Paramignya .................................................................... 4
1.1.2. Chi Paramignya trong y học cổ truyền ...................................................... 4
1.1.3. Thành phần hóa học ................................................................................... 4
1.1.4. Hoạt tính sinh học ....................................................................................... 6
1.2. Cây Xáo tam phân (Paramignya trimera) ..................................................... 8
1.2.1. Đặc điểm thực vật, phân bố và công dụng ................................................. 8
1.2.2. Thành phần hóa học và hoạt tính sinh học cây Xáo tam phân ................... 8
1.3. Th th ACE-2 và vai trò trong điều tr COVID-19 ................................. 14
Chương 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ....................... 17
2.1. Đối tượng nghiên cứu ................................................................................... 17
2.2. Phương pháp nghiên cứu ............................................................................. 17
2.2.1. Phương pháp chiết .................................................................................... 17
2.2.2. Phương pháp phân lập và tinh chế các hợp chất ...................................... 17
2.2.3. Phương pháp xác định cấu trúc hóa học của các hợp chất phân lập ........ 18
2.2.4. Phương pháp đánh giá hoạt tính ức chế ACE-2 ....................................... 18
2.3. Thực nghiệm .................................................................................................. 18
2.3.1. Chiết và phân lập các hợp chất từ rễ cây Xáo tam phân .......................... 18
2.3.2. Dữ liệu phổ của các hợp chất phân lập được ........................................... 20
2.3.3. Thử nghiệm hoạt tính gây độc tế bào của các hợp chất phân lập được ... 20
2.3.4. Mô phỏng docking phân tử.................................................................... 21