III
MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN ...................................................................................................... I
LỜI CẢM ƠN ........................................................................................................... II
MỤC LỤC ............................................................................................................... III
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ............................................................................... V
DANH MỤC HÌNH ............................................................................................... VII
DANH MỤC BẢNG ............................................................................................... IX
MỞ ĐẦU .................................................................................................................... 1
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN ..................................................................................... 3
1.1. Tổng quan về chi Dendrobium ....................................................................... 3
1.1.1. Giới thiệu chung về chi Dendrobium ....................................................... 3
1.1.2. Các nghiên cứu về chi Dendrobium ......................................................... 3
1.1.2.1. Tác dụng dược lý của Lan thạch hộc tía (Dendrobium officinale) ... 3
1.1.2.2. Các sản phẩm từ Lan thạch hộc tía (Dendrobium officinale) .......... 5
1.2. Tổng quan về Cây Lan thạch hộc tía (Dendrobium officinale) ................... 5
1.2.1. Giới thiệu chung về Cây Lan thạch hộc tía (Dendrobium officinale) .... 5
1.2.1.1. Mô tả ................................................................................................. 6
1.2.1.2. Phân bổ ............................................................................................. 6
1.2.1.3. Bộ phận Thạch Hộc dùng, thu hái, chế biến, bảo quản .................... 6
1.2.1.4. Bảo quản ........................................................................................... 7
1.2.2. Các nghiên cứu về Cây Lan thạch hộc tía (Dendrobium officinale) .... 7
1.2.2.1. Các nghiên cứu trong nước ............................................................... 7
1.2.2.2. Các nghiên cứu trên thế giới ............................................................. 8
CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ................... 14
2.1. Đối tượng nghiên cứu ................................................................................... 14
2.2. Phương pháp nghiên cứu ............................................................................. 14
2.2.1. Phương pháp phân lập các hợp chất ...................................................... 14
2.2.2. Phương pháp xác định cấu trúc hóa học các hợp chất ......................... 15
2.2.3. Phương pháp đánh giá hoạt tính ức chế enzym
-glucosidase ............ 15
2.2.4. Phương pháp đánh giá hoạt tính ức chế enzyme α-amylase ................ 16
2.3. Chiết xuất và phân lập. ................................................................................ 19
2.4. Thông số vật lý và dữ kiện phổ của các hợp chất phân lập được ............ 19
2.4.1. Hợp chất DO9: hợp chất mới (Dendrocinaoside F) .............................. 19
2.4.2. Hợp chất DO10: 3-O-α-L-arabinopyranosyl-serratagenic acid, 28-O-β-
D-glucopyranosyl -(1→6)-O-β-D-glucopyranosyl ester. ................................. 20
