BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH
NGUYỄN THỊ BÍCH VÂN
NGHIÊN CỨU SỰ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT
HỮU CƠ TRONG AO NUÔI TÔM TH CHÂN TRNG
Litopenaeus vannamei (BOONE, 1931) THÂM CANH
Chuyên ngành: Nuôi trồng thuỷ sản
Mã số ngành: 9.62.03.01
LUẬN ÁN TIN S KHOA HỌC NÔNG NGHIP
Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12/2020
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH
NGUYỄN THỊ BÍCH VÂN
NGHIÊN CỨU SỰ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT
HỮU CƠ TRONG AO NUÔI TÔM TH CHÂN TRNG
Litopenaeus vannamei (BOONE, 1931) THÂM CANH
Chuyên ngành : Nuôi trồng thuỷ sản
Mã số ngành : 9.62.03.01
LUẬN ÁN TIN S KHOA HỌC NÔNG NGHIP
Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. Nguyễn Phú Hòa
TS. Nguyễn Phúc Cẩm Tú
Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12/2020
i
MỤC LỤC
Trang
MỞ ĐẦU
1
1. Đt vn đ
1
2. Mục tiêu nghiên cứu
3
3. Nội dung nghiên cứu
3
4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của luận án
4
5. Những điểm mới của luận án
4
Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
6
1.1. Sơ lược đc điểm sinh học tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)
(Boone, 1931)
6
1.2. Chu trình chuyển hóa C, N, P trong nước
12
1.2.1. Chu trình Cacbon
12
1.2.2. Chu trình Nitơ trong thủy vực
13
1.2.3. Chu trình Phospho
14
1.3. Một số nghiên cứu sự tích lũy, chuyển hóa cht hữu cơ trong ao nuôi
tôm
15
1.4. Một số kết quả ứng dụng đồng vị bn cacbon và nitơ trong ao tôm
23
1.5. Tổng quan tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng  ĐBSCL so với cả nước
25
1.5.1. Tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng ĐBSCL so với cả nước
25
1.5.2. Năng sut và sản lượng tôm thẻ chân trắng  Bc Liêu t 2015-2018
27
1.5.3. Tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng trên địa bàn tỉnh Bc Liêu
29
Chương 2. PHƯƠNG PHP NGHIÊN CU
33
2.1. Sơ đồ tổng quát nội dung nghiên cứu
33
2.2. Thời gian, địa điểm và đối tượng nghiên cứu
34
2.3 . Phương pháp nghiên cứu
34
2.3.1. Phương pháp điu tra khảo sát
34
2.3.2. Phương pháp bố trí thực nghim nuôi tôm thẻ chân trắng
35
ii
2.3.2.1. Nuôi tôm trong ao đt không lót bt, không thay nước
35
2.3.2.2. Nuôi trong bể composite (500 lít)
36
2.3.3. Phương pháp thu và phân tích cht lượng nước, hàm lượng C, N, P
và tăng trưng của tôm
39
2.3.4. Phương pháp xử lý và phân tích số liu
48
Chương 3. KT QUVÀ THO LUẬN
49
3.1. Kết quả điu tra hin trng nuôi tôm thẻ chân trắng trong ao đt
49
3.2. Kết quả nghiên cứu sự chuyển hóa C, N, P trong ao nuôi tôm thẻ chân
trắng thâm canh không thay nước mật độ 50 và 100 con/m2
61
3.3. Sự chuyển hóa C, N, P trong nuôi tôm trên b composit không bùn đáy
 2 mật độ nuôi 50 con/m2 (NT1) và 100 con/m2 (NT2)
76
3.4. So sánh sự tích lũy, chuyển hóa C, N, P trong ao và bể nuôi tôm thẻ
chân trắng
89
Thảo luận chung
92
KT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
97
1. Kết luận
97
2. Kiến nghị
97
TÀI LIỆU THAM KHO
97
PHỤ LỤC
115
iii
DANH MỤC CC KÝ HIỆU, CC CHỮ VIT TẮT
15N:
Đồng vị bn Nitơ 15
13C:
Đồng vị bn Cacbon 13
TSV:
Virus hội chứng Taura
ĐBSCL:
Đồng Bằng Sông Cửu Long
TCT:
Thẻ chân trắng
P:
Phospho
N:
Nitơ
C:
Cacbon
TN:
Tổng Nitơ
TP:
Tổng Phospho
TOC:
Tổng cht hữu cơ (Tổng Cacbon)
NTTS:
Nuôi trồng thủy sản
TOCIntput:
Tổng lượng Cacbon đầu vào
TOCOutput:
Tổng lượng Cacbon đầu ra
TNInput:
Tổng lượng Nitơ đầu vào
TNOutput:
Tổng lượng Nitơ đầu ra
TPOutput:
Tổng lượng Phospho đầu ra
TPInput:
Tổng lượng Phospho đầu vào
Bộ NN&PTNT:
Bộ Nông nghip và Phát triển Nông thôn
TC – BTC:
Thâm canh – bán thâm canh
CNC:
Công ngh cao
STC:
Siêu thâm canh