Nghiên cứu quy trình chiết xuất và tác dụng chống oxy hóa của tinh dầu chiết xuất từ cây màng tang ở Gia Lai

Nghiên cứu này tập trung vào việc khảo sát quy trình chiết xuất tinh dầu từ cây màng tang (Litsea cubeba Pers.) tại Gia Lai, một loài cây có giá trị trong y học cổ truyền và tiềm năng ứng dụng trong công nghiệp dược phẩm và thực phẩm. Mục tiêu chính là tối ưu hóa quy trình chiết xuất để đạt hiệu suất cao nhất, đồng thời xác định thành phần hóa học và đánh giá khả năng chống oxy hóa của tinh dầu thu được. Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp cơ sở khoa học cho việc khai thác và phát triển các sản phẩm từ cây màng tang ở khu vực Tây Nguyên, Việt Nam.

Nghiên cứu này hướng đến việc cung cấp thông tin chi tiết và toàn diện về quy trình chiết xuất, thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của tinh dầu màng tang (Litsea cubeba Pers.) thu hái tại Gia Lai. Đối tượng mà nghiên cứu này nhắm đến bao gồm: 1. **Các nhà nghiên cứu và học giả**: Cung cấp dữ liệu khoa học để tham khảo và phát triển các nghiên cứu sâu hơn về cây màng tang và các loại tinh dầu tự nhiên khác. 2. **Các doanh nghiệp trong ngành dược phẩm và thực phẩm**: Hỗ trợ trong việc khai thác và phát triển các sản phẩm thương mại từ tinh dầu màng tang, đặc biệt là các sản phẩm có tính năng chống oxy hóa và chăm sóc sức khỏe. 3. **Người trồng và thu hái dược liệu**: Đưa ra các khuyến nghị về quy trình thu hái và bảo quản nguyên liệu để đảm bảo chất lượng tinh dầu. 4. **Cộng đồng y học cổ truyền**: Xác nhận và cung cấp cơ sở khoa học cho các ứng dụng truyền thống của cây màng tang trong điều trị bệnh. 5. **Các nhà quản lý và hoạch định chính sách**: Đóng góp vào việc xây dựng các chính sách phát triển và bảo tồn nguồn tài nguyên dược liệu địa phương.

Nghiên cứu đã thành công trong việc xác định quy trình chiết xuất tinh dầu tối ưu từ cây màng tang tại Gia Lai, với các thông số cụ thể như sau:

1. **Kích thước mẫu**: Kích thước mẫu nguyên liệu nhỏ hơn hoặc bằng 3 cm (≤3 cm) cho hiệu suất chiết xuất cao nhất.
2. **Thời gian chiết xuất**: Thời gian chiết xuất tối ưu là 90 phút. Việc kéo dài thời gian chiết xuất không làm tăng đáng kể lượng tinh dầu thu được.
3. **Thời gian sau thu hoạch**: Mẫu nguyên liệu cần được chiết xuất trong vòng 8 ngày kể từ ngày thu hoạch để đảm bảo hàm lượng và chất lượng tinh dầu.
4. **Thành phần hóa học**: Tinh dầu màng tang tại Gia Lai chứa các hợp chất chính như sabinene (48,50%), 1,8-cineol (12,08%), α-pinene (8,60%), β-pinene (8,27%), β-phellandrene (5,29%) và terpinen-4-ol (4,90%). Hàm lượng sabinene cao nhất cho thấy sự khác biệt so với các nghiên cứu trước đây ở các vùng khác.
5. **Hoạt tính chống oxy hóa**: Tinh dầu màng tang có hoạt tính chống oxy hóa mạnh, được đánh giá thông qua khả năng bắt gốc tự do DPPH với giá trị IC50 là 7,92 μg/mL, cho thấy tiềm năng ứng dụng trong các sản phẩm bảo vệ sức khỏe.