ĐẠI HC HU
TRƯỜNG ĐẠI HC Y DƯỢC
ĐINH ĐẠO
NGHIÊN CU THC TRNG VÀ KT QU
CAN THIP PHÒNG CHNG SUY DINH DƯỠNG
TR EM DƯỚI 5 TUI NGƯỜI DÂN TC THIU S
TI HUYN BC TRÀ MY TNH QUNG NAM
LUN ÁN TIN SĨ Y HC
HU - 2014
ĐẠI HC HU
TRƯỜNG ĐẠI HC Y DƯỢC
ĐINH ĐẠO
NGHIÊN CU THC TRNG VÀ KT QU
CAN THIP PHÒNG CHNG SUY DINH DƯỠNG
TR EM DƯỚI 5 TUI NGƯỜI DÂN TC THIU S
TI HUYN BC TRÀ MY TNH QUNG NAM
Chuyên ngành: Y T CÔNG CNG
Mã s: 62 72 03 01
LUN ÁN TIN SĨ Y HC
Người hướng dn khoa hc:
1. PGS.TS. ĐỖ TH HÒA
2. PGS.TS. VÕ VĂN THNG
HU - 2014
LI CM ƠN
Trong quá trình hoàn thành lun án này, tôi đã nhn được s giúp đỡ
chân tình, hiu qu ca nhiu cá nhân, tp th, ca quý cô giáo, thy giáo,
các đồng nghip cùng bn bè và gia đình.
Trước tiên, tôi xin bày t lòng biết ơn sâu sc ti B Giáo dc và Đào
to, lãnh đạo Đại hc Huế, Trường Đại hc Y Dược Huế, Bnh vin đa
khoa Trung ương Qung Nam đã to điu kin thun li cho tôi hc tp,
nghiên cu.
Tôi gi li cm ơn chân thành đến khoa Y tế công cng, Trường Đại
hc Y Dược Huế cùng quý cô giáo, thy giáo đã nhit tình ging dy và to
môi trường hc tp, nghiên cu hiu qu.
Tôi xin chân thành cm ơn PGS.TS. Đỗ Th Hòa, nguyên Phó trưởng
b môn Dinh dưỡng và An toàn thc phm, Trường Đại hc Y Hà Ni;
PGS.TS. Võ Văn Thng, Trưởng khoa Y tế công cng, Trường Đại hc Y
Dược Huế là nhng cô giáo, thy giáo đã trc tiếp hướng dn, giúp đỡ tôi
tn tình, chu đáo trong sut thi gian hc tp và hoàn thành lun án.
Tôi xin trân trng cm ơn PGS.TS. Đinh Thanh Hu, người thy đầu
tiên dìu dt, định hướng cho tôi nhng vn đề trng tâm khi nghiên cu đề
tài này.
Tôi xin bày t lòng biết ơn đến Ban Đào to Sau đại hc, Đại hc Huế;
Phòng Đào to Sau đại hc, Đại hc Y Dược Huế; các khoa, phòng Bnh
vin đa khoa Trung ương Qung Nam; lãnh đạo huyn Bc Trà My; Trung
tâm Y tế huyn Bc Trà My; Phòng Thng kê huyn Bc Trà My; lãnh đạo
xã và Trm Y tế các xã Trà Giáp, Trà Giác, Trà Đốc, Trà Tân, Trà Sơn, Trà
Kót cùng các ban ngành, đoàn th các xã trên đã quan tâm, to mi điu kin
thun li giúp tôi hc tp cũng như trin khai đề tài nghiên cu.
Tôi xin cm ơn sâu sc đến các đồng nghip ca Bnh vin đa khoa
Trung ương Qung Nam; Trung tâm Y tế huyn Bc Trà My; đội ngũ cán
b y tế các xã Trà Giáp, Trà Giác, Trà Đốc, Trà Tân, Trà Sơn và Trà Kót,
cùng mng lưới cng tác viên dinh dưỡng; các trưởng thôn, già làng cũng
như các bà m có con dưới 5 tui ca 6 xã trên đã trc tiếp giúp đỡ tôi
trong quá trình t chc thu thp thông tin và trin khai các hot động can
thip ti cng đồng.
Tôi luôn ghi nh công ơn ca người thân, bn bè, đặc bit là v con
tôi đã chia s, động viên để tôi yên tâm hc tp, nghiên cu và hoàn thành
lun án.
Mt ln na, tôi xin cm ơn tt c nhng người đã quan tâm giúp đỡ
và to điu kin tt để tôi hoàn thành bn lun án tiến sĩ này.
Ngày 22 tháng 5 năm 2014
Tác gi
Đinh Đạo
LI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cu do chính tôi thc hin,
được tiến hành công phu, nghiêm túc.
Các s liu, kết qu trong lun án này là trung thc và chưa được ai
công b trong bt k công trình nghiên cu nào khác.
Người viết lun án
Đinh Đạo