1
Bài tiểu luận
Nghiên cứu sự ưa thích nước tăng lực có gaz
Sting dâu và Number 1 dâu
trong giới trẻ ở TP.HCM
2
I. Lí do chọn đề tài
Nếu bạn là doanh nghiệp thứ n bước vào thị trường, làm sao sản phẩm
của bạn có thể cạnh tranh được với các sản phẩm có tiếng trên thị trường
lúc bấy giờ? Tạo chủng loại mới là một trong những chiến thuật hữu hiệu
và rất nhiều tên tuổi lớn hiện nay đã đi lên từ chiến thuật này.
Thị trường nước giải khát ở nước ta hiện nay vô cùng đa dạng và phong
phú với nhiều chủng loại sản phẩm, đặc biệt là những sản phẩm nước giải
khát không cồn. Do nước ta có khí hậu nóng nên nhu cầu tiêu thụ nước
giải khát của người dân rất lớn. các nhà sản xuất không ngừng tạo ra một
loại sản phẩm mới góp phần làm phong phú thêm cho thị trường nước
giải khát vốn luôn sôi động.
Chỉ riêng về nước tăng lực có gaz mà đặc trưng là hai sản phẩm đã và
đang rất được ưa chuộng mà chúng tôi muốn nghiên cứu: Sting dâu của
Pepsi và Number 1 dâu của Tân Hiệp Phát. Sau một thời gian cạnh tranh
trên thị trường thì sản phẩm nào được người tiêu dùng ưa thích hơn? Tại
sao người tiêu dùng lại ưa thích sản phẩm này hơn sản phẩm kia dù nó
đều cùng là nước tăng lực có gaz hương dâu? Điều khác biệt nổi trội nào
đã giúp cho sản phẩm này thắng thế hơn sản phẩm kia trên thị trường?
Giá cả quyết định như thế nào đối với sự chọn lựa sản phẩm của người
tiêu dùng?....
Để trả lời hàng loạt câu hỏi trên, nhóm chúng tôi đã tiến hành khảo sát,
nghiên cứu thị trường từ đó xác định được đáp án chính xác nhất có thể
cho từng câu hỏi. Bên cạnh đó, nhóm cũng hy vọng tài liệu này có thể
cung cấp thông tin và nâng cao kiến thức cho người đọc tìm hiểu về
chiến lược sản phẩm.
II. Mục tiêu nghiên cứu
Thấy được xu hướng tiêu dùng của giới trẻ thành phố Hồ Chí Minh
đối với mặt hàng nước tăng lực có gaz nói chung và đối với hai
loại sản phẩm Sting dâu và Number 1 dâu nói riêng.
3
Tìm hiểu sự đánh giá của giới trẻ về hai sản phẩm này về các mặt
chất lượng, thương hiệu cũng như về mặt marketing.
Xem xét về các mặt thành công cũng như những mặt còn hạn chế
của hai sản phẩm này để từ đó tìm ra giải pháp nâng cao năng lực
cạnh tranh cho từng sản phẩm trên thương trường cạnh tranh khốc
liệt giữa các mặt hàng giải khát hiện nay.
III. Nhiệm vụ nghiên cứu
Phân tích thực trạng sử dụng hai sản phẩm này của giới trẻ ở địa
bàn thành phố Hồ Chí Minh
Phân tích điểm mạnh , điểm yếu của từng loại sản phẩm thông qua
khảo sát.
Trả lời câu hỏi: hai sản phẩm này đã thực sự đáp ứng được nhu cầu
của phân khúc thị trường giới trẻ chưa?
Đưa ra giải pháp và kiến nghị để nhằm nâng cao năng lực cạnh
tranh cho hai sản phẩm này.
IV.Tổng quan về tình hình nghiên cứu
Nước tăng lực có mặt trên thị trường việt nam khá trễ so với các loại
nước giải khát khác như Coca Cola, Xá xị Chương Dương, Pepsi… nên
hiện nay vẫn chưa có nhiều nghiên cứu khoa học hay luận văn về dòng
sản phẩm này. Trong số ít đó có một đề tài luận văn đã nghiên cứu để đưa
ra giải pháp Number 1 hiện nay.
Theo khảo sát của Công ty Nghiên cứu Thị trường Nielsen, đến giữa năm
2011, Sting dẫn đầu thị trường nước uống tăng lực tại Việt Nam với 52%
thị phần. Number 1 về nhì với 23% thị phần. Các thương hiệu khác chia
nhau 25% thị trường còn lại gồm Samurai, Red Tiger, Rhino, Lipovitan.
Tại sao Number 1 lại để mất thị phần vào tay Sting? Trong nhiều nguyên
nhân như Marketing bị giảm sút, thay vào đó là quảng bá cho các sản
phẩm mới (Dr Thanh, Trà xanh), hệ thống phân phối chưa rộng rãi …còn
có một nguyên nhân khác đó là do chính chất lượng của của Number 1 bị
giảm sút.
4
Đề tài luận văn trên đã thống kê các lỗi sản phẩm của Number 1 dựa trên
khiếu nại của khách hàng, đưa ra các biện pháp để khắc phục và hạn chế
các lỗi có thể xảy ra trong tương lai đồng thời cải tiến chất lượng sản
phẩm để nâng cao vị thế cạnh tranh trên thị trường.
Bên cạnh những mặt có lợi cũng có một số nghiên cứu chỉ ra những mặt
hại do nước tăng lực đem lại. Nước tăng lực chứa nhiều chất kích thích _
đây là kết quả nghiên cứu của Tiến sĩ Steven Lipshultz, chủ tịch Hội nhi
khoa của Đại học trường y khoa Miami trên tạp chí “ Pediatric”, tạp chí y
khoa của Mỹ. Tiến sĩ cùng với nhóm nghiên cứu của mình đã đánh giá
ảnh hưởng của cá loại nước uống tăng lực đối với sức khỏe và cho hay
các loại đồ uống này chứa hàm lượng caffein và chất kích thích khác khá
cao. Những hợp chất này có thể dẫn đến hiện tượng đội quỵ, chứng hoang
tưởng, bệnh tim mạch, tổn thương thận và gan con người. Kết quả của
cuộc nghiên cứu trên đã cho thấy rõ tác hại của việc sử dụng nước tăng
lực quá nhiều, bên cạnh giúp cho con người trở nên minh mẩn, tập trung
cao độ hơn thì việc lạm dụng nước tăng lực sẽ khiến chúng ta có nguy cơ
mắc các bệnh về tim,thận…do đó nên có sự hạn chế trong việc sử dụng
các sản phẩm này.
Trên đây là một vài nghiên cứu về một số khía cạnh của dòng sản phẩm
nước tăng lực bao gồm các yếu tố tiêu cực cũng như tích cực và trong bài
nghiên cứu này nhóm chúng tôi sẽ đề cập đến một khía cạnh khác đó
chính là sự đánh giá của khách hàng ở địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
trong việc lựa chọn Sting dâu hoặc Number 1 dâu .
Chú thích: đề tài luận văn của Nguyễn Thị Liên, sinh viên đại học Bách
khoa, đề tài LVTN là: “Sử dụng các công cụ quản lý chất lượng để phân tích
các dạng sản phẩm lỗi rồi tìm ra biện pháp khắc phục tốt nhất nhằm nâng
cao chất lượng cho sản phẩm nước tăng lực Number One của Nhà máy sản
xuất Bia và NGK Bến Thành”.
V. Phương pháp nghiên cứu
Để thực hiện bài nghiên cứu thì nhóm nghiên cứu đã áp dụng lí thuyết
marketing căn bản trong đó chú trọng đến những lí thuyết về chiến lược
marketing hỗn hợp và lí thuyết phân phối.
5
Phương pháp thu thập số liệu
Thu thập số liệu sơ cấp qua hình thức phỏng vấn trực tiếp và
phiếu khảo sát.
Thu thập số liệu thứ cấp qua các nguồn thông tin được cung
cấp trên Internet
Phương pháp xử lí và phân tích số liệu
Phương pháp suy luận logic
Phương pháp phân tích – tổng hợp – so sánh
Phương pháp toán thống kê
Trong quá trình xử lí và phân tích đó thì nhóm nghiên cứu
đã sử dụng các phần mề hỗ trợ như SPSS và Eview
VI.Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu
Ngừoi tiêu dùng sản phẩm Number 1 dâu và Sting dâu, ở đây là
giới trẻ với độ tuổi khoảng từ 16 đến 27 tuổi
Phạm vi nghiên cứu:
Không gian: địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
Thời gian: số liệu được nhóm nghiên cứu thu thập từ
18/4/2012 đến 20/4/2012
VII. Kết cấu đề tài
Để giải quyết những mục tiêu nghiên cứu cũng như những câu hỏi nghiên
cứu đặt ra chúng tôi xây dựng kết cấu đề tài gồm những nộ dung và nhiệm
vụ sau:
CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ CƠ SỞ THỰC TIỄN
Để xây dựng và thực hiện được đề tài “Nghiên cứu sự ưa thích nước giải khát Sting
dâu và Number 1 dâu-trong giới trẻ ở TP.HCM”, nhóm chúng tôi đã tìm hiểu kỹ
những nội dung cơ bản nhất của Marketing hay nói cách khác là cơ sở lý luận và
thực tiễn cho việc định hướng đề tài.
1. Cơ sở lí luận
Trước hết chúng ta cần phải hiểu thế nào là marketing. Marketing là một quá trình
hoạch định và quản lý thực hiện việc định giá, chiêu thị, và phân phối các ý tưởng,
