nhập môn haccp cho các nhà chế biến thủy sản

dự án cải thiện chất lượng và xuất khẩu thủy sản phối hợp với hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản việt nam. tài liệu này góp phần phổ biến rộng rãi kiến thức haccp cho cán bộ quản lý chất lượng thủy sản cung cấp cho sinh viên.