Study of hydrolysis efficiency of isoflavones from soy germ extracts by cellulase enzyme
2
lượt xem 0
download
lượt xem 0
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
This study deals with the use of cellulase to hydrolyze glucoside isoflavones into aglycone forms. Choosing the appropriate enzyme and regimen will help improve the hydrolysis efficiency of isoflavone glucosides.
Chủ đề:
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD