Xử lý chuối già từ màu xanh chuyển vàng

Chia sẻ: Tu Oanh02 | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

172
lượt xem 31
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nguồn gốc: Dự án hợp tác FFTC, Đài Loan (2002-2004) xử lý quy trình của Đài Loan giúp chuối già ở ĐBSCL vốn màu xanh khi chín sẽ có màu vỏ vàng đẹp, không rụng cuống và chất lượng bên trong ngon.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Xử lý chuối già từ màu xanh chuyển vàng

Xử lý chuối già từ màu xanh chuyển vàng
Nguồn gốc: Dự án hợp tác FFTC, Đài Loan (2002-2004) xử lý quy trình của Đài Loan giúp chuối già ở ĐBSCL vốn màu xanh khi chín sẽ có màu vỏ vàng đẹp, không rụng cuống và chất lượng bên trong ngon. Quy trình: Chuối già thu hoạch ở độ chín thích hợp -> Cắt tỉa-> Rửa và làm khô ở nhiệt độ phòng-> Rấm chín bằng ethylen ở nhiệt độ 14- 180 C và ẩm độ 80-90 % Hiệu quả mang lạ : Tăng chất lượng quả, có khả năng xuất khẩu các thị trường khó khăn. Hướng phát triển của TBKT trong thời gian tới: Trong trường hợp các cơ sở có các phòng lạnh và máy tạo khí ethylen thì Viện chuyển giao kỹ thuật.