intTypePromotion=1
ADSENSE

Các độc tố trong thực phẩm

Xem 1-20 trên 915 kết quả Các độc tố trong thực phẩm
  • Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn giáo trình "Độc tố trong thức ăn chăn nuôi (tài liệu sử dụng trong đào tạo bậc tiến sĩ)", phần 2 trình bày các nội dung: Độc tố HCN trong sản phẩm sắn, độc tố mimosin trong keo giậu, độc tố trong đậu đỗ, khoai tây và một số chất có thể gây độc. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf52p doinhugiobay_10 08-01-2016 193 44   Download

  • Mời các bạn cùng tìm hiểu các chất độc và sự ngộ độc; các chất độc hại có sẵn trong thức ăn gia súc;... được trình bày cụ thể trong "Bài giảng Độc tố trong sản phẩm nông nghiệp" do ThS. Phùng Võ Cẩm Hồng biên soạn.

    ppt74p codon_03 30-11-2015 55 10   Download

  • Nội dung tài liệu gồm các chương chính: Nấm mốc trên lương thực thực phẩm, các bệnh độc tố nấm và các độc tố nấm, bệnh độc tố Aflatoxin, bệnh độc tố Sporidesmin,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

    pdf301p fpt_12 24-05-2013 175 67   Download

  • Theo Th.s Nguyễn Thanh Phong, Phó Cục trưởng Cục ATVSTP, máy khử độc thực phẩm Ozon chỉ có tác dụng trên vi khuẩn gây bệnh. Đối Nhiều người chọn giải pháp mua thực phẩm ở siêu thị để đảm bảo VSATTP. (Ảnh: CC) không có tác dụng. với các hóa chất bảo vệ thực vật, các hormone tăng trưởng, các chất bảo quản, các kim loại nặng thì Máy khử độc không khử hết độc Trước những thông tin về thực phẩm có chất bảo quản gây nguy hiểm cho sức khoẻ và dịch tả đang bùng phát ở một số...

    pdf7p heoiumeo 16-01-2011 95 27   Download

  • Được nhìn thấy con ăn thật ngon, thật nhiều là điều mà mẹ nào cũng muốn, và để con được ăn no, mẹ nào cũng sẵn sàng bỏ công sức và thời gian của mình để làm cho con những món ăn thật bổ dưỡng. Nhưng có những loại thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng, đồng thời cũng có chứa không ít độc tố, vì vậy các mẹ nên cẩn thận để tránh những độc tố đó đe dọa đến sức khỏe của trẻ....

    pdf4p tulip123123 16-05-2013 49 6   Download

  • Những thực phẩm sau đây có hiệu quả rõ ràng trong việc bài thải các chất độc tố trong đường ruột. Trong những năm gần đây, khoa học trong nước và nước ngoài đã có nhiều bằng chứng cho thấy cao huyết áp, gan, xơ gan, đột quỵ, ung thư, viêm gan, bệnh tiểu đường và các bệnh khác ở các cơ quan nội tạng là do nhiễm độc gây nên. Ăn các loại thực phẩm sau đây có thể có hiệu quả rõ ràng trong việc làm sạch chất nhờn trong đường ruột, bài thải các chất độc hại...

    pdf3p lvtlvn 29-08-2013 50 3   Download

  • Thông tin phát hiện thạch tín, chì và cadmium trong thực phầm dành cho trẻ khiến không ít cha mẹ lo lắng và thắc mắc. Dưới đây là giải đáp của các chuyên gia y tế đăng tải trênTelegraph online Những chất này nhiễm vào thực phẩm như thế nào? Thạch tín, cadmium và chì được tìm thấy trong đất với nồng độ thấp. Ở một số nơi nó là tự nhiên nhưng 1 số nơi khác là do con người. Các loại thực vật có thể hấp thụ những chất này trong quá trình phát triển và gạo đặc...

    pdf5p sinhtodau111 15-04-2011 52 2   Download

  • Cùng nắm kiến thức trong giáo trình "Vi sinh thực phẩm" thông qua việc tìm hiểu nội dung các chương sau: chương 1 giới thiệu, chương 2 các quá trình vi sinh quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm, chương 3 ảnh hưởng của các yếu tố của thực phẩm đến sự phát triển của vi sinh vật, chương 4 hệ vi sinh vật thực phẩm trên một số thực phẩm quan trọng và các phương pháp bảo quản, chương 5 vi sinh vật gây bệnh và ngộ độc thực phẩm, chương 6 các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm.

    pdf105p langtuthangpro 09-08-2014 796 315   Download

  • Ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn và độc tố của vi khuẩn Hằng ngày chúng ta dùng nhiều thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng để sống và hoạt động, vì thế việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm là rất quan trọng. Bản thân thực phẩm cũng có thể chứa các thành phần có hại. Mặt khác vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm từ động vật, người chế biến thực phẩm, từ môi trường hoặc từ các thực phẩm khác. Những chất độc này trong thực phẩm gây ngộ độc cho con người. Có thể là...

    pdf7p ctnhukieu 22-03-2011 352 132   Download

  • Thức ăn gia súc, thực phẩm và các loại hạt có dầu, thảo dược,…đều có khả năng nhiễm độc tố nguy hiểm aflatoxin B1 do 2 loài vi nấm điển hình là Aspergillus flavus (hình 1) và Aspergillus paraciticus gây nên. Các aflatoxin là những tinh thể màu vàng tan trong một số dung môi hữu cơ (clorofoc, methanol, acetone,…) và độc tính cao, rất bền vững với tác nhân hóa lí..., chỉ bị huỷ ở nhiệt độ trên 1200C trong môi trường kiềm....

    doc6p kovitinh 06-10-2010 460 131   Download

  • Những vấn đề không chỉ của riêng ai! Bạn sẽ thờ ơ hay lên tiếng cảnh tỉnh với bạn bè người thân của mình. Hãy cứu lấy chính chúng ta và con em của chúng ta sau này. Chưa có lúc nào người nội trợ phải lo lắng và lúng túng trước nạn ô nhiễm độc chất trong rau quả, thịt cá, các loại hàng chế biến phổ biến trong đời sống hàng ngày như sự kiện nước tương “đen” hay nước mắm chứa tạp chất, thuốc trừ sâu đã trở thành vấn đề nghiêm trọng trong mấy tháng qua.......

    doc9p nhungmon 19-03-2009 250 79   Download

  • Tài liệu gồm 6 chương: Chương I - Mở đầu; Chương II - Các quá trình vi sinh quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm; Chương III - Ảnh hưởng của các yếu tố của thực phẩm đến sự phát triển của vi sinh vật; Chương IV - Hệ vi sinh vật thực phẩm trên một số thực phẩm quan trọng và các phương pháp bảo quản; Chương V - Vi sinh vật gây bệnh và ngộ độc thực phẩm; Chương VI - Các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

    pdf105p motorola_12 01-06-2013 215 76   Download

  • Chỉ nên sử dụng dầu Dầu thực ăn 1 vật được lần chiết xuất duy từ đậu nhất. nành, cây hoa hướng dương... luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng bởi mức cholesterol thấp, phòng tránh bệnh tim mạch nhưng… ...một nghiên cứu gần đây đã đưa ra khuyến cáo rằng dầu ăn trong các thực phẩm chiên rán có thể là nguyên nhân gây ra một số căn bệnh liên quan

    pdf8p heoxinhkute8 10-12-2010 113 29   Download

  • Mặc dù phần lớn các bằng chứng ban đầu cho rằng bệnh ngộ độc chỉ giới hạn các sản phẩm từ thịt, tuy nhiên sau nay các độc tố được tìm thấy xảy ra ở bất cứ nơi cung cấp thực phẩm có điều kiện chế biến thích hợp với sự sinh trưởng và phát triển của các sinh vật gây bệnh.

    doc7p lanbt207 05-01-2014 210 22   Download

  • Gan là cơ quan quan trọng nhất của cơ thể, vì nó giúp loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể chúng ta. Đây là việc hết sức quan trọng nếu muốn có một cơ thể khỏe mạnh.

    doc2p tini6010 21-06-2011 78 14   Download

  • Mục tiêu của luận án "Nghiên cứu tạo que thử để phát hiện nhanh các độc tố ruột của tụ cầu khuẩn trong thực phẩm" là phát triển một bộ sinh phẩm dựa trên kỹ thuật sắc ký miễn dịch để phát hiện nhanh các SE từ SEA đến SEE trong thực phẩm.

    pdf27p traihamchoi1992 10-06-2015 62 9   Download

  • Thiếu kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, thiếu lương tâm của người bán hàng..., người tiêu dùng đang đối mặt với nhiều nguy hiểm do sử dụng thực phẩm không an toàn. Hiểu rõ những kẻ thù giấu mặt trong thực phẩm cũng là một cách rất tốt để phòng bệnh. Khi dùng các thực phẩm nhiễm vi khuẩn và độc tố, chắc chắn sức khỏe của người dùng sẽ bị ảnh hưởng. Tùy mức độ nhiễm khuẩn, người dùng có thể bị rối loạn tiêu hóa hay tử vong (như nhiễm độc salmonella, staphylocoque, clostridium botulinum). Tình...

    pdf4p bibocumi14 11-11-2012 50 7   Download

  • Mục đích cơ bản của luận án này là Xây dựng được phương pháp phân tích đồng thời các độc tố aflatoxin, fumonisin B1, ochratoxin A và zearalenon có trong gạo, ngô và các hạt có dầu. Xác định tỷ lệ nhiễm và hàm lượng các độc tố vi nấm trên trong các mẫu thu thập được tại một số địa phương ở phía Bắc Việt Nam.

    pdf215p soninhduc888 28-05-2020 27 5   Download

  • Mục tiêu của nghiên cứu này là tạo que thử phát hiện nhanh và đồng thời các độc tố ruột tụ cầu thường gặp, bao gồm SEA, SEB, SEC1, SED và SEE trong sữa dựa vào kỹ thuật sắc ký miễn dịch cạnh tranh. Để đạt mục tiêu này, độc tố ruột tụ cầu SEC1 được sản xuất và tinh sạch bằng con đường tái tổ hợp và sau đó được cố định lên hạt nano cac bon để tạo cộng hợp phát hiện.

    pdf9p jangni 13-04-2018 31 2   Download

  • Mục đích nghiên cứu của luận án nhằm Xác định tỷ lệ nhiễm và hàm lượng các độc tố vi nấm trên trong các mẫu thu thập được tại một số địa phương ở phía Bắc Việt Nam. Đánh giá nguy cơ phơi nhiễm các độc tố vi nấm nghiên cứu đối với dân cư ở các địa phương đã khảo sát.

    pdf28p soninhduc888 28-05-2020 6 0   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Các độc tố trong thực phẩm
p_strCode=cacdoctotrongthucpham

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2